? 立冬已過(guò)瑟啃,寒露沁涼论泛,樹葉漸黃,冬的氣息不知不覺(jué)在西風(fēng)中蔓延而開蛹屿。
? 輕吐的氣息化作白氣屁奏,王城的風(fēng)不曾停過(guò)。將東西巷那邊誘人的味道帶到鼻尖错负。桂花糕軟糯的香氣坟瓢,奶茶的麥香,越聞著食物的香氣犹撒,內(nèi)心越有一股躁動(dòng)折联。被不屬于記憶里的味道勾起心里那股騷動(dòng),天氣越冷识颊,內(nèi)心越想吃糯米糍的想法就像春天發(fā)芽的小草迫不及待地破土而出诚镰。
? 那股蠢蠢欲動(dòng)的念想最終化作了行動(dòng),終于在一個(gè)周末買票,回家清笨。冷風(fēng)肆虐月杉,高鐵上窗外的風(fēng)景呼嘯而過(guò),一個(gè)多小時(shí)后抠艾,我重新踏上了心里小城的土地苛萎。
? 出了站,回到熟悉的街道检号,腳步便匆匆地想著記憶里那條老巷奔去腌歉。
? “阿婆!我要一個(gè)糯米糍谨敛,還有一碗冬卷究履!”在巷口就聞到的糯米香滤否,餡的香氣揮之不去脸狸,我邊跑邊向那家賣糯米糍的小店喊道。
? “哎——知道啦藐俺〈都祝”小店的阿婆是多年相識(shí),應(yīng)了一聲后見我進(jìn)店欲芹,慈祥的臉上堆滿了笑卿啡。“回來(lái)了傲飧浮颈娜?等著啊,阿婆這就給你煮糯米糍去浙宜」倭桑”
? “好的,麻煩阿婆了粟瞬!”
? 伴隨著提前做好的干糯米糍下鍋同仆,在開水中漸漸煮熟,糯米夾雜著餡的味道散發(fā)而開裙品,我滿足地吸了一大口俗批。
? 糯米糍在客家菜中叫落水包,用瘦肉市怎、豆腐皮岁忘、腐竹、蘿卜絲区匠、香菜等精致的材料拌成不輸于一道菜美味的餡料干像,再用發(fā)好的糯米面團(tuán)仔細(xì)包成一個(gè)包子的模樣,最后再下鍋煮熟,我習(xí)慣性叫它蘿卜糍蝠筑。蘿卜糍是冬天必備的小吃狞膘,跟著用芥菜葉包著糯米面團(tuán)煮熟的冬卷簡(jiǎn)直是絕配。
? 阿婆煮蘿卜糍什乙、冬卷的技術(shù)亦如以前挽封,很快蘿卜糍跟冬卷就端了上來(lái)。
? “好了臣镣!快吃吧辅愿,小心燙∫淠常”阿婆笑瞇瞇地端上兩個(gè)碗点待,熱氣騰騰模糊了眼鏡的鏡片。
? “好弃舒,謝謝阿婆癞埠。”我摘下眼鏡聋呢,拿過(guò)一旁的醬油淋到蘿卜糍和冬卷上苗踪,吹了吹后,忍不住等它涼便夾起來(lái)咬了一大口削锰。
? 糯米混著香香的餡料進(jìn)口通铲,醬油增味,瞬間引起了味蕾的興奮器贩。一口進(jìn)腹颅夺,后面的也不用等不及了,拿起碗吃了起來(lái)蛹稍。一個(gè)蘿卜糍吃完吧黄,我也不等消化,接著吃起了冬卷稳摄。冬卷包著芥菜葉稚字,菜的清苦和著糯米的粘稠,再加上醬油的醬香厦酬,冬卷入口如灌湯包的湯胆描,爆漿之感。
? 等到吃完蘿卜糍和冬卷仗阅,我又喝了一大口米湯昌讲,從冷風(fēng)中而來(lái)的冷早已在熱湯中散去,留下的全是暖暖的味道减噪。
? “吃飽了岸坛瘛车吹?”阿婆一直在旁看著自己吃,此刻吃完醋闭,我才發(fā)現(xiàn)她仍坐在一旁窄驹,并沒(méi)有去忙活。
? “吃飽了证逻,謝謝阿婆乐埠。”我把錢遞給阿婆囚企,阿婆卻死活不接丈咐。
? “不用給的,就當(dāng)阿婆請(qǐng)你吃的龙宏,畢竟你回來(lái)一趟也不容易棵逊,更何況除了這你很難吃到了。要是你阿婆還在……唉银酗!”
? 阿婆可惜的語(yǔ)氣辆影,讓你收回了手。
? “不在了的花吟,阿婆秸歧。我的阿婆早不在了厨姚⌒瞥海”提起往昔,我忍不住感到難過(guò)谬墙。 “我也只能在這里才能吃到這個(gè)味道了今布。”
? 我從千里之外迎風(fēng)回來(lái)拭抬,不求風(fēng)雪歸來(lái)時(shí)好友的一杯棠梨煎雪部默,只求風(fēng)霜中故人的一碗糯米糍。今時(shí)今日造虎,好友的熱茶仍在傅蹂,可原來(lái)等我回家,為我煮一碗熱騰騰的蘿卜糍的人早已不在算凿。
? 謝過(guò)了阿婆的好意份蝴,離開時(shí)外面已經(jīng)落起了小雨。冬雨綿綿氓轰,落在屋上的青瓦凍成了霜婚夫。我撐起傘,告別了阿婆署鸡,轉(zhuǎn)身離開案糙。
? 小城即使再冷限嫌,也不曾下雪,因?yàn)槎嗌绞卑疲曷湟捉Y(jié)成霜怒医。這場(chǎng)寒霜中,冬至將至奢讨,我卻等不到有人給我煮一碗蘿卜糍就要離開裆熙。雨絲飄落,我的腳步不敢停留禽笑。
? 年少曾想離開小城入录,去往更大的遠(yuǎn)方。等離開小城佳镜,卻念念不忘那座小城僚稿。那些小城的回憶也漸漸清晰,年少的歡愉蟀伸,食物香味的浮動(dòng)蚀同,跳躍的火光,本以為能夠陪一些人有過(guò)霜雪啊掏,看他們漸漸白頭蠢络,卻不想等不了霜雪白頭,有些人已經(jīng)離去迟蜜,沒(méi)有預(yù)料刹孔。
? 時(shí)光海海,蘿卜糍仍在娜睛,有些陪你看寒霜的人已不在髓霞。寒霜將至,我只想等一碗蘿卜糍畦戒,溫暖我的胃方库,用一碗熱湯陪我度過(guò)寒冬。
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