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雞腿肉燒豇豆腌乡。豇豆買回來(lái)之后盟劫，用手撒成小段，不必太短与纽。然后用開水焯一下侣签。雞腿剁成塊之后塘装，再放到鍋到焯一下水，去掉上面的血末影所，一般燒肉的時(shí)候建議大家都提前焯一下水吧蹦肴。鍋里放適量油，放生姜大蒜炒出香味之后猴娩，把雞腿放進(jìn)去阴幌，大火翻炒，翻炒至變色卷中，加適量糖之后繼續(xù)炒勻哦矛双。雞腿肉炒至差不多的時(shí)候，倒入焯過(guò)水的豇豆蟆豫。倒進(jìn)去之后议忽，繼續(xù)大火快炒，雖然之有已經(jīng)焯過(guò)水了十减，但是豇豆是一定要炒熟透才可以吃的栈幸，即使賣相不好看也要炒熟透呢。炒至豇豆跟雞腿肉混合入味之后帮辟，一次性加入足量的開水侦镇，再加適量生抽，蠔油织阅，準(zhǔn)備收汁壳繁。大家小時(shí)候應(yīng)該都吃過(guò)湯泡飯，所以建議收汁的時(shí)候不要太干最好啦荔棉！因?yàn)榘栾埵钦嫘暮贸阅啬致】村伬餃钏嘀螅俅未蠡鸱匆淮稳笥＃詈蠹舆m量鹽渣触，撒一點(diǎn)兒胡椒粉直接出鍋裝盤呢。偷偷告訴大家壹若，就這菜如果是用來(lái)拌面什么的真的非常好吃哦嗅钻！
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千張結(jié)燒肉。千張買回來(lái)之后店展，為了去除豆醒味养篓，選用開火焯一下，然后再切長(zhǎng)條打成結(jié)赂蕴。當(dāng)然也有現(xiàn)成打結(jié)的柳弄。五花肉切塊之后用水焯下，去掉血沫之后再用清水洗干凈概说。不粘鍋不放油碧注，直接下焯好水的五花肉嚣伐，焯炒至出油，兩面金黃萍丐，加鹽生抽轩端！五花肉炒至上色之后，一次性倒入足量的開水逝变，放一顆八角進(jìn)去基茵，大火燒開轉(zhuǎn)小火，加一點(diǎn)蠔油進(jìn)去骨田，炒勻之后繼續(xù)小火燒耿导。鍋里的湯汁燒至過(guò)半的時(shí)候，倒入千張結(jié)态贤，大火再次燒開舱呻，轉(zhuǎn)小火準(zhǔn)備收汁，出鍋前加鹽提味即可裝盤食用了悠汽。孩子愛吃的營(yíng)養(yǎng)菜箱吕，一天一道，味道鮮美柿冲，補(bǔ)足身體營(yíng)養(yǎng)
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紅燒翅尖茬高。翅尖清洗干凈，有時(shí)候上面會(huì)有一些毛毛假抄，一定要一個(gè)個(gè)的清洗干凈怎栽，紅椒切碎，大蒜拍碎之后再切幾刀宿饱。熱鍋涼油熏瞄，下一半大蒜煸炒出香味，倒入翅尖翻炒至水分干掉谬以。翅尖翻炒的過(guò)程中加少許糖提鮮强饮，所以這個(gè)時(shí)候就轉(zhuǎn)成中火，加了糖容易糊鍋为黎。加糖之后炒至翅尖變色邮丰，加入生抽繼續(xù)炒均勻，這個(gè)時(shí)候可以加一些五香粉之類的調(diào)料铭乾，個(gè)人覺得加了味道會(huì)好很多剪廉。一次性加入足量的開水，大火燒開片橡，再轉(zhuǎn)小火慢慢收汁妈经，記住，收汁之前加適量蠔油捧书。一般生燒肉食的時(shí)候我都會(huì)用蠔油來(lái)收汁吹泡，這個(gè)比用淀粉勾芡好吃多了。出鍋之前倒入紅椒碎翻炒均勻经瓷，最后一般我會(huì)再撒一丟丟鹽進(jìn)去爆哑，當(dāng)然口味淡的可以不放的。
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油豆腐版紅燒雞翅舆吮。雞翅買回來(lái)之后沖洗干凈揭朝，如果覺得入味慢或者時(shí)間充足的話可以提前把雞翅腌制一下。這樣燒的時(shí)候更入味色冀。油豆腐對(duì)半切開潭袱，這樣做的目的是為了燒的時(shí)候容易入味，生姜蒜也準(zhǔn)備一些锋恬，香蔥切碎備用屯换！熱鍋涼油，下雞翅之后与学，轉(zhuǎn)中小火把雞翅煎制兩面金黃彤悔，這一步不要省略。先用油煎一下索守，會(huì)讓肉質(zhì)更緊致晕窑。煎好之后，放生姜大蒜翻炒至出香味卵佛，再加一勺糖杨赤，一點(diǎn)兒生抽來(lái)來(lái)回回炒勻。一次性加適量開水準(zhǔn)備收汁截汪〖采快要收汁的時(shí)候倒入油豆腐，再加少許蠔油繼續(xù)開大火翻炒至湯汁粘稠狀態(tài)挫鸽。再加少許鹽裝盤后撒些香蔥即可说敏！香味十足的家常菜，營(yíng)養(yǎng)解饞又下飯丢郊，簡(jiǎn)單更美味盔沫！
胃和心，總要有一個(gè)是滿的枫匾。所以架诞，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法干茉，請(qǐng)關(guān)注典典小廚谴忧。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論沾谓、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧委造！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享均驶。
