? ? ? 寶寶一歲了，飲食也需要提高了溃蔫。各位媽媽們可看看以下一歲寶寶食譜及做法健提。學著做一做啊伟叛！讓您的寶寶健康飲食從小開始私痹！
? 花豆腐
? ? ? 這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪统刮、碳水化合物及維生素B1紊遵、維生素B2、維生素C和鈣侥蒙、磷暗膜、鐵等礦物質。豆腐柔軟鞭衩，易被消化吸收学搜，能參與人體組織結構，促進嬰兒生長论衍，是老少皆宜的高營養(yǎng)食品瑞佩，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極為有益饲齐。
原料：豆腐50克钉凌，青菜葉10克咧最，熟雞蛋1個捂人，淀粉10克，精鹽矢沿、蔥姜水各少許滥搭。
制作：將豆腐煮一下，放入碗內研碎;青菜葉洗凈捣鲸，用開水燙一下瑟匆，切碎后也放在碗內，加入淀粉栽惶、精鹽愁溜、蔥姜水攪拌均勻。將豆腐泥做成方場合菜外厂，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面冕象，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可喂食。菜的口味不宜過咸汁蝶，以利嬰兒食用渐扮。
特點：形色美觀论悴，軟嫩可口。
牛奶蛋
? ? ? ? 此菜含有豐富的蛋白質墓律、鈣膀估、磷、鐵及維生素A耻讽、維生素B2察纯、維生素D等多種營養(yǎng)素，這些是嬰兒生長必不可少的營養(yǎng)素针肥，可促進大腦捐寥、骨骼的發(fā)育，適宜10個月以上嬰兒食用祖驱。
原料：雞蛋1個握恳，牛奶1杯。
制作：將雞蛋的蛋黃捺僻、蛋白分開乡洼，把蛋白抽至起泡，待用匕坯。在鍋內加入牛奶束昵、蛋黃和白糖，混合均勻葛峻，用微火煮一會兒锹雏，再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。注意制作中一定要把蛋黃术奖、蛋白分開礁遵。
特點：蓬松柔軟，是這個階段嬰兒最佳的食品采记。
魚蛋餅
? ? ? 此餅含有嬰兒生長發(fā)育所需的優(yōu)質蛋白質佣耐、脂肪、鈣唧龄、磷兼砖、鐵、鋅及維生素A既棺、維生素B1讽挟、維生素B2、維生素C丸冕、維生素D耽梅、維生素E等多種營養(yǎng)素，嬰兒食用對強壯身體大有裨益晨仑。
原料：雞蛋半個褐墅，凈魚肉20克拆檬，凈蔥頭10克，黃油6克妥凳，番茄沙司10克竟贯。
制作：將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟，放入碗內研碎逝钥。將雞蛋磕入碗內屑那，加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡艘款。
把黃油放入平底鍋內熔化持际，將餡團成小圓餅，放入油鍋內煎炸哗咆，煎好后把番茄沙司澆在上面即成蜘欲。
煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用晌柬。
特點：色澤美觀姥份，軟嫩鮮美
珍珠湯
此湯含有豐富的蛋白質、碳水化合物年碘、鐵質澈歉，還含有多種維生素及其他礦物質。菠菜有補血作用屿衅。嬰兒常食用此湯埃难，能促進生長發(fā)育，預防貧血涤久。
原料：面粉40克涡尘，雞蛋1個，蝦仁10克拴竹，菠菜20克悟衩，高湯200克剧罩，香油2克栓拜，精鹽2克。
制作：將雞蛋磕破惠昔，取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團幕与，揉勻，搟成薄皮镇防，切成比黃豆粒小的丁啦鸣，搓成小球。蝦仁洗凈来氧，用水泡軟诫给，切成小丁;菠菜擇洗干凈香拉，用開水燙一下，切末中狂。將高湯放入鍋內凫碌，下入蝦仁丁，加入精鹽胃榕，燒開后下面珍珠疙瘩盛险，煮熟，淋入雞蛋黃勋又，加菠菜末苦掘，淋入香油，放味精楔壤，盛在小碗內厅篓，即可喂食。
注意面疙瘩一定要小泡孩，越小越好灯萍，有利消化吸收。
特點：滑潤端铛，湯鮮味美泣矛。
魚松
? ? 此菜營養(yǎng)豐富，所含蛋白質易被人體吸收禾蚕，又含多種磷質您朽，是一種強身、健腦的良好食品换淆。嬰兒食用哗总，有利大腦的發(fā)育。適宜10個月以上嬰兒食用倍试。
原料：凈魚肉75克讯屈，花生油4克，醬油1.5克县习，精鹽涮母、白糖、料酒各少許躁愿。
制作：將魚肉洗凈叛本，放在鍋內蒸熟，去骨彤钟、去皮来候，待用。
將鍋放在小火上逸雹，加入花生油营搅，把魚肉放入鍋內云挟，邊烘邊炒，至魚肉香酥時转质，加入精鹽植锉、料酒、白糖峭拘，再翻炒幾下俊庇，即成魚松。
特點：味咸甜鸡挠，松軟鮮香辉饱，入口即化。
紅小豆泥
? ? ? 紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質拣展，還含有蛋白質彭沼、脂肪、糖類备埃、鈣姓惑、磷、尼克酸等成分按脚，具有清熱利尿于毙、祛濕排毒作用，嬰兒常食能健康地成長辅搬。適宜10個月以上嬰兒食用唯沮。
原料：紅小豆50克，紅糖堪遂、清水適量介蛉，植物油少許。
制作：將紅小豆撿去雜質洗凈溶褪，放入鍋內币旧，加入涼水用旺火燒開，加蓋改小火燜煮至爛成豆沙猿妈。將鍋置火上吹菱，放入少許油，下入紅糖炒至溶化于游，倒入豆沙毁葱，改用中小火炒好即成。
? ? ? 注意煮豆越爛越好贰剥，炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒，火要小筷频，以免炒焦而生苦味蚌成。
特點： 香甜細軟前痘，可口，可同粥一起食用担忧。
番茄豬肝
適用1歲以上寶寶
材料：豬肝30克芹缔、番茄80克、油半小匙瓶盛、鹽少許
做法：豬肝洗凈最欠、切片。番茄洗凈惩猫、切塊芝硬。
起油鍋，先放入番茄炒軟轧房。再加入豬肝拌炒后拌阴，調味即可。
