小區(qū)門口的街面上有家很小的咖啡館尉桩，落地窗，白色和銀色金屬的裝飾妻献，木色的座位蛛株。風格簡約，一塵不染育拨，卻一直大門緊鎖谨履。每次路過都很好奇，這家看起來有調(diào)性的咖啡屋會出品什么樣的咖啡呢至朗？
于是在暑假剛開始的某一天屉符，當我看到咖啡屋里終于出現(xiàn)人影時就毫不猶豫推門而入剧浸。結(jié)果闖進了人家剛開業(yè)正在籌備中的朋友趴锹引，于是店里又美又氣質(zhì)的妹紙免費送了我兩杯咖啡矗钟。
Dirty的味道可以媲美Metal Hands的，價格要便宜三分之一嫌变。
第二次是遛彎兒時心血來潮吨艇，拉著李教練去的。李先生因為神經(jīng)一向衰弱腾啥，明智地選了非洲國寶茶為基底的茶布奇諾（零咖啡因）东涡，我高估了自己對咖啡因的免疫力，依舊點了喜歡的dirty倘待，那天晚上三四點鐘才睡著吧疮跑。
老板是年輕的海歸設計師，不做咖啡的時候就窩在后面小小的工作間里工作凸舵，他做咖啡時先用小杯嘗了一口倒掉祖娘，跟我解釋說：剛換的豆子，我調(diào)調(diào)啊奄，別著急渐苏。
我看他用唯品的屋裝鮮牛奶，說這樣成本有點高菇夸，他說：雖然好吃的未必貴琼富，但便宜的大概率不好吃，為了保證口味庄新，就得用好東西鞠眉。
之前送我咖啡的美女又碰到了，是老板的女朋友择诈，非常專業(yè)的咖啡師凡蚜。一杯咖啡能品出七八種前中后味道的那種專業(yè)，因為去打比賽的話吭从，咖啡師就必得有這份覺知和本事朝蜘。
一次老板和朋友因為好奇口味，把三種豆子混在一起打了一次涩金。被咖啡師女友黑臉了：都是好豆子谱醇，想配也是有講究的，這么胡來步做，是不尊重豆子副渴！
看著挺憤青的老板在專業(yè)面前很懂事，知錯全度，微慫煮剧。
雖然老板一直說：“我不是專業(yè)的咖啡師，這是設計師開的咖啡店”……但他們確實尊重咖啡。
“不知道能不能紅勉盅，但有點怕網(wǎng)紅佑颇。”老板撓撓頭說草娜。
他想做一家社區(qū)店挑胸，讓鄰里街坊能用便宜的價格喝到好咖啡，讓沒時間去網(wǎng)紅店排隊打卡的媽媽在家門口宰闰，帶著孩子就能來杯咖啡清凈一刻……
萬一紅了就顧不過來了茬贵。因為在圈子里朋友不少，一個咖啡大號聊完就快速發(fā)了文移袍，然后那幾天人就特別多解藻。“店又小葡盗，老鄰居來了喝不上舆逃，都站外面街上了，覺得不太好戳粒÷肥ǎ”
“不想宣傳又得養(yǎng)活自己，哪那么容易……”蔚约，我的市儈現(xiàn)實在低低腹語奄妨。不過同時又很感動，畢竟我就是街坊里渴望著“清凈一刻”的媽苹祟。馬上市儈現(xiàn)實的腹語轉(zhuǎn)為了擔心：不要開不下去啊pray~
為此我專門和他探討了如果晚上來砸抛，能整點兒不妨礙睡眠的喝不？
他指了指臺面上三個瓶子树枫，朋友來了可以喝這個直焙。
酒瓶上的設計是老板幫一個德國人做的，這位德國友人看不得中國啤酒的釀造種類有點單一砂轻，本著將德國的啤酒文化發(fā)揚光大的精神來北京建了廠注了牌奔誓。
我看著瓶子上的設計喜歡，下次來挑個能喝酒的晚上吧搔涝。
喝一杯dirty用不了多少功夫厨喂，但能聊不少天兒。
我一直覺得做設計很分裂庄呈，一方面都是學藝術(shù)的個性派蜕煌，另一方面大多得面對甲方爸爸。
那天幾個客人進來喝咖啡诬留，是馬上要去附近比稿的廣告人斜纪∑赌福“附送的餅干剛放下，他就急急地撕開包裝放進嘴里盒刚，我一看就知道這是緊張得還沒吃飯呢腺劣。誰沒有過呢？我就轉(zhuǎn)身給他抓了一大把餅干伪冰。”老板說樟蠕。
據(jù)我所知贮聂，大概沒有不吐槽甲方的乙方。這位老板也憤青過寨辩，拉黑過甲方吓懈，和違規(guī)操作的潛規(guī)則正面剛……
經(jīng)過些事兒，大體能更圓融地看世界看他人靡狞。從“覺得甲方都是傻X”到“其實甲方也有他的考量和角度”耻警，是一個設計師的成長。
或者是所有憤青們在前往不憤的路上都要歷經(jīng)的吧--從“我是對的”到“為他人想想”甸怕。
“以前一幫朋友在胡同里做的咖啡館被趕甘穿，我們特憤怒，扛著不肯走梢杭∥录妫”老板說，直到人家居民來說武契，你們能不能把清凈的生活還給我們募判？
“我突然一下就懂了，以前沒想過這個問題咒唆，我們搬届垫。”老板一邊點頭一邊指著現(xiàn)在店里的四壁全释，“這我都特意做了加厚隔音的装处，這樣我這兒放音樂，不會影響居民浸船》危”
人的想法會經(jīng)常變化，不是人善變糟袁，對事物和情境了解的角度多了判族，自然會變，這也是一種內(nèi)省和通達项戴。
所以我默默地想著形帮，不想網(wǎng)宣的老板可能有一天，還是會上網(wǎng)出點聲音，那也是好事辩撑。
我們說出口的是我們向往的理想界斜，咽下去的那部分恐怕更真實，要么是羞于啟齒的欲望合冀，要么是總得向現(xiàn)實折腰的蒼涼各薇。
對于我呢，家門口有這么個小店君躺，好峭判。人到中年，時間精力都珍貴棕叫，跋山涉水去打卡的事兒干不動了林螃。
年輕的時候總想去遠方追求眾人皆認可的幸福，現(xiàn)在漸漸明白適合自己的俺泣，往往并不需要費那么大力疗认，推門即見山，山在心中伏钠。
2019-7-31
