日記 藍(lán)田九間房蕎麥嶺【嚴(yán)建設(shè)】

2023年05月02日 Tuesday晴

早上發(fā)兩張窗口彩虹風(fēng)景照片。大家早上好孤个！五月昭示著初夏的開始陋率，槐花滿城，充溢著濃郁的甜香逮刨。我在浐河之濱呕缭，祝愿大家節(jié)日長假快樂！那道彩虹系指派老妻人為的修己。

今天我和陜西網(wǎng)絡(luò)大V不占茅坑恢总，葛冠東，彩云拾影睬愤，梅朵等人到了藍(lán)田峪口九間房片仿。我們驅(qū)車上原，分別在蕎麥花海尤辱，藍(lán)·美術(shù)館砂豌，溪·小酒館厢岂，蕎麥故事館，蕎麥宴餐廳等地阳距，拍了些照片和視頻塔粒。我們說說笑笑，瀏覽美景分享美食頗感快樂筐摘。還有人認(rèn)出我和彩云拾影卒茬，搭訕拍攝合影。有個賣蒸饃的咖熟，拿著蒸饃送彩云拾影圃酵，人愣不要。原上有個白色大棚子馍管，是自然花園整體藝術(shù)館郭赐，里面有些動物竟不認(rèn)得。還有些抽象畫作和雕塑咽斧。出門之際看到一個扁圓狹長的雕塑堪置，里面水滴瀝不斷，不知是否《聊齋·嬰寧》水淋竅象征也難說张惹。

最后在藍(lán)田廚房美食街品嘗當(dāng)?shù)卮竺Χλ{(lán)田饸饹以及九大碗舀锨。味道還不錯。只是木魚溝鼎鼎大名的杜記饸饹餐館3元一個的蔥油餅宛逗、每份8元的芥末饸饹份量稍嫌小了一點(diǎn)坎匿。令人疑心像岐山的一口香臊子面±准ぃ恍惚覺得身在上海餐館一般替蔬。

藍(lán)田勺勺客馳名天下。50-80年代屎暇，西安市無數(shù)單位灶上的廚子都是藍(lán)田人承桥。我童年時聞到灶房炒菜的香味饞的要命，就是那種菜籽油炒蔥花然后加入焯過的蓮花白根悼、豆腐凶异，當(dāng)然少不了五香粉。

藍(lán)田九大碗分別是：金棗糟肉挤巡、肉片蓋紅薯剩彬、涼調(diào)饸饹、雞湯燉白菜矿卑、燉虎皮豆腐喉恋、燉蘿卜片、芥末蘿卜絲、燉油炸老豆腐轻黑、丸子燉海帶糊肤。還有紅米飯、高饌饃饃苔悦。供8人食用轩褐，價格為238元。大致人均30元玖详。除過前三樣外均可免費(fèi)續(xù)菜把介。不過我們也吃不動了，剩了些沒光盤蟋座。若在40年前拗踢，一桌子菜飯不夠我一個人吃的。過去客人坐定后就會免費(fèi)送上一盤涼拌粉條向臀。包谷稠酒和包谷糝是免費(fèi)的巢墅。#愛在蕎麥嶺·美域藍(lán)田行#

我曾步履過30多個國家，數(shù)百座城市券膀。藍(lán)田這個地方肯定是還會再來君纫。藍(lán)田是個非常適合旅游的縣城，也是美食之城芹彬。藍(lán)田日暖玉生煙蓄髓。藍(lán)田廚子享譽(yù)天下，其淵源陳忠實(shí)老師在《白鹿原》多次推介舒帮。我喜歡來藍(lán)田会喝，主要是在藍(lán)田旅游和品嘗美食，主要是藍(lán)田所有景區(qū)不要錢玩郊。

登山遠(yuǎn)眺肢执，1000余畝蕎麥一派蔥蘢，恍然覺得置身關(guān)山牧場译红≡で眩可惜蕎麥花尚未開放，據(jù)說要到5月下旬了侦厚。眼見一個個中巴大巴緩緩駛來反璃，游客絡(luò)繹不絕。據(jù)說昨日五一節(jié)假夺，來了兩三萬游客。有些游客安營扎寨斋攀，扎搭帳篷就地宿營已卷，開火做飯切肉燒烤，準(zhǔn)備拍攝星空淳蔼。

