咖啡拉花就像一件藝術(shù)品,可以營(yíng)造出美麗的外觀和感覺(jué)我擂,同時(shí)也帶來(lái)愉悅的感覺(jué)缓艳。正因?yàn)槿绱耍S多人開(kāi)始學(xué)習(xí)咖啡阶淘,并思考它。喝咖啡用溪窒、喝咖啡并不是很有趣。那么澈蚌,拉花的基本步驟是什么?超高價(jià)拉花的風(fēng)格是如何制作的浮禾?
準(zhǔn)備
咖啡拉花工具通常有咖啡機(jī)、拉花鋼杯盈电、牛奶泡沫鍋裸影、雕刻棒、咖啡杯轩猩,另外你可能需要一些額外的輔助工具荡澎。
1.咖啡機(jī):咖啡機(jī)分為家用和特殊咖啡機(jī)摩幔,是制作濃縮咖啡的法寶。
2.拉鋼杯:其口型分為圓口型或衡、型噴嘴型號(hào)、長(zhǎng)口型和短口型封断,不同的口型會(huì)影響澆注的水柱舶担,拉花型會(huì)有所不同。拉杯的容量大致分為300毫升衣陶、 450毫升、 600毫升剪况、 720毫升和1升。
3.雕刻棒:用于繪制圖案译断。
4.咖啡杯:咖啡杯的選擇也很特別。容量太小或太大藏姐,無(wú)法拉咖啡隆箩。最適合繪制花朵的杯子在150-350毫升之間。
生產(chǎn)
最常見(jiàn)的方法是:
1.將牛奶倒入600毫升拉制鋼杯中的凹槽中杨蛋。
2.啟動(dòng)蒸汽閥,釋放蒸汽棒中的水分理澎,并用空氣清潔蒸汽棒。
3.握住左側(cè)的鋼杯寇荧,用右手將蒸汽棒抬起直角执隧,將蒸汽棒傾斜插入牛奶中户侥,形成一個(gè)泡角,杯壁角度為45°(蒸汽棒出口位于牛奶表面下方)))蕊唐。
4.“交貨”階段:打開(kāi)蒸汽控制按鈕,輕輕地將右手放在鋼杯的側(cè)面替梨,伴有“甜蜜”的發(fā)泡聲装黑,讓牛奶在鋼杯中旋轉(zhuǎn),形成漩渦恋谭,小鋼杯向下移動(dòng),將空氣吹入牛奶箕别。
5.“穗狀”階段:當(dāng)牛奶泡沫量增加到約1.5倍時(shí),將牛奶提升1厘米的鋼杯串稀,并讓噴嘴浸入牛奶中以保持液體表面旋轉(zhuǎn)。等到拿著鋼杯的手感覺(jué)很熱母截,保持2到3秒鐘,然后關(guān)閉蒸汽調(diào)節(jié)按鈕喘漏。此時(shí),牛奶的溫度約為60℃翩迈,然后進(jìn)行空氣噴霧盔夜。
6.敲擊桌子上的鋼杯负饲,打碎大泡沫返十。
7.用勺子去除較厚的牛奶泡沫椭微,只留下濃密的牛奶泡沫。
拉花
一個(gè)簡(jiǎn)單的心形拉花是所有初學(xué)者必備的風(fēng)格蝇率。簡(jiǎn)單的圖形易于使用后匈仗,您可以轉(zhuǎn)換更復(fù)雜的逢慌、漂亮的圖案。將制備的牛奶泡沫倒入咖啡中以完全融合(溶劑乳)攻泼。當(dāng)牛奶泡沫半滿時(shí),將其注入中心點(diǎn)忙菠,將手腕從一側(cè)向另一側(cè)擺動(dòng),并開(kāi)始沿指示方向拉動(dòng)花朵骡男。然后將手腕拉向一側(cè)并將牛奶泡沫拉到圖的底部以關(guān)閉杯子。
通過(guò)這種方式隔盛,完整的心形完成!