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一大早天就陰得厲害，八點多就像晚上一樣噪窘。不一會兒大雨從天而降！不得已跟排課老師取消了小寶的烘焙課褥赊，第一次約就這么天公不作美……
連日的悶熱被沖刷褪去卜朗，看預(yù)報未來幾天的溫度不超過二十八度，涼風(fēng)習(xí)習(xí)点寥，還是挺爽的艾疟。
每到這個季節(jié)總少不了吃涼皮、涼菜敢辩，還有涼粉蔽莱。好多美食達人都自己在家做，心里也癢癢起來戚长，要不我也試試盗冷？
網(wǎng)購了豌豆淀粉，附帶詳細教程同廉，看起來特別簡單仪糖，只需淀粉和水即可。貼心的賣家還贈送了兩袋辣醬和刮刀迫肖。
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做法:
1.取一量杯豌豆淀粉放在小盆中锅劝，加一量杯水?dāng)嚢杈鶆?1:1)，呈牛奶狀咒程，備用鸠天。
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2.鍋中加入六量杯水燒開，(我是水冒小泡時倒入的不要太開) 倒入攪拌好的淀粉糊帐姻，邊倒邊攪拌稠集。像變魔術(shù)一樣，水瞬間變成粘稠狀的糊糊了剥纷！
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3.取一大碗，碗內(nèi)刷一層薄油呢铆，待糊糊熟后，慢慢倒入碗中棺克，直至完全晾涼。
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4.兩小時后娜谊，用手輕輕分離邊緣，很容易倒扣出來纱皆。
(做的太晚了湾趾，又急著吃，放冰箱冷藏了一小時）
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5.用刀切成小塊或用刮刀刮成細條搀缠。(冷卻時間有點短，不夠硬實）
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6.黃瓜切細絲艺普，和涼粉一起放在稍大些的盆里，加入蒜泥衷敌、鹽勿侯、醋缴罗、糖助琐、生抽、辣椒油面氓，攪拌均勻就可以開吃啦兵钮！
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挺爽口的！
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涼拌的涼粉用了不到三分之一舌界，剩下的放冰箱里掘譬，第二日再來個炒涼粉！
涼粉切塊呻拌，胡蘿卜切條葱轩。
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油熱后煸炒胡蘿卜，加些蔥花炒出香味兒藐握，倒入涼粉靴拱，加適量鹽和生抽，一點點水猾普，翻炒幾下就可以出鍋了袜炕！
用料和做法極其簡單，即當(dāng)飯又當(dāng)菜初家，香噴噴好吃看得見偎窘，你要不要也來試一下？
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