還有幾天就是端午節(jié)了小渊，想想自己也是有十年沒有過這個節(jié)了。雖然很沒有節(jié)日的概念茫叭，不過想到可以在異鄉(xiāng)和朋友們一起過這個節(jié)也是挺開心的酬屉。
今天一早，房東姐姐就準(zhǔn)備了好多材料揍愁，準(zhǔn)備包粽子呐萨。對于這種手上功夫我向來都是十分感興趣的，雖然我不會包莽囤，甚至吃也沒吃過幾次谬擦，不過我還是很積極的一起弄，并且成功學(xué)會??朽缎。
想必如今許多人都更愛去超市買幾個惨远，方便快捷，而非自己親手做话肖。不過倘若你手頭并沒有那么要緊的事要做北秽，閑下來自己包點粽子，端午佳節(jié)與親朋好友共享最筒，想必更別有一番味道贺氓。
容我現(xiàn)炒現(xiàn)賣一番，教你包粽子：
1.準(zhǔn)備材料：糯米是钥、粽葉掠归、竹條、紅豆沙
圖片發(fā)自簡書App
糯米：清洗后加入少量蘇打粉悄泥，可以讓糯米更有色澤虏冻，且煮出來更粘
粽葉：箬竹葉，（也可以用蘆葦葉）一般選取隔年的弹囚，也就是去年摘取曬干的竹葉厨相，清洗后使用
竹條：用來綁扎粽子，定型÷可用稻草庶骄、細(xì)繩等代替
紅豆沙：作餡。紅豆煮到熟透后加入適量糖碾成豆沙践磅，捏成一個個小圓球（看心情单刁，也可以不捏成球）。其它餡喜歡都可以（其實記憶中我們家的粽子是沒有餡的）
2.圖解包粽子
兩片粽葉錯位1cm擺放
將粽葉從中間部位卷成如圖狀
裝三分之一糯米后放入一顆豆沙球
不用太滿府适，齊平就好
包裹羔飞，手指固定住兩個角
多出的部分平滑折向兩邊
竹條先綁好兩個角
如圖
再固定好另外兩個角
最后就成這樣啦
tips：包扎美感是其次，包得結(jié)實才是最重要的檐春，不然在鍋里散掉了逻淌，吃的就不是粽子而是糯米粥了。
如果有像這樣突出的部分可以剪掉疟暖，看心情卡儒，要是覺得好看就留著吧
為了方便拿，把包好的粽子十個串在一起
最后的成果??
3.煮熟了俐巴，然后吃骨望！
當(dāng)然實際上，上面這些步驟可以完全無視欣舵，無非只是個形锦募。你若可以，包出個五角形邻遏，月亮形自然是好；倘若手癢虐骑，弄出個石頭形准验，饅頭形，甚至美女與野獸形也未嘗不可廷没。包粽子糊饱，就是包個心情嘛。
