我家隔三差五就愛吃這道菜，香辣入味废岂，好吃又下飯祖搓！
春節(jié)期間回到老家，總是吃完東家吃西家湖苞，大魚大肉也吃了不少拯欧，但有一道菜，我非常愛吃财骨，它就是以魷魚或魷魚須為主料烹飪的一道水煮魷魚（須）镐作。魷魚，雖然生活在大海里隆箩，名字里還有一個(gè)“魚”字该贾，但事實(shí)上它們并不是魚類，而是一種海洋軟體動(dòng)物摘仅。因?yàn)轸滛~特別鮮靶庙，肉質(zhì)的口感很特別，再加上魷魚的脂肪少娃属，蛋白質(zhì)多，營養(yǎng)豐富护姆，深得大多數(shù)年輕人都喜歡吃矾端。魷魚的做法很多，餐桌上最常見的有燒烤魷魚卵皂、炒魷魚秩铆、燴魷魚、魷魚煲湯等灯变。但我今天要分享這道菜名字叫水煮魷魚須殴玛，此菜成口顏色鮮艷，香氣特別誘人添祸，而且魷魚肉質(zhì)很q彈滚粟，打底蔬菜也脆嫩爽口，整體味道麻辣鮮香刃泌，吃一口凡壤，嘴巴里充斥著挑戰(zhàn)和難以抵擋的誘惑署尤。
【水煮魷魚須】的制作方法
【食材】：魷魚須一斤半、黃豆芽一斤亚侠、色拉油適量曹体、生抽適量、老抽適量硝烂、老姜一塊箕别，大蔥一根，大蒜5瓣滞谢，干海椒一兩串稀、花椒粒百來粒、干海椒面2大勺爹凹，青花椒面適量厨诸、香蔥兩根、
【制作步驟】：
第一步：魷魚須用剪刀剪去吸盤禾酱，再撕去黑皮微酬，斜切后切稍稍切短；
第二步：把切后好的魷魚清洗凈后控干水份颤陶，黃豆芽摘好洗凈后控干水備用 颗管，大蒜去皮拍破，大蔥切段滓走，老姜切片垦江，干海椒切成段，香蔥摘好洗凈切成香蔥花搅方；
第三步：鍋中倒入適量的油比吭，油熱后倒入姜蔥蒜炒香，再加入花椒和干海椒段炒香姨涡；
第四步：再倒入稍稍多一些的清水煮開衩藤，煮開后再加入適量的生抽和少量的老抽煮三分鐘，再把里面的調(diào)料全部取出不要涛漂，只留下湯赏表；
第五步：再倒入黃豆芽煮斷生，并加入適量的食鹽匈仗，把煮好的黃豆芽放入一個(gè)深盤中瓢剿，湯 仍然留在鍋中；
第六步：現(xiàn)倒入魷魚須煮斷生（大約一分鐘）悠轩，把煮好的魷魚和湯都倒入黃豆芽上间狂；
第七步：再把干海椒面撒在魷魚須上面，另起一鍋燒適量的油哗蜈，油七成熱時(shí)澆在魷魚上前标；
第八步：最后我們?cè)谏犀F(xiàn)撒上一層青花椒面（不愛吃花椒的可以不放）坠韩，再撒上香蔥花就可以吃了，記得這道在不易放炼列，要馬上吃才最佳只搁。
如此美味的一道水煮魷魚須，我家現(xiàn)在隔三差五就愛吃這道菜俭尖，香辣入味氢惋，好吃又下飯！看了上面的做法稽犁，是不是還是比較簡(jiǎn)單焰望，相信廚房小白也能也一看就會(huì)，如果你愛吃魷魚已亥，這真一個(gè)不錯(cuò)的吃法熊赖，如果有機(jī)會(huì)可以試試，一定不會(huì)讓你失望喲虑椎！
