“生活的樂趣來源于動手創(chuàng)造疼进,你永遠都不知道你不能做什么”
“奶黃包當主食,早餐的不錯選擇秧廉。佐美國火腿包裹著煮熟的荷蘭豆和胡蘿卜伞广,該有的營養(yǎng)都有了。裹夾前灑上一些黑胡椒粉疼电、橄欖油和調(diào)和蠔油嚼锄,吃起來有火腿的肉感和蔬菜的清脆,又有蠔油和胡椒粉的適當調(diào)味蔽豺,味蕾說:“味道真是極好的区丑,不要不要的⌒薅福”
《視頻:荷蘭豆胡蘿卜火腿夾》
?01 吃什么好沧侥?
“吃什么?”是貪吃貨們老問自己的一句話魄鸦,和同班撕bi宴杀,是父母較真,和自己打架拾因,而且每逢“佳節(jié)”都倍糾結(jié)旺罢,早餐問一次,中午問兩次绢记,晚上問三次扁达。說實話,盡管自己下廚房蠢熄,但動手前我也不知道要吃什么跪解,卻是憑借著自己對生活的熱愛(額,準備來說是應該對吃的熱愛)签孔,每次都能促使我都帶著一腔熱血惠遏,殺進廚房砾跃,打開冰箱,來他個變變變节吮。
02 冰箱里有什么?
所以冰箱里面有什么東西判耕,變得如此重要透绩。空空如也壁熄,肚子也就無法享福帚豪。咦,這不是又給了我去逛超市買吃的機會草丧?今天打開冰箱弄早餐狸臣,發(fā)現(xiàn)只有火腿、荷蘭豆昌执、奶黃包和一根胡蘿卜烛亦,奶黃包蒸熟提供能量,火腿香煎提供營養(yǎng)懂拾,荷蘭豆和胡蘿卜清煮提供維生素煤禽,恩,不錯的組合岖赋。
03 有什么吃什么
荷蘭豆去頭絲檬果,胡蘿卜去皮切方塊,需要處理的步驟也不多唐断。清水煮上选脊,當上蒸架,煮蔬菜蒸包子脸甘,一水兩用恳啥,10分鐘搞定。有些火腿其實可以生吃的斤程,和一般的火腿腸都差不多角寸。我是利用鍋的余額稍微熱了一下,以免吃的時候嘴里還能吃到冰箱的冰渣忿墅,影響口感扁藕。
04 樂趣在于創(chuàng)造
其實我蠻可以簡單粗暴的對待這頓早餐,比如撕爛火腿疚脐、一把捏碎荷蘭豆亿柑,然后所有食材一起切吧切吧剁吧,起鍋棍弄,來點小油望薄,吵吧吵吧也就了事了疟游。但我偏偏愛折騰,分開的對待每一份食材痕支。其實說白一點颁虐,就是作。有些人不喜歡作卧须,但對于生活中的這種作另绩,我要借用《歡樂喜劇人》中文松經(jīng)常說的那句嫵媚的話來回擊:“刺激”
05 如何熱愛生活
愛吃愛折騰其實就是一種愛生活的表現(xiàn),喜歡吃但懶得做也是一種花嘶,但相對來說是愛的不夠深邃笋籽。總有種飯來張口的感覺椭员。就像小時候還在上學的我們车海,媽媽對我們無微不至的照顧:
“咳咳,下雨了隘击,回家收衣服吃飯了侍芝。”
“你瞧你爸矮成那樣闸度,不想和你爸一樣高就吃多點竭贩。”
“小姑涼小時候多吃點莺禁,胖點頂多被叫成小胖妞留量,但可愛。長大了想多吃都怕長肉哟冬,這里叫啊楼熄,那里叫『葡浚”
自己掌勺可岂,就可以瞎折騰。吃自己喜歡吃的翰灾,做自己喜歡做的缕粹。從廚房裝修到鍋碗瓢盆,從鍋碗瓢盆再到幾點吃飯纸淮,360°的無死角的自由平斩,媽媽再也不用擔心我們沒有飯吃,浪死在街頭咽块。
雖然沒有WQ住在一起绘面,但是在吃這點上面,和WQ保持著高度一致的隊形。對廚房和掌勺的熱愛讓我們變得更愛吃揭璃,以至于很多片段回想起來總能開懷大笑晚凿。拖行李逛超市買食材,臨睡前去小賣部買方便面回來廚房煮(不是泡)瘦馍,周末把家里當成館子邀請朋友一起來肆虐歼秽,都是無憂無慮的過往。在別人看來是平淡情组,在我們看來是清新脫俗哲银,喜笑顏開。
在廚房呻惕,我們崇尚及時行樂,所以我們的冰箱必須是滿滿的滥比,生怕有了空隙會生出細菌亚脆。走在街上,我們還特容易被小二哥吆喝住盲泛,忽悠買這個買那個濒持,結(jié)果是回家發(fā)現(xiàn)好多東西都不需要,卻也能四目對視然后繼續(xù)樂呵呵寺滚。瘦成的閃電被打入冷宮柑营,跑步的鞋子積了灰,我們狠下心來村视,對自己說:我們精神可嘉官套。
廚房日久生情,感情也不斷升華蚁孔,對于美食奶赔,我們這么看:
知識分子的精神食糧是書,是知識杠氢,常出沒在圖書館亦或是自己的書房站刑。看一些成語鼻百,比如懸梁刺股绞旅,囊螢映雪,都是用來高歌求知若渴的可貴之處的温艇。
在這種精神追求上翰意,我和WQ等吃貨與知識分子必須有得一拼。對我倆來說咧织,美食同書萧豆,是吃貨的精神食糧,書不可以吃,美食還可以吃蝎土,這么比美食勝出一籌视哑。吃貨經(jīng)常出現(xiàn)在各大餐桌上,扒拉在甜品店門口誊涯,癱坐在自助桌前挡毅,扶墻出門、撐腸拄腹都是用來“謳歌”飽食精神食糧后的美妙畫風的暴构。
我們沉醉在生活中跪呈,但卻張弛有度,時時保持著一顆和生活玩耍的心取逾。這就是我們隊生活的態(tài)度耗绿,正因為這個態(tài)度,才有了上面的這道菜砾隅,才有了這個視頻误阻,還有了這篇文章。不過希望你知道晴埂,我要記錄的不僅僅是火腿豆角究反,而是記錄一顆廚房里好動的心。
我儒洛,是一個會講故事的廚子
和你講溫暖的故事&好玩的食譜