童年的記憶 (1)

前不久組織了規(guī)模不小的兩場會議侈贷,我的房間聊充會務室,堆滿了物料牍汹,期間更不乏各色水果點心的茶歇铐维,但奇怪的是,一連七天慎菲,我?guī)缀鯊膩矶枷氩黄饋砣テ穱L一塊嫁蛇。

不由想起小時候,那時幾乎所有的快樂都和吃的有關系露该。

我母親算是極不善于做飯的人了睬棚,和天賦有關,和愛好有關解幼,也和那個貧窮的時代有關抑党。父親常年在外,母親一人照顧我們兄妹四人撵摆,還要抽空做些小工補貼家用底靠,其中的艱辛不言而喻,母親至今回憶起來仍然唏噓不已特铝。所以母親總是要用有限的時間和材料暑中,做出足夠填飽四個兒女的食物,于是面條鲫剿,饅頭是首選鳄逾,偶爾蒸點鹵面、包子是打牙祭灵莲,包餃子是節(jié)日或者特別有紀念意義的日子才能奢望的雕凹。而且家里連調料都是貧瘠的,你別指望味道有多么鮮美政冻。

于是枚抵,童年里關于吃的記憶,都在我們的一日三餐外赠幕。

比如冬天俄精,家里通常都有取暖的小煤爐,為了充分利用那些煤球的資源榕堰,家里通常都有一個鐵絲編成的架子,那可是個寶貝。成長中的身體總是需要源源不斷的滋養(yǎng)的逆屡,饑餓會讓我們變得格外富有創(chuàng)意和頭腦圾旨,姐妹幾人分工合作,有的把饅頭魏蔗,土豆砍的,最好是紅薯,切成薄片莺治,有的守在爐邊把這些食物放在鐵架子烤廓鞠,小心翼翼地翻轉,移動谣旁,唯恐烤糊了床佳。屋里頓時散發(fā)出濃郁的食物香氣,幾個人望著慢慢變的焦黃的饃片或者變得柔軟的土豆片紅薯片榄审,吞咽著口水砌们,有人想起來可以撒上一點鹽末,那就更好吃了搁进,幾個人吃的不亦樂乎浪感。可以說這樣的冬天饼问,是足以讓人忘掉寒冷的影兽。很多年后,超市的貨架上有了烤饃片莱革,我不由自主地買了一包峻堰,也是酥脆焦香,卻仍然讓我悵然若失驮吱,缺失的茧妒,也許就是那份溫度吧。

節(jié)令的農產品左冬,帶給我們的是另外的快樂桐筏,煮玉米是最上等的,那種清新香甜拇砰,并非我懷舊梅忌,當真是現(xiàn)在的玉米再也沒有的。并不能管夠除破,鄉(xiāng)下姥姥家送來的玉米也是有限的牧氮,于是剩下的最后一穗玉米時,我也會學著姐姐們的樣子瑰枫,把玉米粒一顆顆剝下來踱葛,包在干凈的手帕里丹莲,珍惜地慢慢品嘗。蒸紅薯尸诽,煮紅薯也不錯甥材,孩子們總是喜歡甜的食品,何況紅薯真的能讓人肚子飽飽的性含,有好一陣子都不餓呢洲赵。

零食總是匱乏的,很喜歡泡泡糖商蕴,但家里并沒有錢讓我們買這種不解餓只解饞的無用食品叠萍,于是我們竟無師自通地從醫(yī)用膠布的背面把膠刮下來,集成大大的一團绪商,放在嘴里咯吱咯吱嚼地山響苛谷。大家一定會覺得有些恐怖,而那時即使身為孩子部宿,我們其實也知道這并不是什么好東西抄腔,總是嚼幾口就把口水吐出來,從不下咽理张,我們所開心和滿足的赫蛇,無非是孩子的好奇心,即使這現(xiàn)在看來是心酸的雾叭。

印象最深的一次"加餐"悟耘,是有一次家里幾乎沒有了任何東西,只有一顆切的只剩下了梆子的白菜织狐。我們姐妹幾個是最討厭吃白菜梆子的暂幼,所以母親做菜,也是盡著菜葉子用移迫。面面相覷后旺嬉,還是大姐最有辦法,她把菜梆子洗凈切塊厨埋,放進去油鹽和辣椒邪媳,然后對我們說:現(xiàn)在我們來比賽誰嚼得最響!姐妹幾人你一筷子我一筷子荡陷,愉快地干掉了那碗白菜梆子雨效。從那以后,我再也沒有吃過废赞。

任何時代徽龟,都有能稱得上輝煌的事情,所以唉地,我們也有享受盛宴的機會据悔,那就是父親回家传透,特別是回家過年的時候,我在另一篇文章里已有敘述屠尊,那種記憶中的味道旷祸,此生再也享受不到耕拷。

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