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跟大家分享一下我昨天做的泡椒酸雞腳虾攻,味道超贊喲。好啦更鲁,廢話不多說霎箍,馬上開始!
準備材料:雞腳,胡蘿卜,芹菜次绘,泡椒龄句,花椒钦睡,食用鹽审编,雞精伞剑,白醋揭措,白酒驯绎,壇子蒂胞。
制作方法:一,雞腳解凍条篷,清洗骗随,去指甲,隨意砍開(建議一只分成兩到三塊)再清洗幾遍赴叹,冷水下鍋放入少量食用鹽開始煮鸿染。
二,利用煮雞腳的時間開始把芹菜(記得去葉)和胡蘿卜清洗干凈乞巧,切成條狀涨椒,放置控水備用。
三绽媒,撈出煮熟的雞腳(熟就行)蚕冬,快速泡進涼水。
四是辕,待雞腳涼透撈出囤热,控水,把雞腳和胡蘿卜還有芹菜統(tǒng)統(tǒng)放入盆中获三,加入泡椒數(shù)粒(建議撕碎加入)旁蔼,花椒數(shù)粒,白酒100克疙教,適量食用鹽棺聊,適量雞精,白醋300克贞谓,攪拌均勻限佩,裝入壇子,靜待6個小時裸弦。
OK祟同,是不是很簡單呀,吃貨們趕緊行動起來吧烁兰!