吃喝之中也學(xué)問(一)

在文學(xué)上穴张,總覺得吃喝是俗事皂甘,不會(huì)成為大文章。最近讀汪曾祺的《四方食事》偿枕,亦是讓我有醍醐灌頂之感,原來(lái)生活的白菜蘿卜嗤锉,生蟹活蝦墓塌,甚至對(duì)身體有害的香煙,在汪老的筆下桃纯,皆成了雅致不俗之事,讀來(lái)頗有滋味可品盐数。

“口之于味伞梯,有同嗜焉”好吃的東西大家都愛吃帚屉。汪曾祺曾經(jīng)夸口沒有他不吃的漾峡。“四條腿的不吃桌椅板凳牢屋,水里游的不吃潛水艇槽袄,帶翅膀的不吃飛機(jī),帶毛的不吃雞毛撣子截酷∏罚”這吃的境界可夠厲害的。

就因?yàn)檫@么一句話鼓择,汪曾祺被捉弄過兩次。一次在家鄉(xiāng)赌髓,他其實(shí)是不吃芫荽(香菜)的催跪,中藥鋪請(qǐng)他吃面,鋪中管事的弄了一大碗涼拌芫荽荣倾,吃吧骑丸。汪老一咬牙,吃了通危。從此菊碟,他就吃芫荽了。

苦瓜,汪老也是不吃的蚣驼。有一位詩(shī)人請(qǐng)他下館子相艇,就點(diǎn)了三個(gè)菜:涼拌苦瓜、炒苦瓜坛芽、苦瓜湯咙轩。一咬牙,汪老又吃了臭墨。從此膘盖,他也開始吃苦瓜了侠畔。

正如他寫的,“有些東西软棺,本來(lái)不吃,吃吃也就習(xí)慣了茵宪∈萜澹”

這句話,看似寫的輕描淡寫凰狞,但我覺得深有玄機(jī)沛慢。吃吃就習(xí)慣了,連我們一日不可廢的吃飯大事逾冬,都是如此躺苦,那還有什么事情做不到“習(xí)慣”哪分冈?人生不如意十有八九霸株,如果總是盯著不如意,那我們的一生會(huì)有多“不如意”去件。觀自在,多看看自己內(nèi)心倔叼,時(shí)刻修行素養(yǎng)宫莱,若看,邊看看那十分之一的“如意”巡验,豈不是快事一樁碘耳。

踐悟?qū)W習(xí),修身養(yǎng)性捕捂,慈悲為世斗搞,我們不忘卻,不回避幽七,時(shí)刻想想溅呢,想想也就習(xí)慣了。

汪老總結(jié)到“有些東西咐旧,自己盡可不吃驶鹉,但不要反對(duì)旁人吃。不要以為自己不吃的東西铣墨,誰(shuí)吃室埋,就是豈有此理。”

每個(gè)人都有自己的審美觀姚淆,都有自己的選擇權(quán)孕蝉,有著自由的思想,都有獨(dú)立的人格腌逢,誰(shuí)都不應(yīng)以任何借口降淮,碾壓別人的“美”與“愛好”。你不吃搏讶,就說不好吃佳鳖,就不讓別人吃,便是豈有此理媒惕。

云戀

吃,便是能吃出一番哲理與人生妒蔚。讀書做學(xué)問穿挨,亦是離不開吃喝拉撒睡,不懂生活肴盏,便會(huì)有尷尬科盛,亦或你讀不出古人詩(shī)篇的意境。

《水滸傳·吳學(xué)究說三阮撞籌》中吳用說他“在一個(gè)大財(cái)主家做門館教學(xué)叁鉴。今來(lái)要對(duì)付十?dāng)?shù)尾金色鯉魚。要重十四五斤的佛寿』夏梗”

鯉魚,口味最為純正好吃的冀泻,便是四五斤的為最妙常侣。想必吳承恩老師對(duì)于鯉魚沒有過多的品嘗與接觸。

漢代挽歌《薤露》:“薤上露弹渔,何易晞胳施,露晞明朝更復(fù)落,人生一去何時(shí)歸肢专∥杷粒”為何不說其它植物上的露水,叫做“韭上露”博杖?原來(lái)“薤(xie)”椿胯,就是今日南方的“藠(jiao)頭”,一種蔬菜剃根,葉子細(xì)長(zhǎng)哩盲,本身就極難掛露珠,也許不用太陽(yáng)出來(lái),就早已消逝無(wú)蹤跡了廉油,人生的短暫惠险,就如“薤上露”,真的太短暫抒线。

《紅樓夢(mèng)》里尤三姐說:“咱們清水下雜面班巩,你吃我看∈ぃ”讀過幾遍的《紅樓夢(mèng)》趣竣,從來(lái)沒有想過什么是“雜面”,今日方知綠豆軋的面條叫“雜面”旱物。這種面是要放到羊肉湯中食用遥缕,尤三姐卻是放到清水中煮食,明白此點(diǎn)后宵呛,方讀出這碗面的“清淡寡水”的索然之味单匣。

至此,我才清楚了之前的一種感覺宝穗。小時(shí)讀《論語(yǔ)》户秤,也僅僅是讀字背句,幾無(wú)能深入其中的理解逮矛。今年重讀《論語(yǔ)》鸡号,放知道“半部論語(yǔ)治天下”,雖有作用夸大须鼎,但不失其內(nèi)涵的宏大與深遠(yuǎn)鲸伴。

帶著自己的經(jīng)歷和閱歷讀書,才能真正讀懂書晋控。

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