昨天是元宵節(jié),夫人約了二姐一家到我家吃飯藻雌,重點(diǎn)是約了包括外甥女和準(zhǔn)外甥女婿(頭一次到我家)在內(nèi)的人一起來荠藤,兩個(gè)準(zhǔn)女婿在,那這頓飯必須得隆重一點(diǎn)了书妻。
早上起來我就把我家的銅火鍋找出來了船响,一通刷洗,再把酸菜切成絲,熏肉切成片见间,我要做一個(gè)正宗的東北酸菜火鍋給大家嘗嘗聊闯。這么說吧,這個(gè)銅火鍋還是我們結(jié)婚的時(shí)候母親給的米诉,不是新的(已經(jīng)用了幾十年了)菱蔬,當(dāng)時(shí)我們哥倆一家一個(gè),然后幾次搬家史侣,從老家搬到北京拴泌,從部隊(duì)臨時(shí)住房搬到當(dāng)時(shí)的新家,又從那個(gè)“新家”搬到這個(gè)新家抵窒,傳家寶一般不舍不棄弛针,就是從來沒用過叠骑,昨天李皇,是第一次用。
擔(dān)心招待不周宙枷,我們倆還特意又去超市買了很多水果和蔬菜掉房。巨峰葡萄、陽光玫瑰慰丛、草莓卓囚、沙糖桔等等的又買了一堆。夫人最想買的是車?yán)遄幼绮。魏尾皇菦]有哪亿,就是太爛,網(wǎng)上節(jié)前好幾天就都售罄了贤笆,只好作罷蝇棉。
昨天準(zhǔn)備的菜品真的不少,最牛的就是酸菜什錦火鍋了(用排骨芥永、雞翅中高壓的高湯篡殷,鍋底鋪就酸菜,然后放排骨埋涧、雞翅板辽、扇貝肉、大海米棘催、去皮大蝦劲弦、紅蘑、木耳醇坝、凍豆腐瓶您、羊肉丸子,最上面再蓋一層五花三層的熏肉片,沒有碳呀袱,放在燃?xì)庠钌现苯訜趺潮希诨疱佁伎诜乓煌霙鏊庾囟龋詈笾苯佣说讲妥郎铣裕┮拐裕怯刑炕鸬脑捗鞴鳎切Ч^對更加牛了,就算如此寇僧,也受到大家一致的好評和捧場摊腋,味道杠杠滴,賊香嘁傀。那么一大火鍋的菜兴蒸,吃的沒剩下多少了,那可是相當(dāng)于正常盤裝菜的五六倍的菜量(可能不止)细办。
我還做了清蒸鱸魚橙凳、西蘭花炒蝦仁、孜然雞軟骨笑撞、油燜大對蝦岛啸、西葫蘆炒雞蛋,切了一盤三味四川臘腸茴肥,涼拌一盤豬耳絲黃瓜絲坚踩,夫人做了一盤藍(lán)莓山藥,還有一大盤由彩椒生菜等等組成的蘸醬菜瓤狐。外甥女在她家里做了一盤紅燒大黃魚奉獻(xiàn)過來瞬铸,那味道,我都自愧不如础锐,好吃嗓节。二姐切了一盤水果蘿卜,配合蘸醬菜郁稍。所有的菜加起來赦政,一共十二個(gè)菜,重點(diǎn)是每個(gè)菜都是超大分量的耀怜。七個(gè)人(二姐夫出差沒回來)恢着,圍坐在我家的大餐桌邊,兩邊的人只能通過換菜才能吃到财破。
大家推杯換盞掰派,好不熱鬧。年輕人們吃的那叫一個(gè)開心左痢,尤其是女兒的小男朋友兵靡羡,一直吃到最后系洛,除了酸菜火鍋剩下一點(diǎn),還剩下半盤臘腸和兩個(gè)魚頭略步,其他的全部光盤了描扯,這戰(zhàn)斗力,太牛了趟薄,大廚覺得很欣慰绽诚。
飯后,夫人張羅著讓我陪年輕人們打撲克杭煎,水果恩够、茶水伺候著,這待遇羡铲,這生活蜂桶,也忒幸福了吧。其實(shí)也切,我是真的想躺床上歇歇了扑媚,從早上起來就開始忙活,真的有點(diǎn)累了贾费。不過這一天钦购,團(tuán)團(tuán)圓圓檐盟,紅紅火火褂萧,熱熱鬧鬧的,挺有成就感的葵萎。晚上又給母親和二姑分別打了視頻聊天导犹,過節(jié)了,問候問候羡忘,道一聲元宵節(jié)快樂谎痢,那也是我作為晚輩應(yīng)該做到的禮節(jié)。
女兒和兵晚一點(diǎn)去了兵家卷雕,夫人把提前準(zhǔn)備的給兵的姥姥节猿、父母準(zhǔn)備的禮品帶上,有來有往才能長長久久漫雕。
昨天滨嘱,我們大家過了一個(gè)真正團(tuán)團(tuán)圓圓、熱熱鬧鬧浸间、快快樂樂的元宵節(jié)太雨,唯愿以后的日子都能這么和諧快樂。
元宵節(jié)快樂魁蒜!