一年一度的端午節(jié)悄然而至析苫，大街小巷又彌漫起粽葉的清香，尋著香味穿扳，思緒回到了很多年前衩侥。
端午節(jié)，在我兒時(shí)的記憶中好像沒過過矛物。因?yàn)槔蠇屇菚r(shí)候很忙茫死，上午趕集出攤，下午到地里干活履羞。平常吃飯都是怎么簡(jiǎn)單峦萎，怎么省事怎么吃。只有下雨陰天她不能趕集忆首，也不能下地干活時(shí)才有時(shí)間給我們包頓餃子吃爱榔。至于包粽子忒麻煩，需要買江米糙及、蜜棗详幽、粽葉，包好之后還要下鍋煮浸锨，她根本就沒有這么多的時(shí)間唇聘。 粽子到是年年吃，都是爺爺從集上買回來的柱搜，讓我們解解饞迟郎，每個(gè)人只能吃一個(gè)。那時(shí)聪蘸，我們一直期待有一年能夠大飽口福宪肖，粽子管夠炒嘲。
后來老媽隨我們來到了縣城，她的主要工作變成了一家人的一日三餐匈庭，時(shí)間也充裕了。
她是一個(gè)熱心腸閑不住的人浑劳。西鄰藏藏奶奶有嚴(yán)重哮喘阱持，藏藏爺爺也一瘸一拐的腿腳不方便。買菜都成了老大難魔熏。老媽來了之后衷咽，慢慢地承擔(dān)起了他們家的買菜任務(wù)，老兩口感激不盡蒜绽。老媽總是說：“別覺得過意不去镶骗，這有啥呀？順便的事躲雅，我要不也得天天上街買菜呀鼎姊！”
前鄰大棒是長(zhǎng)途司機(jī)，妻子芬一人帶著孩子相赁，還要去廠里上班相寇。老媽說：“我在家閑著，幫你送孩子上學(xué)吧钮科』缴溃”“那可真好，以后上班就不會(huì)遲到了绵脯。謝謝阿姨佳励。”
媽一直幫助有困難的鄰居蛆挫，因此鄰里關(guān)系相處的十分融洽赃承。當(dāng)端午節(jié)來臨的時(shí)候，平房的鄰居居然都給我們送來了節(jié)日的禮物璃吧，望著尖尖的一大盆粽子楣导，我驚呆了。
平時(shí)我自己帶孩子還要上班畜挨，周末回老家筒繁，根本就沒時(shí)間到鄰居家串門巴元。和鄰居也只是見面點(diǎn)頭問好，并不熟悉逮刨，更別說深交了堵泽。這滿滿一盆粽子是人家送給母親的。
母親也很感動(dòng)：“咱家沒包粽子比他們包了粽子的都多恢总，這可不行迎罗，明年我得學(xué)著包粽子，不能年年吃鄰居的纹安。”
來年厢岂，端午節(jié)前媽媽早早地就準(zhǔn)備好了相關(guān)食材，提前一天把粽葉在鍋里煮了阳距，把江米在盆里泡了一晚上塔粒。
端午節(jié)那天早上，她把鄰居巧姨請(qǐng)來教她包粽子筐摘。巧姨是包粽子的高手，手把手地教母親蓄拣。
只見她們先拿起兩張寬大的粽葉，然后調(diào)好粽葉的正反面球恤。正面朝上，兩片粽葉搭在一起咽斧。從中對(duì)折過來首尾平齊疊在一起，行成一個(gè)圓錐形的漏斗舀锨。把泡好的江米和紅棗放入漏斗中。
米不能放太多了坎匿，上面要留出兩指的距離雷激。放多了不容易熟替蔬，還會(huì)漏米屎暇，不好吃，也不好看凶异。
米放好了蜀撑，棗放夠了剩彬，再把余下的粽葉折回來，就包成了三角形贴铜，最后纏線瀑晒，系牢，這樣一個(gè)粽子就包好了苔悦。
巧姨教得認(rèn)真椎咧，老媽學(xué)的也快，不一會(huì)兒勤讽，倆人就把粽子包好了。
煮粽子也是個(gè)技術(shù)活脚牍，要先把粽子整齊地一排排地摞在鍋里，盡量不留空隙券膀。然后倒入沒過粽子的水。粽子上面還要壓上個(gè)重物再蓋上鍋蓋芹彬，這樣粽子就都能浸泡在水中了叉庐，煮的更均勻了，不會(huì)散米陡叠。
她們倆把鍋裝好后，就吩咐我點(diǎn)火匾竿。大火燒了一個(gè)小時(shí)，又改小火燒了一個(gè)小時(shí)临庇。然后掀鍋，一股粽葉的芬芳彌漫開來假夺。
我皺著鼻子使勁吸了一口氣，口水都要流出來了：“真香已卷！”老媽笑呵呵地嗔怪說：“這么大的人了還像個(gè)饞貓〔妹校”急忙取來笊籬撈出讳癌，放在盛饅頭的篦子里，瀝干水分晌坤。
我們?nèi)齻€(gè)整整忙了一上午蒸了兩大鍋粽子。本想可以喘口氣了骤菠，老媽又吩咐我和兒子開始給鄰居們送粽子了。
送完最后一家央拖，我揉著酸疼的腰坐在餐桌前準(zhǔn)備大快朵頤的時(shí)候鹉戚，發(fā)現(xiàn)餐桌上只放著一盤粽子爬泥，“媽崩瓤，就剩下了這么幾個(gè)？”媽媽笑呵呵地說：“去年吃人家的了境输，今年讓他們嘗嘗我的手藝颖系⌒崞剩”“兩大鍋就剩了這一盤呀嘁扼？去年沒包，我們有一盆粽子吃强缘，今年包了兩鍋，有一盤粽子吃旅掂？”“包了就給大家分分吃唄，我學(xué)會(huì)包粽子了商虐，想吃再包就行了〉溆拢”老媽憨笑著說。
雖然忙了一上午很累痴柔，謹(jǐn)遵老媽吩咐大部分粽子都被打發(fā)了疫向，看著老媽享受著與別人分享的快樂豪嚎，我也舒心地笑了。
自那年之后侈询，我們才開始包粽子過端午節(jié)。
搬離平房七年了囊嘉，很多老鄰居也都相繼搬進(jìn)了樓房，但我們還是經(jīng)常聯(lián)系扭粱。每年粽葉飄香時(shí)震檩，發(fā)生在平房小院的那一幕幕總會(huì)閃現(xiàn)在眼前……
