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從1歲起夜牡,固體食物將取代嬰兒飲食中的大部分母乳与纽。試著引入更多種類的食物,以一種吸引人的方式呈現(xiàn)塘装,并鼓勵(lì)你的寶寶自己進(jìn)食急迂。
01兒童最佳蔬菜水果
柑橘和漿果是維生素C的良好來源,有助于從其他食物中吸收鐵蹦肴,所以每頓飯都要吃一些富含維生素C的水果僚碎。
樹莓含有鞣花酸,可以幫助我們預(yù)防癌癥阴幌。在所有的水果中勺阐,樹莓所含的纖維含量最少。
荔枝是一種在飲食中獲得一些甜味的好方法裂七。它們也是纖維和維生素的良好來源皆看。
黑莓比其他任何水果含有更多的維生素E,這對(duì)保護(hù)心臟和動(dòng)脈是至關(guān)重要的背零。
番茄含有豐富的番茄紅素腰吟,這是一種抗氧化色素,有助于預(yù)防癌癥和心臟病徙瓶。然而毛雇,研究表明,番茄中的番茄紅素如果用少許油煮熟侦镇,可以被人體更有效地吸收灵疮。
胡蘿卜確實(shí)能改善夜視。他們是貝塔胡蘿卜素的極好來源壳繁,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A震捣。缺乏維生素A的首要癥狀之一是夜盲癥荔棉。
顏色鮮艷的蔬菜含有多種植物化學(xué)物質(zhì)(植物化學(xué)物質(zhì)),這將使我們更有可能預(yù)防冠心病和癌癥等疾病蒿赢。
02肉類润樱、奶制品和淀粉
雞肉比其他肉類含有的脂肪要少得多,因?yàn)榇蟛糠种静卦谄つw上羡棵,可以被去除壹若。
牛肉最好每周吃兩到三次,因?yàn)榕H馐侨菀妆晃盏蔫F的最佳來源皂冰。當(dāng)身體快速生長時(shí)店展,鐵的需求就會(huì)增加;因此秃流,確保你的孩子在6個(gè)月到2年之間得到足夠的鐵是特別重要的赂蕴。
白魚,如黑線鱈和鱈魚剔应,是低脂蛋白質(zhì)的優(yōu)良來源睡腿,并含有硒、鈣和鎂峻贮。吃魚有助于對(duì)抗自由基席怪,也能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
鮭魚提供了支持大腦功能和免疫系統(tǒng)的必需脂肪的良好來源纤控。事實(shí)上挂捻,人們認(rèn)為,油性魚類中的必需脂肪酸可以幫助患有誦讀困難或消化不良的兒童船万。一條油性的魚刻撒,如鮭魚,應(yīng)該包括在我們所有的飲食至少每周一次耿导。
03奶制品和富含淀粉食品
奶酪富含飽和脂肪声怔,這對(duì)成年人不利,但對(duì)兒童是一種很好的能量食品舱呻。奶酪也是核黃素(維生素B2)的良好來源醋火,而核黃素是將蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物轉(zhuǎn)化為能量所必需的箱吕。對(duì)于不吃肉的人來說芥驳,奶酪是維生素B12的良好來源。
面是復(fù)合碳水化合物的良好來源茬高,為我們提供了持續(xù)的能量兆旬。這就是為什么它在運(yùn)動(dòng)員中如此受歡迎的原因。試著將一些全谷面食和普通面食混在一起怎栽,以增加食物中的纖維含量丽猬。
糙米提供了良好的能源宿饱、一些蛋白質(zhì)、B族維生素和礦物質(zhì)宝鼓。糙米的營養(yǎng)價(jià)值要高得多刑棵,因?yàn)榘酌自诩庸み^程中失去了其大部分重要的礦物質(zhì)和維生素巴刻。大米中的淀粉愚铡,特別是糙米,吸收緩慢胡陪,從而提供穩(wěn)定釋放葡萄糖的持續(xù)能源沥寥。
甘薯富含維生素A和C,是植物化學(xué)物質(zhì)的一個(gè)特別豐富的來源柠座,可以幫助預(yù)防疾病邑雅。
酸奶提供了鈣、蛋白質(zhì)和磷的良好來源妈经,這些對(duì)強(qiáng)壯淮野、健康的骨骼和牙齒都很重要。酸奶比牛奶更容易消化吹泡。
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