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昨天晚上我向俺家“大公雞”夸下海口栓票，說今天早上我要做瓜絲餅給他和女兒吃决左，他說我起不了那么早，我說你就等著瞧吧走贪！
今天早上五點半手機鬧鈴一響佛猛，我馬上就起床洗臉刷牙，動作迅速上樓準備大顯身手坠狡，誰料愛人早已先我一步上樓下廚房切好了瓜絲已經(jīng)把面粉調(diào)和好了继找，做好一切準備工作后他又悄悄地下樓睡覺了，廚房里調(diào)好的瓜絲面糊就靜靜地等著我下鍋煎烤了擦秽。
做瓜絲餅必須用嫩南瓜码荔，瓜絲最好是用刨刀刨出來，因為手工切絲需要上好的手藝感挥，一般人是沒有這般功夫滴缩搅。瓜絲刨好后放進一個大碗里再加入少量面粉和水，拌均勻至面糊狀触幼，然后把電餅檔加熱硼瓣，接著就可以拿木勺把已拌均勻的瓜絲面糊放入電鍋內(nèi)鋪成薄薄的一層，開啟上下層加熱置谦，進入煎烤模式堂鲤，餅熟了會自動跳閘，操作非常簡單方便媒峡，不一會兒便可以品嘗熱乎乎香噴噴的瓜絲餅了悠汽。
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