此地若在LOVE區(qū)域搞人體愛情雕塑群侧蘸，薪火相傳裁眯，傳播歷史上傳聞的棒槌山文化，可能驚世駭俗讳癌，能成為全國網(wǎng)紅打卡地穿稳。

資料：藍(lán)田蕎麥嶺·和美鄉(xiāng)村示范區(qū)，位于西安市藍(lán)田縣九間房鎮(zhèn)峪口村晌坤，總體空間格局為“一嶺逢艘、一廊、一村”骤菠，即蕎麥嶺它改、峪口溪和峪口街中央休閑廊道、峪口村商乎。

“一嶺”即蕎麥嶺示范區(qū)央拖，占地1000余畝的蕎麥花海，讓體驗(yàn)游客能在欣賞遠(yuǎn)山如黛鹉戚、近花似海的壯闊風(fēng)景的同時感受到青山綠水鲜戒、生命的豁達(dá)。

“一廊” 即峪口溪伴生峪口街共同構(gòu)成的中央休閑廊道抹凳，南北貫通倒溝峪遏餐、流峪“兩峪”和流峪河、灞河“兩河”却桶，遠(yuǎn)望玉山境输、王順山“兩山”，總體形成X形態(tài)山河嶺谷灘兼具的豐富地貌颖系，是承接秦嶺山水風(fēng)光與鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)的慢文化游覽長廊嗅剖。

“一村”以峪口為依托打造具有孵化器功能的“蕎酒、蕎咖嘁扼、蕎宴”“藍(lán)·美術(shù)館”4大主題場館信粮。從文化、藝術(shù)趁啸、產(chǎn)業(yè)强缘、潮流消費(fèi)等領(lǐng)域，不斷聚合人不傅、貨旅掂、場三大資源。讓更多的知識青年访娶、文藝青年等關(guān)注蕎麥嶺商虐、加入蕎麥嶺，進(jìn)而帶動蕎麥嶺生活方式向旅游景區(qū)的創(chuàng)建∶爻担基于藍(lán)田廚鄉(xiāng)文化典勇，示范區(qū)首創(chuàng)“藍(lán)田廚房”概念，遴選縣域特色美食叮趴，利用峪口村相對集中的18戶農(nóng)戶的房廳變餐廳割笙，打造了一條藍(lán)田本土知名餐廳云集的風(fēng)味美食街。藍(lán)田廚房美食街眯亦，計劃持續(xù)推出“藍(lán)田食單”伤溉，開展廚師培訓(xùn)，帶動民宿餐飲個性化搔驼、品質(zhì)化谈火、體驗(yàn)化發(fā)展，形成兼顧地理標(biāo)志產(chǎn)品種植舌涨、食品加工糯耍、特色餐廳、特色菜單囊嘉、評價標(biāo)準(zhǔn)和美食節(jié)會的鄉(xiāng)村美食旅游體系温技。

示范區(qū)旨在通過文化賦能服務(wù)產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)產(chǎn)扭粱、業(yè)態(tài)增強(qiáng)地域文化的屬性和附加值舵鳞。通過深耕“愛在蕎麥嶺”，細(xì)作“文化周邊游”琢蛤，讓其成為聯(lián)動鄉(xiāng)村振興與文旅融合的省級示范區(qū)蜓堕。

記者從藍(lán)田縣了解到，旅游季系列活動將持續(xù)到10月份博其，活動圍繞“愛在蕎麥嶺·美域藍(lán)田行”主題套才，以推動鄉(xiāng)村旅游、激發(fā)消費(fèi)活力慕淡、促進(jìn)群眾增收背伴、提升區(qū)域影響力為著力點(diǎn)，通過打造蕎麥嶺本土產(chǎn)業(yè)IP峰髓，聯(lián)動戶外傻寂、藝術(shù)、展會携兵、旅拍等多種業(yè)態(tài)疾掰，借助藍(lán)田自然、人文的優(yōu)厚積累徐紧，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興由“建設(shè)”到“運(yùn)營”个绍，從“運(yùn)營”到“共贏”的發(fā)展勒葱。集中展示藍(lán)田縣一二三產(chǎn)融合發(fā)展促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的階段性成果，不斷繁榮本地文化市場巴柿，增強(qiáng)藍(lán)田文化競爭力，著力打造西安鄉(xiāng)村旅游及農(nóng)文旅融合發(fā)展的新樣板死遭。