在外打工的年輕人什么委屈也都經(jīng)歷過抗斤,沒有什么了不起,也沒有什么大不了丈咐。我只想把這些故事記下來瑞眼,留下一些回憶!這是我最寶貴的財富棵逊!
15年夏伤疙,上海325牛排館,詢問得知這個店名的含義:老板娘是3月25過生日辆影;店是3月25號開張的徒像;3+2+5=十全十美黍特!
去面試的之前呢,還想著我的英語行吧但是只是表現(xiàn)在寫題方面口語并不好厨姚,去了之后呢衅澈,一位黑色正裝衣褲的“服務員”接待我的,當時只是比較好奇她們平時的流程谬墙,以及如果我被錄用是不是也可以發(fā)那樣一套工作服今布,還在糾結(jié)要穿裙子呢還是穿西褲啊,因為我覺得都挺好看的拭抬,就忘記面試時我被問些什么問題啦部默!后來才知道原來她是店長,也只有店長才穿西褲造虎,服務員穿裙子的傅蹂!也知道了店里基本沒人會說英語,口語根本就不做要求的算凿!
添紙巾份蝴,擺餐具方巾中間菱形放左刀右叉勺,一張桌子3分鐘擦凈擺好凳子齊氓轰!迎客領位奉菜單婚夫,退后掃視一圈,看到客人注視上前問候點單署鸡,適當介紹推薦菲力西冷T骨主廚推薦招牌羊排三文魚白面紅面案糙!湯面包、牛排靴庆、色拉土豆泥时捌、飲料甜品分開記,掛單到不同位置炉抒!胡椒蒜泥西紅柿醬詢問后奢讨,放在令客人滿意的位置,且準備一次放夠端礼!適當時候詢問甜點可以上了嗎禽笑!熱情介紹付賬方式及優(yōu)惠政策!送客收餐具托盤當大盆用蛤奥,5分鐘后又是一桌客!
工作期間僚稿,因為會英語一半時間被安排做門童凡桥,為客人介紹菜單還是相當輕松的,所以英語真的很重要蚀同!有幸為一個非洲的旅游團服務缅刽!50左右的團基本包場啊掏,來回飛快穿梭在每行每列,就覺得是到巨人國了衰猛,食物永遠滿足不了他們的胃口迟蜜,剛端上去分完就沒了!就指望我一個會英語的啡省,一中午沒累死娜睛,最后那些“黑人”老外給我合影留念還特別要求剪刀手的姿勢oncemore,oncemore!為一對外國老年夫婦服務卦睹,竟然當服務員也能被尊重的都感覺我自己是客人啦畦戒,最后還給我小費!店長為此還要我去辦公室當文秘呢结序,只可惜我要辭職回家上學了障斋!
16年夏,到站遇雨徐鹤,輾轉(zhuǎn)地鐵垃环,放下行李帶上早餐撐起雨傘找工作!竟然和一個全英文餐廳談好返敬,取回行李興沖沖的拉著過去遂庄,摩擦手掌漸紅變水泡!最終因工作時間口語差的原因沒敢上任救赐!回去看看自己曾經(jīng)的工作環(huán)境涧团,覺得倍感美好!但我要去學習別的東西啦经磅!
大拇指廣場遇到你泌绣,真的是得為你樹起大拇指!你的第二分店正好開張预厌,而我有幸成為你的見證者阿迈!異國風情加上老上海的味道店內(nèi)的布局甚是有情調(diào)招人喜愛啊轧叽!
服務的標準又高了一層苗沧,新員工3天內(nèi)必須被熟菜品以及材料做法,當然了最后連價格都能背出來呢炭晒!每天早上開會分別說明前一天做的好以及不足的地方待逞,明確改正標準,提問前一天開會內(nèi)容网严,同事之間模擬練習识樱!每周一次大會,前廳后廚一起總結(jié)!每月一更新菜品怜庸!迎客領位奉菜單倒茶點單下單分菜添茶催菜上飲料甜品送餐紙結(jié)賬收臺擺臺当犯!粉紅色的初戀(心形杯),芒果小鯨魚(鯨魚狀杯)割疾,檸檬薄荷氣泡水(發(fā)光杯)嚎卫,恐龍美祿(恐龍蓋子),香蘭子(燈泡狀淡紫色)宏榕,楊枝甘露拓诸,奶泡西瓜汁,西米露……各種飲料名字新奇杯子顏值高担扑!
遇到“正宗”的新加坡人恰响,耐心為我解疑,因為我一直搞不懂為啥新加坡人那么喜歡吃辣涌献,我個人覺得寒冷地區(qū)才喜歡吃辣胚宦!他們說是天熱辣椒開胃,周邊的國家喜歡吃辣帶著他們改變飲食口味燕垃!熱情的為我講解新加坡旅游景點枢劝,還翻出照片讓我看!遇到一組5人的小團體老外卜壕,第一次由我為他們服務您旁,用簡單的英語介紹推薦菜!其中一位女士說她不吃肉不吃米轴捎,讓我給她推薦菜鹤盒,我當時竟然忘記還有面,就推薦了買的很好的蝦醬空心菜(很辣的)!誰知道她們是沒人點自己的飯并且還只點一個,看著客人只吃一盤很辣的空心菜我很是覺得過意不去就送她一盤薯片脸秽!此后她們又來過幾次,只讓我為他們點單服務尺碰,還有一次結(jié)賬的時候給我了一把一毛的硬幣,關鍵是里邊還用一分錢冒充一毛錢译隘,我想算了吧大概是不認識人民幣吧亲桥,后來竟然還多給了一塊錢呢,真是糊涂肮淘拧题篷!
在地鐵里你不能哭,除非想要一群陌生人陪你緬懷流下的眼淚厅目。在路上你不能思考悼凑,迎面而來的自行車和行人會粗暴地把你所有思緒撞走偿枕。在公園里你不能像章魚一樣奔跑璧瞬,小孩子會指著你大笑户辫,讓你感覺一切變得更糟。但所有這些都是自己獨家的記憶嗤锉,最珍貴的財富渔欢!