很快就過年了，或者姐教你做一道硬菜枝誊。
每當(dāng)我從菜市場(chǎng)直沖廚房時(shí)况芒，心中總有一種兒時(shí)喂豬的歡暢感覺，那是一種記憶中最純美叶撒、最淋漓盡致的感覺绝骚。在我的童年時(shí)期，我的快樂祠够、我的工作压汪、我的希望、我的精神寄托都來自圈中那條大肥豬古瓤。在那個(gè)物質(zhì)貧乏的年代止剖，喂豬的材料是地間田頭的野草，我一籃籃地把它們拔回來落君，洗凈穿香，煮熟，再滿心歡喜地看它拍著耳朵吃完绎速。整個(gè)過程比起如今給男人做一餐飯要復(fù)雜且樂趣無窮得多：大自然的觸摸皮获，體力勞動(dòng)的酣暢，柴火的跳躍纹冤，和時(shí)光早晚的變化洒宝。
我一直討厭城市里狹窄的廚房购公，更討厭兩個(gè)人，兩碟小菜的廚房使用規(guī)則雁歌。因此最能勾起我眾多欲望的是電視中的國外飲食節(jié)目宏浩，總有那么一雙毛茸茸的男人大手把大量的魚肉和菜蔬往大鍋里扔，熬成一大鍋糊糊将宪，這一鍋?zhàn)銐蚴畮讉€(gè)人享用绘闷，他們所謂的湯，是最接近我的豬食理想的较坛。
于是我渴望兒女成群印蔗，于是我渴望呼朋喚友。可是這畢竟是不太現(xiàn)實(shí)的丑勤，我沒有那么大的屋子华嘹，沒有那么大的廚房，沒有那么強(qiáng)的生育能力法竞，更沒有那么多的朋友隨便到可以成為你的試驗(yàn)品
鄰居是一位不用上班的家庭主婦耙厚，每天下午四五點(diǎn)，便有一陣湯香飄過來岔霸。久了薛躬，我便可以辯認(rèn)湯的味道：枸杞葉、西洋菜呆细、霸王花型宝，每天都是用不同的菜煲骨頭。我可以想見絮爷，那個(gè)女人的臉就像那些西洋菜一樣漸漸地變黃趴酣、變黃、變得很黃坑夯。
為了表示我的臉不會(huì)因?yàn)樗某霈F(xiàn)而變黃岖寞，兩個(gè)人過家家的第一天，他下廚了柜蜈。其實(shí)他什么菜都不會(huì)做仗谆，但是愿意從最簡單的做起。他很努力地做了一菜一湯淑履，菜是番茄炒蛋胸私，湯是番茄蛋湯，男人下廚總是令人感動(dòng)的鳖谈，在感動(dòng)得淚流滿面的同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)他的天分絕對(duì)不在廚房阔涉。
他說啊缆娃，小時(shí)候看電影捷绒，看見日本人搶咱中國人的東西，拎著好大一只雞腿啃贯要，看著都香暖侨，可是現(xiàn)在再也啃不出那種大口吃肉的感覺來。
于是我只好和鄰居一樣奔往菜市場(chǎng)崇渗。
我們要大口吃肉字逗，大口喝湯。
首先我要有一只特大的沙鍋宅广，加熱后開始用油煎大塊的骨頭或排骨葫掉，骨頭一定要大塊，啃起來才有快感跟狱，同時(shí)加入蒜瓣和姜塊爆香俭厚。骨頭煎到變顏色后，先后加入大件的土豆塊驶臊、紅白蘿卜挪挤、四季豆、番茄关翎，和在一起扛门，燜到吱吱響后加水煮開，然后關(guān)小火慢慢熬纵寝，1小時(shí)后论寨，加上鹽和胡椒粉，便香氣四溢店雅，大功告成政基。一吃，肉夠軟闹啦，蔬菜夠鮮沮明，湯嘛，有點(diǎn)濃窍奋，酸酸的荐健。你也可以根據(jù)不同的需要變換肉類和蔬菜，我一向喜歡色彩鮮艷的番茄和四季豆琳袄，也加上黃色的土豆江场，賣相好得不得了。
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