各年齡層橫跨不同生命期严望,因生理的特性與需求,有些食物得要避免或是延后給予逻恐。飲食的選擇關(guān)系著孩子的健康像吻,在不對(duì)的年齡誤吃了不能吃的或是吃了過(guò)多不適當(dāng)?shù)氖澄锞颍瑢?yán)重影響孩子的健康和發(fā)育。
小孩一歲以內(nèi)不宜吃蜂蜜
蜂蜜是過(guò)飽和的糖類溶液拨匆,約有75%果糖與葡萄糖姆涩,含水量?jī)H有15-20%,所以蜂蜜的水活性(water activity)很低惭每,少數(shù)耐糖性的酵母菌才能在蜂蜜中生存骨饿。為保留營(yíng)養(yǎng)成分考察,蜂蜜通常也不會(huì)進(jìn)行完全消毒台腥,若不慎含有梭狀肉毒桿菌芽胞宏赘,則可引起幼兒肉毒桿菌病,使寶寶神經(jīng)肌肉失調(diào)览爵,甚至造成呼吸衰竭置鼻。
小孩一歲以內(nèi)別喂牛奶
嬰兒體內(nèi)消化酶分泌不足或者活性不高,喂食牛奶后較難消化蜓竹,可能出現(xiàn)嘔吐箕母、腹瀉、腹脹等癥狀俱济。鼓勵(lì)喂哺母乳嘶是,如果母乳不足,應(yīng)選用嬰兒專用配方奶粉蛛碌,不可喂食鮮牛奶聂喇、鮮羊奶以及成人奶粉。一歲之后蔚携,許多國(guó)家兒科醫(yī)師建議可以全脂牛奶取代配方奶希太,因?yàn)閷殞氁粴q后主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源逐漸轉(zhuǎn)換為三餐。如果可在15個(gè)月前戒掉使用奶瓶的習(xí)慣酝蜒,就可降低蛀牙及齒列不整的機(jī)率誊辉,并讓寶寶及早調(diào)節(jié)與大人一樣進(jìn)食三餐的生活型態(tài)。
小孩一歲以內(nèi)別喂果汁
2017 American Academy of Pediatrics(AAP)的最新建議亡脑,嬰兒飲食中不建議供應(yīng)果汁堕澄,除非具有臨床上的需求,且必須限制供應(yīng)量為1-3歲:4盎司/天霉咨,4至6歲:4-6盎司/天蛙紫,對(duì)于7至18歲的兒童:8盎司或1杯(約含2?2.5份水果)。該醫(yī)學(xué)會(huì)強(qiáng)調(diào)幼兒不應(yīng)該從容易攝食的容器直接飲用果汁途戒、幼兒睡覺(jué)時(shí)不應(yīng)吸吮果汁坑傅,以避免齲齒,而是應(yīng)鼓勵(lì)孩子吃全水果(嬰幼兒可采用果泥)喷斋,有益于纖維攝取唁毒。另外矢渊,為了安全起見(jiàn),不應(yīng)使用未經(jīng)消毒的果汁產(chǎn)品枉证,提醒任何正在服用CYP3A4(cytochrome P450 3A4)代謝藥物的兒童應(yīng)該避免飲用葡萄柚汁。
六歲之前限制咖啡因飲料或食物移必,十二歲之前不宜喝咖啡
孩童肝腎代謝咖啡因之半衰期延遲室谚,比較容易出現(xiàn)心悸等副作用。加拿大學(xué)者建議崔泵,學(xué)齡前兒童攝取咖啡因不宜超過(guò)45毫克(約355cc含咖啡因的汽水或43克牛奶巧克力棒)秒赤。我國(guó)飲料類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定茶及可可飲料:咖啡因含量不得超過(guò)50 mg/100mL(500 ppm)。標(biāo)示低咖啡因者憎瘸,其含量不得超過(guò)2 mg/100 mL(20 ppm)入篮,家長(zhǎng)需要注意兒童飲品咖啡因含量與包裝標(biāo)示。至于喝咖啡幌甘,世界衛(wèi)生組織(World Health Organization潮售,WHO)建議發(fā)育中的兒童不要碰咖啡」纾咖啡因會(huì)刺激未發(fā)展成熟的神經(jīng)系統(tǒng)酥诽,導(dǎo)致的生理變化是兒童還沒(méi)有能力去承受的≈宀海咖啡因成癮時(shí)肮帐,可能發(fā)生「躁動(dòng),迷惘边器,緊張训枢,抽搐,經(jīng)常性頭痛忘巧,胃腸紊亂」等癥狀恒界,此即「咖啡因癥候群」,容易和一般的緊張焦慮混淆袋坑,延誤判斷仗处。
十二歲以下兒童不宜選用功能性飲料
功能性飲料成分特殊,多數(shù)不適合兒童枣宫,還可能影響生理健康和生長(zhǎng)發(fā)育婆誓。功能性飲料是指通過(guò)調(diào)整所含營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例,具有調(diào)節(jié)人體功能的飲料也颤。廣義的包括運(yùn)動(dòng)飲料洋幻、能量飲料和其他有保健作用的飲料。運(yùn)動(dòng)飲料含有鉀翅娶、鈉文留、鈣好唯、鎂等電解質(zhì),能量飲料可能含有高量的維生素或提神成分燥翅,保健飲料含有特殊萃取濃縮物質(zhì)等骑篙。這些成分有些在飲用后能夠迅速被身體吸收,進(jìn)而影響代謝和人體體液組成森书,兒童和一般成人不宜任意或經(jīng)常飲用功能性飲料靶端。除非,身為運(yùn)動(dòng)員凛膏、體力消耗量大的人群杨名,在強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng),人體大量流汗或特殊需求才飲用猖毫。
嬰幼兒台谍、兒童與老人或病人不宜生吃雞蛋或半熟蛋
雞只排泄和下蛋為同一部位,所以蛋殼容易受到糞便污染而帶有沙門氏菌吁断。當(dāng)烹調(diào)雞蛋時(shí)趁蕊,未適度清洗蛋殼、加熱或二度污染仔役,將不慎攝入沙門氏菌而引起腸胃道感染介衔,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀骂因。健康的成人因生理防御機(jī)制完善炎咖,偶爾食用生雞蛋或半熟蛋不至于對(duì)身體帶來(lái)傷害。對(duì)于免疫功能機(jī)制發(fā)育未完全的小孩和抵抗力較差的老年人或病人來(lái)說(shuō)寒波,生雞蛋或半熟蛋是高風(fēng)險(xiǎn)食物乘盼。