在法國(guó)，小酒館很多键闺，大都也很有情調(diào)寿烟。我們隨隨便便就可以在街上找到很多小酒館。這些小酒館主營(yíng)的并不是你想象中的高大上分量少又貴的法餐辛燥，它們很多都是法國(guó)的一些特色菜或者家常菜筛武。我喜歡去法國(guó)的小酒館吃飯。
不同于國(guó)內(nèi)餐廳的大氣明亮挎塌，小酒館往往都不大徘六，一般就容納個(gè)十幾個(gè)桌子左右，很多時(shí)候都要提前預(yù)約榴都。如果你去的不是熱門(mén)時(shí)段待锈，那么有時(shí)不預(yù)約也沒(méi)關(guān)系。另外嘴高，小酒館里面燈光都比較昏黃竿音，大概這就是情調(diào)。在白天的時(shí)候拴驮，無(wú)論外面的陽(yáng)光有多大春瞬，你一走進(jìn)小酒館，明亮度頓時(shí)直線下降套啤，店家總是刻意營(yíng)造出一種溫馨舒適的氛圍宽气，里面的布置一般較為復(fù)古，每家店都有自己的特色，但是總少不了各種昏黃的燈光抹竹，甚至有時(shí)中午吃飯线罕，桌面上也會(huì)有一盞燈或一支蠟燭；到了晚上窃判，氛圍那變得更加好了钞楼，一切都顯得那么愜意和浪漫。
在法國(guó)吃飯真的都挺慢的袄琳，無(wú)論是去昂貴的餐廳還是實(shí)惠的小酒館询件。最近我大概發(fā)現(xiàn)了一個(gè)原因，吃法餐的步驟之所以如此繁瑣唆樊，法國(guó)人一道一道地吃著前菜宛琅、主菜、奶酪逗旁、甜品等嘿辟，會(huì)不會(huì)只是因?yàn)樽雷颖容^小呢？小小的方桌或者圓桌片效，放上兩個(gè)人的餐具红伦，幾罐調(diào)味料，加上各自一份前菜或者主菜便放滿了淀衣，更不用說(shuō)額外贈(zèng)送的一小筐法棍了昙读。但是我還是比較喜歡小桌子，在國(guó)內(nèi)偶爾碰上一些較大的桌子膨桥，由于太遠(yuǎn)了蛮浑，再加上環(huán)境較為嘈雜，我經(jīng)常都聽(tīng)不清對(duì)方在說(shuō)啥只嚣。小桌子可以讓一起吃飯的人更容易交談沮稚，感覺(jué)也更加親密，小小聲地說(shuō)著話足矣册舞。
法國(guó)菜真的挺有名的壮虫，可能大家都知道法國(guó)人那一套就餐步驟。對(duì)于很多第一次在法國(guó)下館子的童孩來(lái)說(shuō)环础，經(jīng)常都會(huì)誤會(huì)必須得走完整個(gè)程序，則是認(rèn)為前菜-主菜-甜品剩拢，還有酒线得，這是必須的，其實(shí)并不是啊徐伐。
對(duì)于法國(guó)的小酒館贯钩，它們分量一般比較大，對(duì)于我這種小胃口的妹子來(lái)說(shuō)，往往有時(shí)吃完一份前菜就飽了角雷，或者是一份主菜也吃不完祸穷，更不用說(shuō)甜品。盡管這樣子勺三，我每次去下館子一般這三個(gè)基本過(guò)程都會(huì)走完雷滚。
