鋪專家轉(zhuǎn)店?零基礎(chǔ)開奶茶店需要做哪些準(zhǔn)備工作?
近些年奥邮，奶茶大火夫壁，很多人想要開一家奶茶店創(chuàng)業(yè)。可是你真的準(zhǔn)備好了嗎丽惭？開奶茶店你要確定，你的奶茶準(zhǔn)備賣給誰叮盘？她們在哪里厢汹？有什么樣的消費(fèi)習(xí)慣？
因?yàn)椴煌南M(fèi)群體消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣不一樣塌西。下文是鋪姐總結(jié)了關(guān)于開奶茶店需要做的一些準(zhǔn)備工作他挎，可以參考一下(僅供參考)。
01市場調(diào)查
不管是因?yàn)槭裁丛驕?zhǔn)備投身奶茶行業(yè)捡需，盲目創(chuàng)業(yè)都是不可取的办桨，要打有準(zhǔn)備的仗。你需要了解你準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)區(qū)域的市場行情站辉，分析適合選址的店鋪位置呢撞，附近有哪些競爭者，他們的店鋪經(jīng)營狀況如何饰剥，之前都有過哪些店關(guān)門了或運(yùn)營不好殊霞，找出其中的原因。
然后根據(jù)自己了解到的信息汰蓉，確定自己店鋪的運(yùn)營方法绷蹲。除此之外，還要確定你的奶茶店周圍主要是哪些消費(fèi)人群顾孽，這些人的消費(fèi)能力如何等瘸右，這都是為奶茶店定位娇跟、產(chǎn)品定位做準(zhǔn)備。
02店鋪的定位
在市場調(diào)查之后太颤，也對同行的相關(guān)信息有了一定的了解苞俘，結(jié)合自己的資金預(yù)算，加上前期調(diào)查的結(jié)果龄章，可以將店鋪的定位確定出來吃谣。一般來說，店鋪定位分為客戶群定位做裙、店鋪形象和裝修風(fēng)格定位岗憋。
我們可以在同行店鋪定位的基礎(chǔ)上，結(jié)合本店特色锚贱，做一個(gè)差異化的定位仔戈。這是茶飲行業(yè)飲品同質(zhì)化嚴(yán)重、行業(yè)競爭激烈現(xiàn)象下拧廊，所有創(chuàng)業(yè)者做出的必然選擇监徘。
03目標(biāo)人群的定位
引導(dǎo)消費(fèi)是社會(huì)定律，當(dāng)我們在意向的區(qū)域進(jìn)行店面選址考察的時(shí)候吧碾，關(guān)于該區(qū)域的消費(fèi)群體組合凰盔，以及他們的消費(fèi)能力如何等，我們都需要了解清楚倦春。甚至包括消費(fèi)人群的性別比例户敬，年齡段層次分布，消費(fèi)能力等睁本。
從男女性別上看尿庐，女性對奶茶的消費(fèi)更積極，年齡段的話呢堰，則年輕人偏多屁倔。關(guān)于消費(fèi)能力來看，白領(lǐng)階層對價(jià)格的敏感度更低一些暮胧，但往往這個(gè)群體更注重飲品品質(zhì)和服務(wù)體驗(yàn)。
如果要開一家奶茶店问麸，一定要開在年輕女性聚集的地方往衷，比如電影院、小吃街严卖、商場等等席舍。同時(shí)，對店鋪的裝修哮笆，也可以多站在女性消費(fèi)者的角度考慮来颤。
04產(chǎn)品的定位
產(chǎn)品是奶茶店賴以生存的核心汰扭。產(chǎn)品的定位則包括產(chǎn)品的用料、口感福铅、外觀萝毛、定價(jià)等等。而產(chǎn)品的定位又需要結(jié)合店鋪和目標(biāo)人群的定位一起考慮滑黔。
因?yàn)榘拾挥挟?dāng)你的產(chǎn)品跟上你的店鋪檔次，符合目標(biāo)消費(fèi)者的審美略荡，而你的產(chǎn)品定價(jià)庵佣，在消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)能力承受范圍內(nèi)。這樣才能有更多的消費(fèi)者上門汛兜，你店鋪的銷量才會(huì)上去巴粪。
05店鋪選址
店鋪選址是決定店鋪存活的關(guān)鍵！所以粥谬，在前期的考察過程中肛根，需要大了解了周圍商圈的同行店鋪分布情況，比如商場帝嗡、街邊晶通、商務(wù)區(qū)、校園哟玷、社區(qū)等有多少店鋪分布狮辽。
除此之外，還要考慮門店周邊的步行人流量巢寡、租金喉脖、門店的立地、面積抑月、店寬树叽、視野性、通行方向等谦絮。門店的選擇最好是在城市主商圈题诵，如果資金不是很充足，可以選在繁華區(qū)的旁邊层皱，以此減輕房租壓力性锭。
06店鋪裝修的風(fēng)格
選址完成之后，通過裝修將店鋪定位的形象實(shí)際效果做出來叫胖。店鋪裝修風(fēng)格的好壞直接影響客戶的購物體驗(yàn)草冈。顧客來店鋪喝奶茶主要是想放松自己、享受生活。
所以怎棱，店鋪的裝修主要是為消費(fèi)者營造一種時(shí)尚簡潔哩俭、溫馨舒適、干凈整潔的環(huán)境和氛圍拳恋，讓顧客感覺呆在這里很放松凡资。
當(dāng)然，不同的店鋪定位诅岩，有不一樣的裝修風(fēng)格要求讳苦。最重要的是，先確定你的消費(fèi)客戶群吩谦，然后根據(jù)你的顧客的消費(fèi)習(xí)慣鸳谜，去確定店鋪裝修風(fēng)格。
