01
很多年前的一天中午柱彻,大概10點(diǎn)半左右拄查,正值學(xué)生時(shí)代的暑假吁津。我在爸爸用簡(jiǎn)易的石棉瓦搭成的廚房里,穿著媽媽的大碼圍裙堕扶,站在椅子上才能夠著架子上的面盆前碍脏。滿手、滿臉都是白白的面粉稍算,面盆里還有一大部分我沒(méi)有把它們?nèi)噙M(jìn)去的散落面粉典尾。我一邊往面盆里倒水,一邊努力把干干的面粉沾濕邪蛔,然后再和成一個(gè)面團(tuán)急黎,就在我忙的不亦樂(lè)乎的時(shí)候。
小朋友還在門外喊我侧到,慧慧勃教,你跳皮筋嗎?你再不來(lái)我就不帶你玩了匠抗。我一聽(tīng)就很著急故源,面團(tuán)還沒(méi)有和好,青菜還沒(méi)有洗好汞贸,還菜還沒(méi)來(lái)來(lái)得及炒绳军。想著后續(xù)要完成的復(fù)雜工作,我氣餒了矢腻,從椅子上跳下來(lái)门驾,一腳踢開(kāi)了椅子,心里很氣憤多柑。是的奶是,10歲的我很生氣。
我為什么要在家里做飯竣灌?
為什么總是我做飯聂沙?
為什么我的小伙伴不用做飯?
為什么初嘹?
為什么及汉?
我跌跌撞撞學(xué)做飯的時(shí)候,完全是被逼無(wú)奈屯烦,家里沒(méi)有老人幫忙坷随,爸媽忙著賺錢養(yǎng)家,弟弟還小漫贞,飯只能我來(lái)做甸箱。
在本該四處去玩、去丟沙包迅脐、跳皮筋芍殖、過(guò)山羊的時(shí)候,我卻在家里和面谴蔑、炒菜豌骏、洗碗、洗衣服隐锭。內(nèi)心總是憤憤不平窃躲,覺(jué)得自己是被虧待的那一個(gè)。小小年紀(jì)就發(fā)誓钦睡,以后要努力讀書(shū)走出去蒂窒,不然的話就得家里做一輩子的飯,躲在炤臺(tái)間,一輩子就荒廢了洒琢。
小時(shí)候不喜歡做飯的廚娘秧秉,覺(jué)得那是最沒(méi)有價(jià)值的工作。
因?yàn)椴徽J(rèn)真做飯衰抑,爸爸說(shuō)我做飯的態(tài)度像是給小日本打工象迎。媽媽說(shuō)我的態(tài)度像是給國(guó)民黨干的。好吧呛踊,我就是那個(gè)不求進(jìn)取的當(dāng)一天和尚撞一天鐘的大懶蟲(chóng)砾淌。
02
歲月荏苒,很多年過(guò)去了谭网。
大學(xué)畢業(yè)后汪厨,我來(lái)北京投奔舅舅。在舅舅家里住了一個(gè)月愉择,我無(wú)法忍受每天起床為寡居的舅舅做早飯而逃跑了骄崩,我找了一份提供住宿的工作,就趕緊搬出來(lái)了薄辅。因?yàn)樽〉募w宿舍要拂,不方便做飯,我很多年都不用做飯站楚。啊脱惰,終于過(guò)上了不用做飯的日子。
在北京獨(dú)自生活的那些年里窿春,很少做飯拉一,一般都是在外面吃。每個(gè)月工資除了房租旧乞,都被我買好吃的蔚润、出去旅行、報(bào)班學(xué)習(xí)給消費(fèi)了尺栖。
直到我跟同學(xué)小雪合租房子嫡纠,有比較寬敞明亮的廚房,當(dāng)時(shí)小雪的同事們都喜歡帶飯延赌,于是小雪也開(kāi)始帶飯了除盏。剛開(kāi)始,小雪自己做挫以,自己帶者蠕,后來(lái)她勸我也一起帶飯,這樣又省錢又健康掐松。
我心動(dòng)了踱侣,覺(jué)得做飯帶飯也不錯(cuò)粪小。但是總不能讓小雪一直做飯吧,我偶爾也開(kāi)始做飯抡句。后來(lái)小雪跟我說(shuō)糕再,每次我做的飯,她帶到公司玉转,同事們都說(shuō)好吃。于是我一發(fā)不可收拾殴蹄。
我做了刀削面究抓、鹵面、咸米飯等等家鄉(xiāng)特色飯菜袭灯。小雪很開(kāi)心刺下,我也很開(kāi)心。
后來(lái)稽荧,我慢慢喜歡呆在廚房的感覺(jué)橘茉,飯菜做的樣式也越來(lái)越多了,吃過(guò)我做的飯的小伙伴都會(huì)說(shuō)姨丈,味道真好畅卓,有家的味道。
前幾天蟋恬,弟弟身體不適翁潘,想吃媽媽做的小凹饃,可是媽媽遠(yuǎn)在老家歼争,我用電餅鐺為弟弟做了口味獨(dú)特的土豆餅拜马,他一下子吃了2張半沐绒,吃撐了之后說(shuō)俩莽,真的有家鄉(xiāng)的味道。
回想這么多年乔遮,盡管不喜歡做飯扮超,卻已在一日一日的練習(xí)中完成了最初的刻意練習(xí),想起來(lái)我做飯大概也有20年之久了吧蹋肮,所有的技能都是在一日一日枯燥無(wú)聊的歲月中練就的瞒津。
很多人都在呼吁,要有一技之長(zhǎng)括尸,其實(shí)巷蚪,很多技能在最初練習(xí)的時(shí)候并不是那么美好,真的非潮舴枯燥屁柏,但是你只有走過(guò)那段很枯燥啦膜、很不穩(wěn)定的時(shí)期,才能真正學(xué)到技能的精髓淌喻。
現(xiàn)在我很愛(ài)做飯僧家,很喜歡去廚房做點(diǎn)新鮮的菜式,并且樂(lè)此不疲裸删。
當(dāng)然八拱,我也成為了我最不想成為的那種人。