鈉是人體不可缺少的常量元素奋蔚。體內(nèi)鈉主要在細(xì)胞外液她混，細(xì)胞內(nèi)液含量較低；
?鈉的生理功能：1泊碑，調(diào)節(jié)體內(nèi)水分與滲透壓坤按，鈉的含量左右著體內(nèi)的水量，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)鈉含量增高時馒过，水進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)臭脓，使水量增加，造成細(xì)胞腫脹腹忽，引起組織水腫来累，反之，人體失鈉過多時留凭，致鈉量降低佃扼，水量減少偎巢，水平衡改變蔼夜；2，維持酸堿平衡压昼；3求冷，鈉泵瘤运，鈉鉀離子的主動轉(zhuǎn)運(yùn)，使鈉離子主動從細(xì)胞內(nèi)排出匠题，以維持細(xì)胞內(nèi)外液滲透壓平衡拯坟；4，維持血壓正常韭山；5郁季，增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。
?人體的鈉一般不易缺乏钱磅，每日攝取的鈉只有小部分是身體所需梦裂，進(jìn)入體內(nèi)的鈉，大部分通過腎臟隨尿排出盖淡。
?鈉的缺失在早期癥狀不明顯年柠，倦怠，淡漠褪迟，無神冗恨，甚至起立時暈倒。中度失鈉時味赃，可出現(xiàn)噁心掀抹，嘔吐，血壓下降心俗，痛性肌肉痙攣渴丸，尿中無氯化物檢出，視力模糊另凌，心率加速谱轨，脈搏細(xì)弱，疼痛反射消失吠谢，甚至出現(xiàn)淡漠土童，木僵，昏迷工坊，外周循環(huán)衰竭献汗，休克，可因急性腎功能衰竭而死亡王污。
?鈉在小腸上部吸收罢吃，吸收率極高，幾乎全部被吸收昭齐，故糞便中含鈉量很少尿招。
?鈉普遍存在于各種食物中，人體鈉來源主要為食鹽，以及加工就谜，制備食物過程中加入的鈉或含鈉的復(fù)合物怪蔑，醬油，鹽漬或腌制肉或煙熏食品丧荐，醬咸菜類缆瓣，發(fā)酵豆制品，咸味休閑食品等虹统。
