端午安康,尋回兒時(shí)的記憶

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一張張翠綠透著清香的粽葉拒逮,包上一粒粒細(xì)長(zhǎng)的白米罐氨,將一個(gè)個(gè)翠綠飽滿的棕子放進(jìn)裝滿水的鐵鍋里煮一晚上,第二天一早就成了兒時(shí)的我滩援,最美味的早餐栅隐,剩下的粽子母親會(huì)將它們?nèi)克┰谝黄穑瑨煸诜苛荷希幌氤缘臅r(shí)候用刀切斷繩索就直接享受用租悄。兒時(shí)對(duì)端午節(jié)記憶最深刻的就是谨究,除了白糯米需要去街上買(mǎi)之外,粽葉與包粽葉所需的棕葉子泣棋,都得隨著母親去山里親自采摘胶哲,通常只要發(fā)現(xiàn)了一大片粽葉后,每一年都會(huì)輕車(chē)熟路的去同一地方抽取一片片嫩綠的粽葉潭辈,小時(shí)不懂事的我鸯屿,總會(huì)覺(jué)得那些長(zhǎng)在中間的粽葉才是最好的,每一次都將讓自己瘦小的身軀擠到把敢,茂盛的粽葉中間一一抽取認(rèn)為最好的葉子寄摆,當(dāng)回到家那滿身騷癢的紅疙瘩,又讓自己后悔不已修赞,并且發(fā)誓再也不會(huì)去粽葉中間挑選婶恼,但來(lái)年時(shí)又似乎忘得一干凈,又會(huì)同樣如此的惹得一身紅疙瘩回家榔组,這時(shí)母親總會(huì)去割一些艾葉與馬鞭草還有些什么熙尉,值到現(xiàn)在都沒(méi)搞清楚的草,一起熬水后讓我洗澡搓扯,那還真管用检痰,不大一會(huì)兒不僅身上不癢了,就連紅疙瘩也消了锨推。

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母親會(huì)提前將白米用水泡一會(huì)兒铅歼,過(guò)濾干水份后待用,將剛抽取來(lái)的葉子用剪刀將兩頭修剪掉换可,再一張一張的清洗干凈椎椰,涼干水份后才開(kāi)始包白米粽子,通常母親包粽子的時(shí)間都會(huì)選在晚上包沾鳄,一來(lái)是因?yàn)樯习嗟哪赣H只有那時(shí)才有空閑時(shí)間慨飘,二來(lái)因?yàn)榘臄?shù)量比較多,都會(huì)邀上鄰居們一起搭伙包译荞,我們一幫小孩總會(huì)自己的母親在大粽子里包上幾個(gè)迷里小粽瓤的,等到吃粽子時(shí),誰(shuí)要是吃到了那迷里小粽吞歼,就不僅會(huì)高興一整天圈膏,還會(huì)到處?kù)乓约旱男疫\(yùn),那感覺(jué)就像中了大獎(jiǎng)一樣會(huì)讓多少玩伴羨慕篙骡,每到端午吃粽子時(shí)稽坤,我總會(huì)小心翼翼的挑選丈甸,可每一次都會(huì)讓我失望,而我哥每一次都會(huì)很幸運(yùn)的吃到迷里小粽尿褪,那時(shí)的我總會(huì)無(wú)比羨慕哥哥的好運(yùn)睦擂,心里想,難怪哥哥的學(xué)習(xí)永遠(yuǎn)比我好茫多,連幸運(yùn)之神都年年幫助哥哥祈匙;直到后來(lái)我才知道是確實(shí)聰明的哥哥,讓母親在有迷里小粽的大粽子上做記號(hào)天揖,那樣我那當(dāng)慣了孩子王的哥哥每年都會(huì)讓同伴們佩服與羨慕夺欲;童年時(shí)的記憶就如那五光十色的貝殼,永遠(yuǎn)的留在我的心里今膊。

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長(zhǎng)大參加工作后的我些阅,單位每年端午節(jié)都會(huì)發(fā)粽子,本來(lái)就不會(huì)包粽子的我斑唬,也省了好多事市埋;可隨著年齡的增長(zhǎng),讓我又特別留戀那親手包粽子的喜悅感恕刘,至從我前年跟同事們學(xué)會(huì)了包粽子缤谎,從去年起每到端午我都會(huì)親手包上十幾個(gè)粽子給家人吃,去年包的是五谷雜糧粽褐着,今年女兒想吃鮮肉粽坷澡,就改成包鮮肉粽,當(dāng)我從菜場(chǎng)將新鮮的粽葉與白糯米豬肉買(mǎi)回家含蓉,再一一清洗與一個(gè)個(gè)的包好频敛,再用高壓鍋壓熟,一看時(shí)間已經(jīng)是十點(diǎn)鐘了馅扣,才想到今天的日更還未完成斟赚,那就先預(yù)祝所有的簡(jiǎn)友們端午節(jié)安康吧!兒時(shí)的我在老家過(guò)端午節(jié)差油,除了吃粽子外就是吃母親自己做的咸鴨蛋拗军,也沒(méi)有其它講究;可在我現(xiàn)在居住的城市里蓄喇,過(guò)端午節(jié)不僅要吃粽子食绿,咸鴨蛋、紅米菜還要在門(mén)上掛艾葉公罕,還能去城外看熱鬧非凡的龍舟比賽……等節(jié)目。

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盡管現(xiàn)在的端午節(jié)如此隆重與花樣之多耀销,相比兒時(shí)那無(wú)比期待的端午節(jié)楼眷,去又似乎少了一點(diǎn)韻味铲汪,不知是懷戀童年時(shí)的美好時(shí)光,還是在這富足的物質(zhì)生活條件下罐柳,早已經(jīng)找尋不到那份純真的心靈掌腰。

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