碧艾香蒲處處忙葛圃。誰家兒共女,慶端陽憎妙。細纏五色臂絲長库正。空惆悵厘唾,誰復吊沅湘褥符。往事莫論量。千年忠義氣抚垃,日星光喷楣。離騷讀罷總堪傷。無人解鹤树,樹轉午陰涼抡蛙。--《小重山·端午》元·舒頔
端午節(jié),又稱端陽節(jié)魂迄,節(jié)期在農歷五月初五粗截,是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。端午風俗的形成捣炬,受南北各地的風俗文化影響熊昌,過節(jié)方式各不相同。我是一個土生土長的80后東北農村姑娘湿酸。北方人喜歡過節(jié)熱鬧婿屹,關于端午節(jié),我來講講我們那兒是怎么過的推溃。
端午節(jié)的習俗昂利,排在首位的是包粽子
南北方口味不相同,可是包法卻是相同的铁坎。北方人習慣用棗做餡料蜂奸。在東北農村,節(jié)前的個把月開始硬萍,在集市上就到處都是賣江米扩所、大黃米、粽葉朴乖、蜜棗的祖屏。每年端午節(jié)媽媽都是早早地把包粽子的食材買回來助赞,在端午節(jié)的頭一天晚上全家人一起包粽子,雖然我包的并不好袁勺,也總是能濫竽充數的包上幾個雹食,每次都是遭到媽媽的嫌棄,把我攆到一邊玩去期丰。我最喜歡吃粽子里面的蜜棗群叶,媽媽知道我是個饞丫頭,所以咐汞,我家的粽子都包的特別大,因為儒鹿,里面放了2個蜜棗化撕。吃起來特別甜,都不用再沾糖了约炎。粽子雖好吃植阴,但也不能多吃,糯米難于消化圾浅,特別是老人和兒童掠手,一些有胃腸道病,糖尿病患者更要少吃狸捕。吃粽子最好搭配蔬菜和水果喷鸽。
折葫蘆、掛葫蘆
過去的東北農村灸拍,物質資源匱乏做祝,沒有賣現成的紙葫蘆。過端午節(jié)鸡岗,家里掛的葫蘆都是靠手工折疊的混槐。過節(jié)前夕,大人們就要到集市上去買回來各種顏色的彩紙轩性,有紅的声登、黃的、藍的揣苏、綠的……把買回來的彩紙剪裁成合適大小后折成一個個五顏六色的紙葫蘆悯嗓。每家每戶大概都要折上幾十只紙葫蘆,等到端午節(jié)的這一天全部掛起卸察。
關于端午節(jié)掛葫蘆這一習俗绅作,還有一個非常有趣的典故。
據神話傳說蛾派,八仙之中的呂洞賓化作賣油郎到一山村中賣油俄认,油價標明后任人根據所打油的多少而自付油款盏触。
于是有好多人都是油多取而錢少付舶得。有一少年學著別人的樣子,也是多取了油而少付了錢。這位少年歸家后將大家買油及自身買油情況向母親說虹蓄。母親對兒子進行了嚴肅的批評,責令兒子立即把多打的油退回拼缝,并前去對賣油郎賠禮个扰。
呂洞賓深感其誠實,于是告訴這位少年萎津,五月初一將有大禍降到人間卸伞,在門口掛一個葫蘆則可太平無事,躲過災難锉屈。這位心地善良的母親忙把這一消息轉告鄰友荤傲,凡是聽到消息的家家戶戶都紛紛在門眉處掛起了葫蘆。果然未過數日颈渊,一場特大山洪卷走了沒有掛葫蘆的人家遂黍,而掛葫蘆人家則安然無恙。從此留下了端午節(jié)掛葫蘆的習俗俊嗽。
系五彩繩雾家、戴荷包
端午節(jié)是孩子們非常喜歡的節(jié)日,端午節(jié)的早上绍豁,大人們起床的第一件事便是在孩子的手脖芯咧、腳脖、脖子上系五彩繩竹揍。五彩繩由五種顏色的線繩組成唬党,戴上以后,只能在夏季的一場雨或第一次洗澡時鬼佣,才能摘下驶拱,扔到河里。