剛坐下的時(shí)候，服務(wù)員一般會(huì)問(wèn)我要英文菜單還是法語(yǔ)菜單吗坚，我當(dāng)然選擇法語(yǔ)菜單啊祈远。這個(gè)時(shí)候其實(shí)應(yīng)該先看酒水，因?yàn)橐话氵^(guò)了幾分鐘后商源，服務(wù)員就會(huì)來(lái)詢問(wèn)你點(diǎn)什么東西喝车份，就這幾分鐘時(shí)間其實(shí)根本研究不完菜單，除非你對(duì)這家小酒館非常熟悉牡彻。對(duì)于餐前飲料扫沼，我一般會(huì)點(diǎn)個(gè)開(kāi)胃酒，基爾酒庄吼、馬提尼缎除、威士忌或者其他的餐前酒，接下來(lái)你便可以一邊喝著開(kāi)胃酒一邊研究菜單霸褒。不過(guò)對(duì)于餐前飲料伴找，你只要個(gè)免費(fèi)的水其實(shí)也行的，或者就直接告訴他要吃啥吃啥废菱。
這里要補(bǔ)充一句技矮，如果你點(diǎn)了基爾酒，它一般得配個(gè)水果味的糖漿稀釋殊轴。在我第一次點(diǎn)了基爾酒的時(shí)候衰倦，硬是聽(tīng)不懂服務(wù)員在說(shuō)啥，我就說(shuō)不用了旁理，服務(wù)員感到很奇怪后來(lái)還是走了樊零，接下來(lái)她依然覺(jué)得十分奇怪，又兜了回來(lái)向我介紹這一般都是要配個(gè)糖漿稀釋孽文，不然酒太濃了驻襟，我這個(gè)時(shí)候稍微懂了一點(diǎn)，但是依然聽(tīng)不清有什么選擇芋哭，于是我很巧妙了使用了一個(gè)好辦法沉衣，問(wèn)道：你有什么建議嗎？于是服務(wù)員說(shuō)出了一個(gè)選擇减牺，我就補(bǔ)充一句好唄豌习！基爾酒一般需要配個(gè)糖漿稀釋存谎，水果糖漿有草莓、藍(lán)莓肥隆、覆盆子等口味既荚，我一般會(huì)選擇覆盆子。
我發(fā)現(xiàn)在小酒館除了埋單的時(shí)候栋艳，一般都很少喊服務(wù)員恰聘。就像喊服務(wù)員點(diǎn)菜、催菜這種行為基本不存在嘱巾，你只能等他來(lái)服務(wù)你憨琳，我曾經(jīng)試過(guò)等埋單等了半個(gè)小時(shí)….所以如果趕時(shí)間的話，直接吃快餐比較方便旬昭。
點(diǎn)菜的時(shí)候篙螟，我比較喜歡點(diǎn)份前菜與對(duì)方一起分享，然后各自點(diǎn)一份主菜问拘，我發(fā)現(xiàn)很多法國(guó)人一般會(huì)點(diǎn)個(gè)餐前酒遍略，主菜呢，一般會(huì)另外點(diǎn)個(gè)其他的酒喝骤坐，不過(guò)對(duì)于我來(lái)說(shuō)绪杏，往往一杯開(kāi)胃酒就夠了，我依然不太習(xí)慣吃飯的時(shí)候喝飲料啊纽绍。甜品可以這個(gè)時(shí)候點(diǎn)蕾久，或者等到主菜吃完了，服務(wù)員會(huì)察言觀色拌夏，問(wèn)你要不要再點(diǎn)份甜品僧著。
吃前菜的時(shí)候，如果不是吃法國(guó)蝸耪喜荆或者其他需要?jiǎng)e的餐具的話盹愚，一般只用你當(dāng)前的餐具就好。當(dāng)你差不多吃完的時(shí)候站故，服務(wù)員會(huì)問(wèn)你是不是吃完了皆怕，接下來(lái)他會(huì)把所有的餐具收走，包括碟子西篓，接下來(lái)他會(huì)根據(jù)你點(diǎn)的主菜重新鋪一份新的餐具愈腾，于是就端來(lái)了主菜，一般都會(huì)簡(jiǎn)單介紹這個(gè)主菜岂津，最后留下一句祝我們用餐愉快顶滩。
