尤 今
那 鹵 汁 陪捷， 是 朋 友 根 據(jù) 祖 傳 秘 方 拾氓， 以 十 多 種 香 料 長(zhǎng) 時(shí) 間 浸 泡 而 成 的 势就。 盛 在 大 大 的 缽 子 里 纸厉， 呈 快 樂(lè) 的 咖 啡 色 系吭。 朋 友 殷 殷 囑 咐 ： 你 可 以 用 這 缽 鹵 汁 一 鹵 再 鹵 ， 鹵 得 越 多 颗品， 味 道 便 越 香 肯尺。
未 經(jīng) 使 用 的 鹵 汁 ， 好 似 深 山 土 著 躯枢， 樸 實(shí) 而 單 純 则吟、 呆 板 而 無(wú) 趣 。 買 一 只 滑 嫩 嫩 的 小 肥 雞 來(lái) 鹵 锄蹂。 原 本 沉 沉 地 睡 著 的 鹵 汁 氓仲， 被 猛 火 一 煮 ， 驀 地 醒 了 、 活 了 敬扛， 當(dāng) 嫩 雞 在 滾 燙 的 鹵 汁 里 載 浮 載 沉 時(shí) 晰洒， 蘊(yùn) 藏 在 鹵 汁 里 的 諸 種 香 料 ， 以 銳 不 可 擋 的 攻 勢(shì) 啥箭， 從 四 方 八 面 包 圍 谍珊、 逼 近 、 侵 占 鍋 里 這 只 身 無(wú) 寸 鐵 的 囊 中 物 急侥。 二 十 分 鐘 后 砌滞， 將 這 只 飽 受 蹂 躪 的 嫩 雞 從 鍋 里 提 出 來(lái) ， 雞 身 那 宛 如 初 升 旭 陽(yáng) 的 閃 閃 金 光 坏怪， 把 人 的 雙 眼 都 扎 痛 了 贝润。 鹵 好 的 雞 ， 軟 铝宵、 滑 题暖、 松 、 化 捉超、 鮮 胧卤、 潤(rùn) 、 香 拼岳； 筷 子 與 叉 子 齊 齊 飛 動(dòng) 枝誊， 不 消 兩 下 子 ， 便 雞 去 盤 空 了 惜纸。
這 時(shí) 叶撒， 鍋 里 浮 泛 著 的 雞 油 ， 為 深 沉 的 鹵 汁 鍍 上 了 一 層 光 彩 照 人 的 釉 彩 耐版， 點(diǎn) 點(diǎn) 金 光 在 圓 圓 的 鍋 里 蕩 來(lái) 蕩 去 祠够， 像 情 人 在 暗 室 里 飛 來(lái) 飛 去 的 眼 波 ， 浪 漫 旖 旎 粪牲。
次 日 古瓤， 在 鹵 汁 里 放 入 豆 腐 。 豆 腐 素 淡 腺阳， 宛 如 胸 無(wú) 點(diǎn) 墨 的 小 女 子 落君， 經(jīng) 過(guò) 了 鹵 汁 舍 命 也 似 的 “ 熏 陶 ” 后 ，脫 胎 換 骨 亭引， 變 得 面 目 嫵 媚 绎速、 內(nèi) 涵 豐 富 ； 吃 著 時(shí) 焙蚓， 心 旌 動(dòng) 蕩 纹冤， 噫 洒宝， 明 明是 素 食 ， 偏 偏 有 葷 味 萌京； 那 種 葷 素 相 互 沖 擊 而 產(chǎn) 生 的 絕 妙 味 感 待德， 足 以 殲 滅 人 的 靈 魂 。
之 后 枫夺， 再 接 再 厲 将宪， 以 同 一 鍋 鹵 汁 贴捡， 鹵 豬 肉 培遵、 豬 肚 、 雞 腎 酵紫、 雞 肝 扒最、 鴨 肉 丑勤、 鴨 蛋 。
歷 盡 滄 桑 吧趣、 飽 經(jīng) 世 故 的 鹵 汁 法竞， 色 澤 一 日 比 一 日 艷 、 味 道 一 次 比 一 次 鮮 强挫、 層 次 一 回 比 一 回 深 岔霸， 面 目 一 趟 比 一 趟 佳 ； 到 了 最 后 俯渤，你 儂 我 儂 呆细、 百 味 雜 陳 ；看 在 眼 里 八匠，高 深 莫 測(cè) 絮爷； 吃 進(jìn) 肚 里 ， 蕩 氣 回 腸 梨树。 此 刻 坑夯， 不 羨 神 仙 、 不 愛(ài) 江 山 抡四， 一 心 一 意 柜蜈， 只 想 守 著 這 鍋 鹵 汁 ，直 到 老 床嫌、直 到 死 跨释。
一 日 ， 又 鹵 雞 厌处， 在 滿 室 繚 繞 的 香 氣 里 ， 忽 然 想 起 一 位 長(zhǎng) 輩 含 淚 的 故 事 岁疼。 半 個(gè) 世 紀(jì) 前 她 出 嫁 時(shí) 阔涉， 嫁 妝 里 有 母 親 一 大 缽 千 錘 百 煉 的 老 鹵 汁 缆娃。 她 鍥 而 不 舍 地 用 了 二 三 十 年 ， 獨(dú) 生 子 在 鹵 汁 勾 魂 攝 魄 的 香 味 里 慢 慢 地 長(zhǎng) 大 成 人 瑰排， 之 后 贯要， 飛 赴 澳 洲 讀 書 ， 落 地 生 根 椭住。 長(zhǎng) 孫 出 世 時(shí) 崇渗， 她 捧 著 那 缽 被 她 視 為 “ 傳 家 之 寶 ” 的 老 鹵 汁 飛 渡 重 洋 ； 可 是 京郑， 住 不 了 幾 天 宅广， 便 神 情 萎 靡 地 回 家 來(lái) ，原 來(lái) 洋 化 的 媳 婦 嫌 她 那 缽 鹵 汁 骯 臟 而 趁 她 外 出 時(shí) 將 它 倒 掉 了 些举。
“ 倒 掉 了 跟狱， 一 滴 也 不 剩 ！ ” 她 逢 人 便 說(shuō) 户魏， 聲 音 喑 啞 驶臊。
