如果沒(méi)有俗事堵心埋酬，生活在大理想國(guó)（Daliforia）確實(shí)離安逸雅趣很近、很近写妥。進(jìn)入冬天以后，既可以在白天的艷陽(yáng)下遠(yuǎn)眺雪峰祝峻，又能夠在夜晚的寒氣里靜嗅花香扎筒，很吻合那首熱門單曲的意境——“你在南方的艷陽(yáng)里大雪紛飛，我在北方的寒夜里四季如春”奥溺。
但俗事總有症脂，還不會(huì)斷篇。單單是日常生活的開門7件事“柴米油鹽醬醋茶”壶唤，就夠一個(gè)做事講究的人花費(fèi)很多心力了棕所。況且我2016年還在大理開了一間小飯館，業(yè)務(wù)需要我沉入其中琳省，搗鼓不息躲撰。
來(lái)到大理后击费，除了登山、環(huán)海蔫巩，還能夠讓我感覺(jué)幸福滿溢的地方就是菜市場(chǎng)。最近垃瞧，我還在跟隨有著4代中醫(yī)家傳之學(xué)背景的陳允斌老師坪郭，學(xué)習(xí)她的養(yǎng)命食方“吃法決定活法”。
陳老師是一位散發(fā)嫻靜魅力的大美女嗦锐，說(shuō)話也如其人氣質(zhì)一般溫婉秀雅绸罗。她講的內(nèi)容不僅僅是吃的療效，還有關(guān)歷史珊蟀、文化、哲理腻窒。
也正是因?yàn)殛惱蠋煱巡⊥窗跽浮嬍尺@類天下第一大的難事、囧事柔逼、俗事說(shuō)成了易事割岛、趣事、雅事维咸，令我覺(jué)得生機(jī)無(wú)限，于是發(fā)心要實(shí)證之癌蓖、傳播之租副。
一方面，大理地處高原用僧，盛產(chǎn)的農(nóng)作物都非常有特色，食材新鮮且種類豐富，實(shí)踐陳允斌老師的食方比較容易人弓。另外一方面，2017年我有心“踐行”意蛀，希望關(guān)注我的朋友也能因我而受益健芭。
所以我會(huì)一邊按陳老師的方子做菜，一邊將我的學(xué)習(xí)所得PO在我的微信公眾號(hào)“如云知的VR地圖”（id: ruyunzhi）里若贮。以下就是我實(shí)踐“吃法決定活法”第一彈——溫補(bǔ)腎陽(yáng)：一杯茶痒留、一碗湯、一碟菜
一杯茶是指陳老師配的“紅香茶”匾效。1個(gè)人1天的飲用量是茴香籽9克（炒制）+山楂干30克+甘草6克恤磷。用沸水燜制20分鐘后就可以飲用，之后多次續(xù)水至無(wú)味可止魔策。主要的功效是祛寒锌妻，對(duì)手腳冰冷的人來(lái)說(shuō)是好茶，但怕熱體質(zhì)搁吓、愛(ài)上火、口干口苦堕仔、牙齦腫痛、胃熱的人不適合喝通贞。
一碗湯是指羊肉湯恼五。在我國(guó)民間，不論南北都有入冬吃羊肉的風(fēng)俗茎用。陳老師強(qiáng)調(diào)這個(gè)食方的關(guān)鍵是要加入胡椒粉睬罗。因?yàn)楹房梢耘福€可以將羊肉的熱性導(dǎo)引到人體下部古涧，引火歸元花盐。
2017.1.16 實(shí)踐陳允斌老師食方用的茴香菜
一碟菜是指茴香菜。比起韭菜啄栓，茴香菜溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用更好也祠。將茴香菜的嫩葉部分清洗干凈后，用熱油+豆瓣醬直接拌勻堪旧，可在早上伴粥食用奖亚。陳老師還細(xì)心地提到了素食者可以吃茴香菜，有暖脾胃爆袍、預(yù)防冬季感冒的功效。
大理有眾多虔誠(chéng)的佛教徒陨囊，也常年出產(chǎn)茴香菜。來(lái)大理之前胁塞，我在多地的菜市場(chǎng)都沒(méi)有見過(guò)茴香菜压语，只認(rèn)識(shí)做香料用的茴香籽。也曾經(jīng)聽說(shuō)過(guò)有茴香餡的餃子扰才，那時(shí)候我還覺(jué)得吃者的口味太重厕怜，后來(lái)才知道其實(shí)是我眼界窄而鬧的笑話。
很高興我還在努力拓展眼界中，也許有一日會(huì)聽到你對(duì)我說(shuō)：“你來(lái)啦”谤专，那就妙了。
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