這兩天在知乎上看到個很有意思的問答黑界。
如果家鄉(xiāng)有味道,當你思鄉(xiāng)時宠蚂,你的鼻子在想念怎樣的氣息?
我來自荊州著隆,湖北一個不大的城市美浦。
來外邊讀書已經(jīng)快兩個月了项栏,不怎么想家。偶爾給爸媽打打電話微信視頻之外流酬,有點瘋狂想念家那邊的些吃食的味道芽腾。
剛開學自我介紹說到興趣愛好時,我說摊滔,我愛吃艰躺。
能吃是好腺兴,能吃是福廉侧。
但我卻不太講究吃東西這回事,哧溜的一下去,口舌飽脹枕扫,全身舒服就痛快了辱魁。至于吃的花樣,吃的形式参滴,不重要砾赔。愛吃的人麻辣燙說不定也能吃出高級感。所以對于我來說妓盲,美食美不美悯衬,就看吃不吃的飽筋粗,吃不吃的好娜亿,吃不吃的出魂牽夢縈的那一點煙火味。
就是這么點不起眼的煙火暇唾,旁的路過的人或許只覺得是點星沫沫策州,燃過了就沒了宫仗。但那些奔波在歸途的異鄉(xiāng)人一定知道藕夫,就是這么點的煙火,可以化作草種吹送至夢鄉(xiāng)毅贮,讓疲累趕路的身影在沉睡時可以得到安息病蛉。就是這么點的煙火,在紛然落至暗處時卻能瞬間點燃整片森林俗孝,照亮每個前行時形單影只的靈魂赋铝。
星星之火沽瘦, 可以燎原。誰說不是呢其垄?對于歸家的渴望有時候正是這點煙火味燃起苛蒲,以不可抗拒的姿態(tài)引發(fā)一個人全身心的沸騰。
而家鄉(xiāng)的吃食就是憑借著這點煙火味绿满,多年來強勢霸占在故鄉(xiāng)人的心頭臂外,可氣又不得不讓人倒戈棄甲。
如果家鄉(xiāng)有味道喇颁,當我思念家鄉(xiāng)時漏健,我的鼻子想念著家鄉(xiāng)的吃食味。是一點點酸橘霎,一點點辣蔫浆,一點點苦,是更多甜蜜姐叁,毫不講理的一剎那涌上心頭瓦盛。
天亮了,起風了嘱吗,要點火開鍋了。
新的一天,一定要努力生存摊阀。
這是我們荊州的蔥油餅亡哄,也叫油墩子蚊惯,有蔥花原味,也有韭菜辣味。
蔥油餅算是我們一家最愛波闹,一口下去外表酥脆,內里柔韌,滿屋子都是蔥香味。
荊州的鍋盔算得上是我最想念的吃食了。
師傅將鍋盔貼在爐膛里烤好后,會刷上辣椒醬厅翔,紅紅的油辣子看著就讓人食欲大增。然后再將鍋盔對折一下顽分,用一張紙包著遞給食客。剛出鍋的鍋盔,外焦里嫩趾牧,松軟適宜,趁著熱的時候一口咬下去县恕,滿嘴溢香权逗,贊不絕口。
豆皮主要是用蕎麥和大米做的袱箱,食材的營養(yǎng)成分高,因此具有明目捻激、清熱解涼丈屹、安神、促進消化等保健作用,在蛋液上再鋪上一層香軟的糯米,我想沒有人能拒絕這種美味畴蹭。
不可不提的早堂面糊闽。
在外邊上學兩個月了,發(fā)瘋的想念這種味道念链。從前還在家鄉(xiāng)時,總是會央求師傅多放點雞絲和鱔魚,吃完后一鼓作氣把湯汁也拿下偿荷,即使是在下雪的嚴冬寺庄,全身也是熱乎乎的馍盟。
童年記憶中的頂頂糕芯侥。
那個時候五毛錢可以買很多個物赶,你一個我一個奖地,在放學路上邊走邊吃犬庇,時光匆匆流逝欢峰。記憶中清甜的味道還仍然揮之不去懊直。賣糕的師傅在收攤后黃昏挑著擔離開,似乎所有人都沒有長大所有人都沒變老。
不久前和室友商量著買什么時候的票回家急前,買車票還是買機票世吨。
突然覺得有些好笑沐祷,在家時我們總渴望去外面看看思杯,離開家不過兩月光景卻又歸心似箭案怯,宛如一個長不大的調皮熊孩子迷途知返一般麦锯。
飲馬江湖上,仗劍走天涯。
看來無論是走到哪里摆碉,山川還是湖海驰徊。
一朝故鄉(xiāng)人牺弹,便永永遠遠是故鄉(xiāng)的孩子磺陡。
有家鄉(xiāng)酒可以喝,有家鄉(xiāng)肉可以吃廉丽,有不可名狀的味道可以聞,有說不完的家鄉(xiāng)話栖博,有唱不完的家里歌。
我愛這說不出的浪漫假瞬。