?? ?開餐飲店最重要的就是要摸透顧客的心理，研究顧客的行為偏好古戴，再加上優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)欠橘，店面生意自然會(huì)好，但是现恼，你是否真的懂顧客的內(nèi)心呢肃续？
店鋪越多人排隊(duì)黍檩，越想吃
? ? ?當(dāng)我們?cè)谶x擇餐飲店時(shí)，會(huì)更傾向于選擇店面人數(shù)多的店始锚，因?yàn)榕抨?duì)人多的餐飲店一定不會(huì)太差刽酱。
? ? ?所以在開業(yè)期間，餐飲店可以邀請(qǐng)朋友瞧捌、熟人來品鑒增加人氣棵里，開展活動(dòng)增加流量也是不錯(cuò)的營(yíng)銷方法，但是菜品質(zhì)量姐呐，用餐環(huán)境和服務(wù)一定要跟得上殿怜，不能一忙就隨意起來，餐飲店的服務(wù)質(zhì)量決定了顧客會(huì)不會(huì)回頭曙砂！
及時(shí)收盤真的很重要
? ? ?一般餐飲店的座位會(huì)比較少头谜，但想坐在店里聊天的顧客看到?jīng)]有干凈的座位時(shí)就會(huì)選擇轉(zhuǎn)身離去。
? ? ?所以在餐飲店里鸠澈，一定要盡量提高空間利用率柱告，也要關(guān)注收盤率，不要因?yàn)闆]有一張空桌子而失去一桌客戶笑陈！
幫助消費(fèi)者快速選擇,解救選擇困難癥
? ? ?現(xiàn)如今末荐，人人都有選擇困難癥，尤其是在“吃什么”這樣的問題上新锈。而作為餐飲店甲脏，為了節(jié)省點(diǎn)餐時(shí)間，很有必要幫助消費(fèi)者選擇菜品妹笆！
? ???“建議點(diǎn)單”真的很好用块请，在顧客猶豫時(shí)可以推薦優(yōu)惠產(chǎn)品或新品打開話題，再根據(jù)顧客的喜好推薦產(chǎn)品拳缠。
商品組合效應(yīng)
? ? ?消費(fèi)者最想要的是物超所值墩新，所以在餐飲行業(yè)中，組合銷售更適合營(yíng)銷窟坐，比如買經(jīng)典款泡面送兩樣配菜海渊，雖然活動(dòng)很普通，但常常能讓營(yíng)業(yè)額翻倍哲鸳！
? ? ?以上是菲嘗火泡面小食堂關(guān)于餐飲店?duì)I銷的小建議臣疑，要知道店鋪經(jīng)營(yíng)手段再好，營(yíng)銷方式再新穎都只是錦上添花徙菠。最重要的還是要做好菜品味道和服務(wù)讯沈，有好的產(chǎn)品做支撐，之后的一切才有可能婿奔。
菲嘗火泡面小食堂一上線就爆紅網(wǎng)絡(luò)缺狠，是個(gè)有賣點(diǎn)的新式餐廳问慎，“博物館+餐廳”的模式備受歡迎！
