可愛的啦咕說起優(yōu)格來像寫詩一樣:
你會和她戀愛的
我早上起來第一件事就是看我的優(yōu)格
然后全身心都笑起來
吃剩的還可以當(dāng)敷臉
……
收到啦咕從對岸托朋友帶來的優(yōu)格,被驚艷到爷绘!
包裝設(shè)計得貼心到位有品味又有質(zhì)量感土至,簡潔清晰明了又干凈的內(nèi)包裝陶因,以及各種制作說明……
打開包裝攤出來這樣多紙片關(guān)照和說明霜定,真的是好貼心~望浩!
咔咔激動得想一口氣敗掉兩包菌粉做兩瓶不同口味的酸豆乳吶磨德。
因為朋友寄來優(yōu)格君的同時典挑,也寄來了兩款如此美麗誘人的健康好麥片搔弄!
英明的先生建議:為避免浪費(fèi),可以先試做一瓶炫刷,如果成功再考慮做幾種不同口味浑玛。
咔咔心里嘀咕著:說明書寫得那么清楚顾彰,做法如此簡單涨享,根本不可能失敗嘛……
面對如此美麗可愛的優(yōu)格君愛不釋手啊厕隧,實在不忍心一口氣敗兩包髓迎,決定先做一瓶試試手排龄。
事實證明涣雕,先生的建議是對的闭翩!
還好沒有直接拿美麗的麥片投入豆?jié){一起攪拌優(yōu)格君疗韵!
玻璃瓶是早已經(jīng)洗干凈等在那里噠——
泡豆豆,磨豆?jié){逞怨,過濾……
濾好的豆?jié){叠赦,要放涼至40度以下
將涼好的豆?jié){倒入玻璃瓶糯累,準(zhǔn)備加入優(yōu)格菌粉粉嘍~泳姐!
從此就要和優(yōu)格君好上啦胖秒,好激動啊~阎肝!
將優(yōu)格菌粉粉倒入過濾好的豆?jié){充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
記得要一邊倒入菌粉一邊攪拌哦骡楼,這樣優(yōu)格君和豆?jié){的融合會容易均勻一些鸟整。因為忙著拍照片篮条,沒來得及攪拌涉茧,結(jié)果疹娶。钳垮。饺窿。有點小結(jié)塊肚医,需要花多一點時間才攪拌均勻……
優(yōu)格君就這樣在手忙腳亂之中進(jìn)入了我們的生活忍宋。
接下來糠排,常溫靜置16小時左右入宦,豆?jié){會凝固得像豆腐花兒一樣乾闰。
(因為第一次制作又因為一大瓶的豆?jié){已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過250~400ml的量盈滴,所以在這樣比較熱的盛夏里,我們等了她16小時……)
第一碗豆?jié){優(yōu)格哦贷腕,請喊我酸豆乳泽裳!
成功來得如此簡單容易得有點不敢相信了涮总,先撒點剪好的紅棗碎碎上去再說妹卿。
怎么看都像豆腐花花兒似的
豆?jié){可以自己現(xiàn)磨過濾哟忍,也可以直接購買市售的原味豆?jié){來制作锅很!
“親手掌握食材爆安,健康好安心”——我們是自己磨豆?jié){制作優(yōu)格酸豆乳的哦~扔仓!
啦咕說只吃凝固部分的酸豆乳,每次吃掉三分之二儿倒,留三分之一用來做種子,繼續(xù)倒入豆?jié){蹈垢,六個小時之后又是一瓶美味優(yōu)格酸豆乳,里面剩下那些菌水她是要用來澆花的急鳄。
呆萌的咔咔心里想疾宏,那些水水長得很漂亮誒坎藐,用來澆花啊……不如碉咆。疫铜。壳咕。
因為每次用勺子將最上面的那些菌水舀出來的時候谓厘,都有想要喝一口的沖動——
當(dāng)咔咔不記得第幾次冒出這個念頭的時候,終于決定試喝一口住练,呃~~~那個啊讲逛。盏混,口感并沒有想像中的清冽许赃;除了淡淡的酸混聊,基本沒啥味道之外弹谁,喝到胃里,會突然感覺胃里面的消化動力增大句喜,居然會冒出一些兒饑餓感……除此之外预愤,還會有點其它的什么奇怪感覺就不白了。咳胃。植康。
這樣傻乎乎的試喝了幾個兩次之后,忽然靈機(jī)開動:畢竟人家水水也是參加過發(fā)酵的菌水誒展懈,試試用這個水水作為種子销睁,而不是留三分之一的優(yōu)格酸豆乳做種子……會是什么效果呢~
測試結(jié)果表示:將酸豆乳最上面一層的菌水舀出來做下一杯酸豆乳的發(fā)酵種子,比留三分之一的酸豆乳做種子冻记,制作出來的下一杯酸豆乳將會更加柔和。而且,我們又可以多喝掉三分之一的酸酸乳喲~挡闰!
凝固好的酸酸乳基本長相是中間這樣子的,要把最上面的菌水用勺子舀出來撒遣,吃下面像豆腐花一樣的酸豆乳廉涕。
左邊瓶子里面是舀出來的最上面一層的菌水馏鹤,留著做種子給下一頓的酸豆乳治力。最右邊的瓶子是吃完的空瓶马澈,哈哈~涤伐!
7月15號開始使用一小包優(yōu)格菌粉器净,一直以菌養(yǎng)菌循環(huán)到現(xiàn)在,已經(jīng)從最初的一瓶酸豆乳,制作到每次三瓶了。
第一次吃酸酸乳欧宜,先生嫌人家太酸了(因為沒加糖)豪诲,之后加糖就會美味多了交播,接下來的日子天天都要吃酸豆乳——早上一頓,晚上一頓关贵。
這樣熱的夏天每天吃吃優(yōu)格酸豆乳练链,身體會感覺特別輕松愉快绿鸣。
酸豆乳最好吃的狀態(tài)是剛好凝固成塊,酸度恰到好處口感柔和。常溫成長時間過長炎疆,會酸味多一些。
豆?jié){的品質(zhì)以及濃淡程度不同也會影響酸酸乳成品和口感耳舅,比如上面三個瓶里蚯妇,中間那種狀態(tài)务漩,是豆?jié){比較稀的狀態(tài),需要盡量多把上面的菌水舀出來汉柒,不然酸豆乳會顯得醇厚感不夠传货。
后來發(fā)現(xiàn)逢享,舀完最上面一層菌水之后屁药,直接用長柄勺將凝固的塊塊攪拌攪拌,再倒入備好糖的碗里面,是更加酣醇的酸酸乳茁裙。而且酸豆乳和紅糖的交融更加細(xì)微柔和傅寡,看看下面一碗就知道噠
制作酸豆乳最好使用原味的豆?jié){制作驾中。做好的酸豆乳工窍,在食用之前才加入糖、或者即溶麥片丙挽、或者水果之類的猿棉,有助于保留各自的新鮮美味慰安。
嗯谜疤,先簡單介紹到這里佃延,各種優(yōu)格控稍后再繼續(xù)
我們來回顧一下豆?jié){優(yōu)格的包裝,實在是讓人心生歡喜呀~夷磕!
好的設(shè)計就是要:簡潔清晰明了容易識別和記住企锌!