吃法國(guó)菜的時(shí)候一般都不容許我像吃中餐一樣使用閃電般的速度，吃法國(guó)菜一般都要努力切切切….之前有朋友跟我說(shuō)過(guò)寸爆，吃法國(guó)菜一般都把它吃完礁鲁，才表示對(duì)這道菜的尊重，但是我覺(jué)得有時(shí)實(shí)在吃不下或者不太喜歡吃倒是不用勉強(qiáng)赁豆，如果你真的吃完了一副坐著等的姿勢(shì)仅醇，服務(wù)員會(huì)意識(shí)到你吃完了，于是過(guò)來(lái)詢問(wèn)并把餐具收走魔种。
隨后再次根據(jù)你點(diǎn)的甜品重新拜訪餐具析二，對(duì)于甜品，我一般都是點(diǎn)一份與朋友共享节预，各自一份的話真的太撐了叶摄。我曾經(jīng)去過(guò)一家小酒館，餐后甜品是自助的形式安拟，11歐元一份蛤吓，服務(wù)員會(huì)推著一個(gè)餐車(chē)來(lái)，餐車(chē)上裝完了琳瑯滿目的甜品糠赦，蘋(píng)果撻会傲、巧克力蛋糕、焦糖布蕾拙泽、燉李子淌山、奶油蛋糕等等，在這里你可以選擇三份顾瞻，其實(shí)11歐元的自助甜品一般都是一人份泼疑，但是一個(gè)人吃三份甜品實(shí)在是難以想象，特別是吃完前菜和主菜荷荤，于是最后我拿了三份和朋友一起分享退渗，其實(shí)這也挺撐的。
在小酒館吃飯氣氛很好梅猿，大家都會(huì)邊吃邊聊氓辣，再加上就餐時(shí)間較長(zhǎng)，大約2個(gè)多小時(shí)吧袱蚓，因此中午和傍晚熱門(mén)時(shí)段钞啸，其實(shí)一般一桌只能服務(wù)一次，而不是像國(guó)內(nèi)餐廳如此迅速喇潘，這也是為什么法國(guó)的餐館一般都需要訂座了体斩。
吃飯的時(shí)候，如果碰上運(yùn)氣颖低，偶爾會(huì)有一些藝術(shù)家進(jìn)來(lái)竄酒館表演絮吵。我在斯特拉斯堡下館子的一次便是，那是圣誕前夕忱屑，聽(tīng)著輕輕的音樂(lè)愉快地吃著飯蹬敲，突然一位老爺爺拿手風(fēng)琴演奏著圣誕歌就那么進(jìn)來(lái)了暇昂，霎時(shí)間整家小酒館都充滿了歡快溫馨的節(jié)日音樂(lè)，老爺爺就那樣一邊來(lái)回走著伴嗡，一邊換著演奏不同的圣誕歌急波，餐館里面一副和氣融融的局面。
每次埋單的時(shí)候我基本都得經(jīng)歷一番漫長(zhǎng)的等待瘪校，有時(shí)是因?yàn)榉?wù)員太忙了澄暮，有時(shí)我猜測(cè)可能老板真的不想賺錢(qián)。埋單的時(shí)候阱扬，如果不是某一方請(qǐng)客泣懊，那么一般都可以各自付款，餐費(fèi)一人一半麻惶，或者各付各的都行馍刮，我刷卡，我的朋友給現(xiàn)金用踩，這都是很正常的渠退。
在法國(guó)下館子體驗(yàn)還是蠻愉快的，大概這就是儀式感吧脐彩。但是去溫暖的小酒館得跟比較好的朋友碎乃，或者和比較能聊的朋友去才比較好，不然這么和諧的氣氛惠奸，這么冗長(zhǎng)的就餐時(shí)間梅誓，你和對(duì)方啥都不說(shuō)齋低頭玩手機(jī)，這得多尷尬胺鹉稀梗掰！
