傍晚時(shí)分纠吴,我和朋友在香港中環(huán)逛街,被突如其來的大雨打了個(gè)措手不及贰镣。我們?nèi)硕紱]帶傘呜象,只好趕忙找尋避雨處。手忙腳亂之中碑隆,忽然瞧見一整面掛著蒸籠的墻恭陡,招牌上寫著“Bao Bei",貌似是家餐廳上煤,便打算先用晚餐休玩,順便等雨停。
順著樓梯步入餐廳劫狠,就立刻被各種充滿玩味的裝飾深深吸引拴疤。內(nèi)部的布置中西合壁,與餐廳無國界料理的主題契合独泞,不但有樓梯間的蒸籠呐矾,更有港式電影海報(bào)、中國象棋棋盤懦砂、西式吧臺(tái)蜒犯,琉璃花燈组橄、算盤、和鳥籠罚随。其中玉工,墻上那三幅香港電影界叱咤一時(shí)女演員的掛畫最叫人著迷,散發(fā)著的唯美和回憶淘菩,不減當(dāng)年的風(fēng)韻遵班。
“Bao Bei”讀起來就像“寶貝”,但更認(rèn)真一想就會(huì)發(fā)現(xiàn)名字背后的秘密潮改∠林#“Bao Bei”其實(shí)也可讀為“包”跟“杯”,分別代表食物和飲品进陡。餐廳面積不大愿阐,卻連名字都另有深意微服,值得得細(xì)細(xì)觀賞趾疚。找到避風(fēng)港后的我們終于松了口氣,慶幸今天這么好運(yùn)以蕴,誤打誤撞還能找到如此別致有趣的地方糙麦。于是,我們一面體會(huì)著設(shè)計(jì)者在每一處的用心丛肮,一面點(diǎn)了晚餐赡磅。
最先來的便是特色雞尾酒,兒時(shí)回憶宝与。這款飲品以老式維他奶樽裝載焚廊,外觀幾可亂真,飲品的顏色也與麥精維他奶無異习劫。它以維他奶作基本咆瘟,加入朗姆及百利甜酒,入口香甜滑诽里,無疑會(huì)勾起許多香港人對(duì)學(xué)生時(shí)代的回憶袒餐。
另一款雞尾酒臺(tái)風(fēng)10號(hào)同樣也是別出心裁。斜向一邊的酒杯和翻轉(zhuǎn)過來的雨傘仿佛剛被大風(fēng)吹過谤狡,裝飾的桂花和薄荷葉也代表著被吹落的花葉灸眼。它略帶檸檬的香氣,加上金酒的杜松子味墓懂,喝下去酸甜可口焰宣,旁邊擺放的桂花糕也是最佳的伴酒小食。
前菜和牛漢堡包不久隨之而來捕仔。不過同一般漢堡不同匕积,它用的并非面包佛嬉,餡料也沒放芝士或生菜。這個(gè)特殊的“漢堡”是用撒了芝麻的饅頭闸天,夾上日式牛肉暖呕、蒲燒黑木耳、和甜洋蔥苞氮,蒸制而成湾揽。日式的食材加上中式的做法,比傳統(tǒng)漢堡要健康美味的多笼吟。
主食麻婆豆腐薯?xiàng)l是店里的招牌库物,幾乎每桌必點(diǎn)。這個(gè)菜名首先就很讓我好奇它究竟會(huì)是什么味道贷帮。麻婆豆腐被去除了辣味戚揭,加上芝士,放在薯?xiàng)l上經(jīng)過烤制撵枢,就做成了這道創(chuàng)意十足的菜民晒。這兩種完全不著邊的食物,沒想道竟如此般配锄禽。
避風(fēng)塘雞起源于維多利亞港的漁家潜必,原本是用大量的姜蔥蒜和辣椒先油炸再爆炒的。但經(jīng)改良沃但,這道菜并不辣磁滚,也少了幾分油膩。在雞肉被裹上蜂蜜和面包糠之后宵晚,這道港式傳統(tǒng)美食就更加有風(fēng)味了垂攘。
最后的甜品洛神花山楂芝士餅可說是點(diǎn)睛之筆,一個(gè)甜蜜歡喜的結(jié)束淤刃。它一上桌晒他,精美的擺盤就讓我們止不住的拍照。洛神花做的果凍頂钝凶,配上中間的草莓芝士夾心仪芒,再加上底層酸甜的山楂餅,碰撞出了從未試過的新鮮味道耕陷。這款別出心裁的甜點(diǎn)掂名,瞬間讓那些平凡的芝士蛋糕黯然失色。由此可見哟沫,只要有大膽創(chuàng)新和嘗試的勇氣饺蔑,這世間真的一切皆有可能。
華燈初上嗜诀,夜未央猾警。燈光攀附著暮色孔祸,閃爍的霓虹悄悄給夜上了妝。外面依就飄著小雨发皿,濕漉漉的崔慧,好似一幅未干的油彩畫。大街上車水馬龍穴墅,人潮涌動(dòng)惶室,有多不勝數(shù)的尋歡作樂者,更有獨(dú)自在燈火闌珊處守望的人玄货。萬家燈火里皇钞,點(diǎn)亮的是冷暖不一的人生。
想著每一天松捉,每個(gè)人夹界,在這座城市,同時(shí)上演著不同的故事隘世,我不禁莞爾一笑可柿。生活就是這樣奇妙又出乎意料。我從未料到以舒,我會(huì)因急需避雨來到Bao Bei趾痘,會(huì)坐在掛算盤珠子的墻前慢哈,喝著裝有百利酒的維他奶蔓钟,吃著麻婆豆腐味的薯?xiàng)l÷鸭恍惚間滥沫,國界和地域之間的差別模糊了,仿佛自己闖入了一個(gè)平行世界键俱。正是這多元化的都市里兰绣,既容得下形形色色的人,也容得下海納百川的味道编振,這才讓每個(gè)平凡的日子都妙不可言缀辩。誰知道,明天我又會(huì)與哪些美好的意料之外不期而遇呢踪央?
- 照片均由本人所拍