想吃甜食又不想變胖？
想要DIY home-made蛋糕卻沒(méi)烤箱凝果、沒(méi)打蛋器也不想手動(dòng)打發(fā)蛋清祝迂？
想要甜蜜蜜香噴噴又不想高油高糖？
那就來(lái)吧器净，這個(gè)方子可以滿足你一切需求型雳！
不加糖，不用打發(fā)蛋清山害，不用烤箱纠俭！
話不多說(shuō)，做法接桌嘶拧冤荆！
工具／材料：蒸鍋，容器权纤，勺子（用來(lái)攪拌香蕉钓简、雞蛋、面糊）
香蕉一根汹想、面粉一大勺外邓、奶粉、黃油古掏、泡打粉5克损话、核桃、藍(lán)莓干
Step1
成熟的香蕉一根槽唾，用勺子搗碎
香蕉是我們的甜味擔(dān)當(dāng)丧枪，香蕉蒸熟后會(huì)很甜，糖分已經(jīng)足夠夏漱，因此不用再加糖蛋糕也會(huì)甜甜的豪诲。
Step2
打入一顆雞蛋，放兩勺奶粉（放牛奶的話水分比較大可能導(dǎo)致蛋糕偏濕）挂绰，一些黃油（減脂期所以只切了薄薄的幾片）
以上材料攪拌均勻屎篱。
Step3
加入面粉湯勺一大勺（面粉用量后期可以調(diào)整）服赎，中低筋面粉為佳。
我的面粉就是超市里隨便買的一般面粉啦交播。
面粉跟泡打粉一起放進(jìn)大碗中重虑，泡打粉不用很多，5克足夠啦秦士。
面粉跟泡打粉放進(jìn)去之后缺厉，開(kāi)始拌勻。注意隧土！這里攪拌的手法是劃十字或者上下攪拌提针，不要跟攪雞蛋那樣滑圈攪拌，面粉容易起筋曹傀。攪拌到一半的時(shí)候我覺(jué)得面粉放的有點(diǎn)多辐脖，有點(diǎn)攪拌不動(dòng)，于是加了一些牛奶皆愉。
Step4
加入核桃碎
我買的袋裝堅(jiān)果嗜价，就是這種的啦，整粒的掰碎了丟進(jìn)去嘻嘻
然后是這款蛋糕的靈魂所在：藍(lán)莓干幕庐！
在超市偶然買到的下面這種藍(lán)莓干久锥，好吃極了，放到蛋糕里蒸熟之后還會(huì)有藍(lán)紫色的汁水流出來(lái)异剥！
當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)瑟由，把玻璃碗里混合好的面糊糊倒進(jìn)蒸碗里，然后撒上藍(lán)莓干届吁。
Step5
蒸鍋加水错妖，放上蒸架绿鸣，把我們的蛋糕糊糊放上疚沐，大火燒開(kāi)水后轉(zhuǎn)中火，蒸20分鐘就好啦潮模。
全程30分鐘搞定亮蛔，蛋糕的香蕉味道濃郁，偶爾嚼到的核桃碎增加了口感的層次擎厢，藍(lán)莓蒸熟之后仍然很好的保留了風(fēng)味究流。
就醬，雖然比不了蛋糕店買的那種綿密口感的蛋糕动遭，但是健康了很多芬探，最最重要的是簡(jiǎn)單不費(fèi)時(shí)不費(fèi)事勇垛。
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