毛豆是很多人都十分喜愛的食物，特別是夏天的時候幾乎每個家庭的餐桌上都能看見毛豆的身影鳞青。毛豆美味且有營養(yǎng)霸饲，但是對于毛豆的好處和壞處大多數(shù)人并不是很了解，那么吃毛豆有什么好處呢臂拓？吃毛豆的好處和壞處分別有哪些呢厚脉？讓我們趕緊來看一看吧！
1胶惰、維護(hù)骨骼生長
鎂元素具有維護(hù)骨骼生長和神經(jīng)肌肉興奮性的作用傻工，而毛豆中的鎂含量很豐富，甚至高出其他鮮豆類許多孵滞。
2中捆、補(bǔ)鐵
毛豆中的鐵含量十分豐富并且容易吸收，非常適合作為兒童坊饶、老人以及婦女補(bǔ)充鐵的食物食用泄伪。
3、預(yù)防便秘
毛豆的膳食纖維含量在蔬菜中名列前茅匿级，對于便秘有一定的改善作用蟋滴。
壞處影響
很多人認(rèn)為毛豆有營養(yǎng)并且吃起來美味就大量進(jìn)食，但是毛豆吃多了可能引起腹脹根蟹，因此需要適量食用脓杉。此外毛豆如果沒有煮熟或者炒熟就食用話，還可能引起中毒反應(yīng)简逮。而尿毒癥患者則更不能吃毛豆，否則會給腎臟帶來負(fù)擔(dān)導(dǎo)致病情加重尿赚。
綜合上述內(nèi)容其實(shí)可以發(fā)現(xiàn)毛豆對身體還是有很多好處的散庶，只要控制食用量以及烹飪時把毛豆煮熟就可以了蕉堰，所以大家是可以放心食用毛豆的。另外很多人都擔(dān)心煮毛豆過程中可能會破壞掉毛豆中的維生素悲龟，其實(shí)毛豆?fàn)C熟之后維生素的含量還有很多屋讶，因此不用擔(dān)心營養(yǎng)問題哦。
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