董市老街名小吃:熊家發(fā)糕

? ? ? ? ? ? ? ? 千年古鎮(zhèn)印象之三

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 一一小時(shí)候舌尖上的味道

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 熊新發(fā)

? ? ? 董市街上熊家發(fā)糕鋪的發(fā)糕享有盛譽(yù),甜甜的,泡泡的斥杜,落口即化仑乌,百吃不厭l衣吠,是老街人過早的首選贸弥,有時(shí)上街頭的都跑到下街來買迈螟。熊家發(fā)糕的香甜可口至今還深深地印在腦海里禁荒,回味綿長猬膨!

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? ? ? 一,董市街上發(fā)大水撐排來的送糕人

? ? ? 1954年夏天呛伴,董市街上漲起了大水勃痴,當(dāng)時(shí)水漲的有多大,坐在樓上可以洗腳热康。當(dāng)年我5歲多沛申,這一生中只遇到這一次,所以至今還記憶猶新姐军。我家住在二街32號(hào)楊家大屋的臨街的第一重铁材,隔一間屋就是董市鎮(zhèn)水陸公安派出所。頭天晚上大水已經(jīng)上街了庶弃,大概有尺把深衫贬。大人把吃的用的都搬上了樓,全家都睡在樓上歇攻,第二天一覺醒來大水已有一人多深了固惯。正在為早餐發(fā)愁時(shí),就聽到“賣發(fā)糕敖墒亍葬毫!"的吆喝聲!我媽說:咧好屡穗!賣發(fā)糕的來了贴捡!順著話音望去,只見熊家發(fā)糕鋪的二老也就是熊文元兄的父母村砂,劃著個(gè)小木排烂斋,他的父親拿著根竹槁子撐著用幾塊門板搭的木排,他的母親用籃子提著用白色幔布蓋著的一大籃發(fā)糕。"周大姐汛骂!您要幾個(gè)罕模!″唉喲!熊姨媽帘瞭,這么大的水您們還出來了淑掌!那麻煩您給我撿十個(gè)。我媽用一個(gè)小竹籃用繩子系了放了一角錢蝶念,從樓上放下去抛腕。文元兄的母親掀開白色的幔布,園園的白泡泡的發(fā)糕還冒著熱氣媒殉。收過錢裝了十塊發(fā)糕担敌。我媽把繩子扯起來遞給我,繼續(xù)和文元兄的父母打著招呼廷蓉?柄错,這么大的水您們小心點(diǎn)!“昨天把米泡上了苦酱,不做沒辦法,明天就不搞了给猾!"木排順著街向上街劃去疫萤,"賣發(fā)糕喲!的吆喝聲繼續(xù)響著敢伸!我抓起香噴噴的發(fā)糕一口氣吃了三個(gè)扯饶。

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? ? ? ? 二,吃著熊家發(fā)糕長大池颈。小時(shí)候覺得董市好大尾序!好熱鬧!好吃的真多扒椤每币!早上起床背著書包跑在老街的石板路上,街兩邊炸油條琢歇、賣鍋塊的兰怠,炸糍粑、炸面精砣李茫、攤豆皮的揭保,賣肉包子、賣餛飩的魄宏,賣面條秸侣,……滿街漂香!家里沒錢,熊家發(fā)糕最便宜味榛,又好吃又容易消化椭坚。因此吃發(fā)糕的回?cái)?shù)多一些。熊家發(fā)糕鋪在人民會(huì)場的隔壁励负,是我上學(xué)的必經(jīng)之路藕溅。文元兄的父親個(gè)子不高,瘦瘦的继榆,滿頭短發(fā)巾表,嘴上有幾根稀稀的小胡子,只是埋頭干活略吨,很少說話集币。文元兄的母親大大的臉盤,臉上總是堆著笑容翠忠,說話也大聲大氣的鞠苟,對(duì)人十分熱情。我背著書包秽之,走到鋪?zhàn)忧暗庇椋f上事先準(zhǔn)備好的3分錢,"買三塊發(fā)糕考榨!”碰上文元兄的母親跨细,她會(huì)遞給我3塊用荷葉包好的發(fā)糕還會(huì)叮囑一句,拿好呵小心掉了河质!要是他父親就直接遞給你就完了冀惭。拿著發(fā)糕一邊吃一邊跑,輕快地?cái)?shù)著街上的青石板掀鹅,很快就到了下街尾的董市小學(xué)散休。

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(熊文元父母和子女們)

? ? ? ? 三,硬闖熊家發(fā)糕鋪?zhàn)鞣焕肿稹6薪稚系娜嗣駮?huì)場來了宜都話劇團(tuán)上演話劇《奪印》戚丸,家里窮沒錢買票又想看戲,幾個(gè)小學(xué)同學(xué)在一起商議從會(huì)場的后門進(jìn)科吭。熊家發(fā)糕鋪緊挨著人民會(huì)場昏滴,天快黑了,發(fā)糕鋪門面上沒有人对人,我們幾個(gè)同學(xué)直接從發(fā)糕鋪大門往后門跑谣殊。進(jìn)了第二重門見到文元兄的父母正在推磨,大盆子牺弄,小盆子姻几,案板擺了一地,原來這就是熊家發(fā)糕鋪的工作間,每天買的發(fā)糕就是這樣磨出來的蛇捌。當(dāng)我還沒回過神來抚恒,文元兄的母親大聲喝斥著:你們這群小孩亂跑啥?快出去络拌!我們說從后門出去俭驮,一溜煙沖出了后門。文元兄的母親把后門關(guān)上了春贸。我們幾個(gè)同學(xué)看到離后門十多米會(huì)場西面墻上有個(gè)窗戶混萝,有一人多高,直接爬不上去萍恕,下面一個(gè)人頂逸嘀,上面的人站在下面人的肩上,抓住上面窗戶的木欄桿允粤,一下上去了崭倘,窗戶較寬,上面可站兩個(gè)人类垫。幾個(gè)同學(xué)輪流看司光。奪印中的一個(gè)情節(jié),一個(gè)女人用手端著一碗湯圓悉患,另一只手拿著花手巾飘庄,一扭一扭地喊“何書記!吃湯圓喲购撼!”至今還記得!

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? ? ? 熊家發(fā)糕鋪的二老的辛苦勞作為董市老街提供了香甜可口的名小吃一一熊家發(fā)糕谴仙,也培養(yǎng)出了熊文鈺迂求、熊文全、熊文秀晃跺、熊文元揩局、熊文珍、熊文鳳他們六兄妹掀虎,也是董市街上的佼佼者凌盯!

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熊家1966年的全家福照片。后排左起:姐姐熊文秀烹玉、大嫂姚以香驰怎、大哥熊文鈺、二哥熊文全及熊文元二打。中間為父母雙親和大姪女县忌。前排左起熊文鳳、熊文珍。此照片為熊文元先生提供症杏。

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