據說晶衷,戴上五彩繩蓝纲,孩子們就可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害,扔到河里晌纫,意味著河水將瘟疫税迷、疾病沖走,從此锹漱,孩子們可以保安康箭养。
荷包都是媽媽們用好看的布頭親手縫制的,再縫上一些五顏六色的小珠子哥牍、小亮片毕泌,塞進去滿滿的香草喝检。就成了一件媽媽牌定制荷包。端午節(jié)這一天撼泛,孩子們都會戴著自己的荷包炫耀挠说,這也成了孩子們最大的樂趣。
踏青愿题、采摘艾蒿损俭、插艾蒿
在黑龍江的農村地區(qū)過端午節(jié),一般都是清早出門到郊外潘酗、野地等地方散步杆兵,叫做“踏青”。踏青時折一些樹枝和采摘一些艾蒿仔夺。樹枝系上各種顏色的紙葫蘆掛在房檐琐脏、門框、窗戶上囚灼。采摘來的艾蒿骆膝,要放進臉盆里祭衩,倒上溫水泡在里面灶体,早上用這種水洗臉。洗臉水帶著淡淡的清香掐暮,特別提神蝎抽。
記得那年夏天,我剛剛11歲路克,端午節(jié)的前一天樟结,我和4個小伙伴相約端午節(jié)的早上一起去踏青。那是我從小到大的第一次踏青精算,想著可以學大人的樣子折樹枝和采艾蒿回來瓢宦。
鬧鐘定在4點鐘,約定的時間是4:20灰羽,在村頭電線桿下集合驮履。早上,我聽到鬧鐘響起廉嚼,就迷迷糊糊地從炕上爬起來玫镐,往窗外一看,天剛蒙蒙亮怠噪,還下起了小雨恐似。我趕緊穿好衣服跑到村口和小伙伴們集合。我們一路說說笑笑傍念,路上幾乎沒有大人經過矫夷,我們也不會感到害怕葛闷,天下著小雨,任由小雨淋濕了衣服口四。野地里非常泥濘孵运,弄得我們衣服上、鞋子上到處都是臟臟的蔓彩。好在治笨,我們幸運地采到了艾蒿,也折了不少樹枝赤嚼。
回到村口旷赖,我們把所有采來的艾蒿和折的樹枝平均分成了5等份,每人分得1份更卒。然后等孵,大家都抱著勝利的果實樂顛顛地回家了□蹇眨可是俯萌,我們萬萬沒想到的是,由于我們年齡小上枕,根本不太認識艾蒿咐熙,結果,我們辛苦采回來的不是艾蒿辨萍,而是野草棋恼。媽媽看著地上的一堆野草,又看看滿身臟兮兮的我锈玉,不禁大笑起來爪飘。我也感到特別窘迫,哭笑不得拉背。
吃雞蛋师崎、撞雞蛋
端午節(jié)吃雞蛋、撞雞蛋的寓意著人們對生命椅棺、生育的敬畏與崇信之情犁罩。雞蛋在我國古代文化中是生育與生命的象征。傳說土陪,開天辟地的盤古在雞蛋中化孕“天地混沌如雞子昼汗,盤古在其中”(《藝文類聚》),商的始祖為“見玄鳥墮其卵鬼雀,簡狄取吞之顷窒,因孕”(《史記》)而生,秦始祖大業(yè)也是“玄鳥孕卵,女吞之”受孕(《史記》)鞋吉。
因此鸦做,吃雞蛋、撞雞蛋就成了東北農村端午節(jié)的一個習俗谓着。每年的端午節(jié)泼诱,大人們都會煮一鍋雞蛋、鴨蛋赊锚、鵝蛋治筒,用盆來裝。自己家吃不了舷蒲,就送給親戚和鄰居耸袜。在端午節(jié),互相贈送雞蛋和粽子牲平,很好地增進了鄰里親朋之間的感情堤框。
早上吃完雞蛋,孩子們要拿幾個雞蛋放在書包里或者揣在兜里纵柿,帶到學校和同學們一起撞雞蛋蜈抓。撞雞蛋要挑選個大的,頭比較尖銳的雞蛋昂儒。撞雞蛋的技巧沟使,從角度來說,不要對準對方雞蛋的正中就不容易撞破荆忍。這一天格带,調皮的男同學撤缴,以撞雞蛋游戲為樂刹枉,常常帶上十個八個的大雞蛋,找同學統(tǒng)統(tǒng)撞碎了才罷休屈呕。
進城里很多年了微宝,依然忘不了小時候農村過端午節(jié)的各種習俗。真想回到小時候虎眨,再過一回有意思的端午節(jié)蟋软。