這是一篇舊文挑秉，寫于2016年冬至，謹(jǐn)以此文獻(xiàn)給我逝去的青春和青春里的你們立哑、我們和他們姻灶。
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我是南方人，在南方度過的十八年時(shí)光里捂掰，每每冬至镊叁，一碗甜膩的湯圓兒卻是必不可少的：糯米的白團(tuán)子，裹上炒香的黃豆面兒再澆上一勺紅糖稀，熱騰騰互广、甜膩膩的味道，仿佛這才是冬天應(yīng)該有的樣子像樊。
哦對(duì)了旅敷，在那十八年里，我是從來不吃水餃的涂滴，蒸餃、煎餃?zhǔn)裁吹囊步y(tǒng)統(tǒng)不吃柔纵。
機(jī)緣巧合，高中畢業(yè)那年我拎著我的行囊來到那座北方的小城或详」疲“大妹子，坐車不沈贝？”火車站門口的拉客“的哥”真真切切地提醒我——我勋乾，確實(shí)來到了東北⊙纾空氣里好像滿滿都是大蒜味的東北各吨，喝湯用盆盛的東北，連洗澡堂門口收澡票的大媽一張口都似乎能唱起二人轉(zhuǎn)的東北横浑。
東北人在自主與自我的認(rèn)定上老講究了屉更，往往都是說一不二，任何問題都不會(huì)允許得到質(zhì)疑欺冀，甚至連個(gè)“為什么”都不喜歡被別人問起萨脑。
第一次與室友發(fā)生“爭(zhēng)執(zhí)”也不過是因?yàn)椤俺允裁础边@個(gè)簡(jiǎn)單的話題。那是我在東北的第一年冬至职车，我與武漢的姑娘興高采烈地從超市拎回了一大包速凍湯圓，偷偷用電飯鍋燒開了水扛芽，正準(zhǔn)備將湯圓下鍋時(shí)称勋，東北土生土長(zhǎng)的小六一把抓過袋子“嫌棄”地仍在桌子上，“買湯圓兒干哈空厌？我們都約好學(xué)校門口吃餃子了嘲更！”
餃子？還沒等我回過勁兒來就被小六拖出了宿樓赋朦。
學(xué)校門口的餃子店不少宠哄，清一色的“東北水餃”招牌嗤攻，黃的紅的綠的藍(lán)的燈箱，有的還會(huì)在前面加上正楷加粗的“正宗”兩個(gè)字承粤。我不禁好笑闯团，都來到東北這地界上了，難不成還有不正宗的東北水餃么彻舰？
小六帶著我們從那排“東北水餃”門前走過涌萤，又竄進(jìn)隔壁的小區(qū)，最后七拐八繞地來到個(gè)小鋪?zhàn)娱T前。說是鋪?zhàn)訁s又像極了民宅济炎，門頭上沒有同其他店一樣點(diǎn)著燈箱，甚至連招牌都沒有崖堤，門上掛著厚厚的軍綠色的棉布簾子，簾子中間還有個(gè)用塑料皮開的窗楔脯。如果不是時(shí)常有三兩個(gè)人進(jìn)出胯甩，誰會(huì)想得到這是家鋪?zhàn)幽亍?/p>
掀開棉布簾子跨進(jìn)店，這鋪?zhàn)有〉煤苣炯恚畔聝蓮堊雷泳头挪幌聞e的東西了淹办。廚房與廳堂只隔了堵矮矮的墻，墻上也沒安玻璃速挑，坐在桌子面前一眼便能將廚房望個(gè)干凈副硅。廚房的鍋里冒著熱氣，整間屋子都被蒸騰得暖暖的伶授，如果這時(shí)有人撩了棉布簾子流纹，就能看到一股白霧氣“嗖”的一下躥出屋子去。
小六剝了顆生大蒜在嘴里吧唧吧唧地嚼著疮蹦，坐在椅子上翹著腿兒和老板娘聊天茸炒，老板在一旁拌著肉餡，我有時(shí)候也會(huì)有一搭沒一搭的應(yīng)上兩聲感论。來到這里快半年紊册，我始終聽不太懂東北話。
大約過了半小時(shí)芳绩，老板端上來比臉還大上許多的幾大盤的餃子，白胖的餃子熱騰騰地在盤子里顯得格外可愛搪花∴诤Γ“開整唄！”小六招呼我們倚聚。于是乎凿可，我們對(duì)著那幾盤餃子呼哧呼哧的吃起來，一點(diǎn)兒姑娘的樣子都不見惨驶，像是一群半年沒吃飯的大老爺們兒敛助。
在后面的三四年里，這家小鋪?zhàn)訋缀醭闪宋覀兌扉_葷的必去之處续扔。那幾年的冬至我也再?zèng)]想念過甜甜的糯米湯圓兒焕数，似乎只有餃子才能與這冰天雪地的東北相配得一塌糊涂。
那時(shí)候识脆，我的食量大得嚇人善已，可以一個(gè)人吃掉三十個(gè)餃子，蘸著醋和辣椒油的味道簡(jiǎn)直是棒極了悉稠，小六常常要教我嚼生大蒜艘包，我內(nèi)心是排斥的一直是都說下次再吃洒扎，四年過去了始終也沒學(xué)會(huì)衰絮。不過也是奇怪猫牡，那時(shí)雖說食量大邓线，可是體重卻也不見增加，一到夏天我依舊可以細(xì)胳膊細(xì)腿地在校園里瘋跑震庭。
再后來你雌，我們畢業(yè)了狭姨。
當(dāng)年湊在小鋪?zhàn)永铮^碰著頭吃水餃的姑娘們呼啦啦地一下子散到了全國(guó)各地氓栈。
我也回到了南方。
冬至的時(shí)候我也會(huì)煮上一鍋水餃授瘦，依舊蘸著醋和辣椒油，可是卻吃不出那幾年冬天的味道形纺。
