古靈精怪波特蘭:不可辜負(fù)的咖啡囱晴、藝術(shù)、書店和美食

提到美國西海岸瓢谢,大家一定馬上想到加州的舊金山和洛杉磯畸写。卻很少有人在意位于加州之上、華盛頓州之下的俄勒岡(Oregan)氓扛。

半年前枯芬,我對(duì)于西海岸的了解也只限于加州。忽然有兩個(gè)人分別對(duì)我說采郎,你一定會(huì)喜歡俄勒岡的波特蘭(Portland, OR)千所。

當(dāng)別人說,我猜你會(huì)喜歡這款啤酒蒜埋,那道菜淫痰,或某個(gè)地方時(shí),這種不經(jīng)意的拉近距離很親昵整份。也許是我的喜好太過張揚(yáng)待错,或是對(duì)方太過細(xì)膩籽孙。總之火俄,我開始留意這座城市犯建。

我立即被這座古靈精怪而又清新文藝,倚靠著太平洋的城市吸引瓜客。又得知适瓦,這里有全世界最大的獨(dú)立書店。

這座城市去定了谱仪。

計(jì)劃的行程跨越三個(gè)州:從華盛頓的西雅圖玻熙,乘車兩小時(shí)南下到Oregan的波特蘭,再繼續(xù)南下五小時(shí)疯攒,到加州的雪士達(dá)揭芍,再沿1號(hào)公路返回。

若是繼續(xù)南行卸例,則可到達(dá)舊金山称杨,洛杉磯和圣地亞哥。如果有時(shí)間筷转,沿著大平洋自駕一號(hào)公路姑原,自然美不勝收。

1. 初識(shí)波特蘭:Saturday Market

抵達(dá)波特蘭已是周日下午2點(diǎn)呜舒,check in后便直奔位于河邊著名的Sataruday Market锭汛。 名字是周六市場(chǎng),周日也有袭蝗,只是5點(diǎn)結(jié)束唤殴。第一個(gè)感覺是,這里真是藝術(shù)和吃貨的天堂到腥《涫牛靠河岸的一邊,餐車一字排開(food truck在美國因美味和廉價(jià)廣受好評(píng)乡范,而波特蘭正是food truck的發(fā)源地)配名,和一個(gè)街區(qū)大的場(chǎng)地乘著上百個(gè)攤位,河邊則有樂隊(duì)在演奏晋辆。

若不是在施行斷舍離渠脉,也不用考慮錢包,我一定會(huì)買滿整個(gè)旅行箱瓶佳。手工精油皂和手工珠寶在各種藝術(shù)市場(chǎng)中已不新奇芋膘,而波特蘭的手工藝人似乎探索藝術(shù)更加深入。

有一個(gè)老人的攤位,賣刻了字的石頭为朋,石頭在他眼里為珍寶臂拓。他說,他能聽到石頭向人們傳達(dá)的訊息并刻在石頭上潜腻。此外,他還手工制作一種樂器器仗,比西瓜小一點(diǎn)融涣,兩排琴弦,不用任何功底就能演奏精钮。還有一位藝術(shù)家威鹿,在木板上雕刻作畫,非常細(xì)微轨香、精細(xì)的圖案(??圖)忽你。有一個(gè)攤位賣各種宣揚(yáng)波特蘭文化的海報(bào)、貼冰箱貼等臂容。其中有一個(gè)是這么寫的科雳。Portland, is all about coffee, books, bikes, beer, bridges, and art.

我覺得這是對(duì)波特蘭一個(gè)很簡(jiǎn)潔又精準(zhǔn)的概述。哦脓杉,對(duì)了糟秘,如果是我,我還會(huì)加一項(xiàng)球散,美食尿赚。

2. 美食

在美國生活的三年里,我倚賴Yelp在各地覓美食蕉堰。一般的城市凌净,若是有餐廳評(píng)分4.5, 就很不錯(cuò)了。后來搬到明尼阿波尼斯屋讶,竟然發(fā)現(xiàn)了一家5分的餐廳和5分的咖啡廳冰寻,我極度喜出望外跑去吃,覺得5分實(shí)至名歸皿渗。去波特蘭前性雄,那是我在美國發(fā)現(xiàn)的唯一兩家評(píng)分5的地方。

而波特蘭呢羹奉。出發(fā)前秒旋,我在Yelp一搜,發(fā)現(xiàn)整整一頁全是5分的餐廳和咖啡廳诀拭。我樂地在床上直打滾迁筛。

住在airbnb上一個(gè)當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家的家里,他推薦了一家叫Luc Lac的越南餐廳,而同一天坐出租细卧,同為當(dāng)?shù)厝说乃緳C(jī)也推薦這家餐廳尉桩。那么,去定了贪庙。

自從去了越南蜘犁,我便愛上越南菜的清淡和暖胃。在美國的越南餐廳有個(gè)共同特點(diǎn)止邮,通常是家庭經(jīng)營这橙、陳設(shè)簡(jiǎn)單、菜式單一导披、價(jià)格親民屈扎。

而波特蘭呢,非不撩匕。這家越南餐廳鹰晨,裝飾摩登又復(fù)古,每道樣菜都吸引我止毕。我破天荒的點(diǎn)了兩道主菜模蜡,菜量足,自然要打包回去扁凛。隔了三天熱了剩菜哩牍,還是好吃到流淚。意想不到的是令漂,價(jià)格跟那些家庭餐廳比膝昆,更加便宜。我猜叠必,這是因?yàn)椴ㄌ靥m的餐廳競(jìng)爭(zhēng)太激烈荚孵,由此可見當(dāng)?shù)厝藗€(gè)個(gè)都是美食家。

3. 餐車文化

2013年第一次來美國纬朝,在紐約收叶,導(dǎo)游Sam告訴我,不比國內(nèi)的餐車(Food truck),美國的餐車衛(wèi)生又好吃,我才放心大膽嘗試啊送。導(dǎo)致我后來每次去紐約,都要吃到餐車的果昔和中東的肉卷才算滿意澄峰。在雪城(Syracuse)的餐車,我嘗到最好吃的炸雞辟犀!

而古靈精怪的波特蘭俏竞,正是餐車文化的發(fā)源地。她古靈精怪到什么程度呢,在市區(qū)有整整兩個(gè)街區(qū)的地方魂毁,全是餐車玻佩。在這兩個(gè)街區(qū),你嘗遍全世界的食物席楚!有煎餅果子咬崔,韓國菜,泰國菜烦秩,印度菜垮斯,墨西哥,西班牙闻镶,中東菜甚脉,非洲菜丸升,還有我從來沒有嘗試過的埃及菜铆农!而且全部美味又廉價(jià)。離開的前一天狡耻,我又特意跑過去墩剖,默默買了兩份泰國菜,一份西班牙菜……

4. 藝術(shù)和博物館

這里自由的氛圍是藝術(shù)者的天堂夷狰。我在market的廣場(chǎng)上坐著岭皂,看著各色的嬉皮士、流浪漢和藝術(shù)家在陽光下安然地打招呼沼头、聊天爷绘、演奏樂器。事實(shí)上进倍,身份和標(biāo)簽有何重要呢土至。我感到,一個(gè)城市在藝術(shù)和文化上的發(fā)展猾昆,述說著這個(gè)城市的自由和包容度陶因。

而在咖啡廳里看到的“正經(jīng)”的年輕人裝著很講究,但和紐約垂蜗、芝加哥不一樣楷扬,紐約講求精英范兒,芝加哥街頭的男人則像小包總似的風(fēng)騷贴见,而波特蘭人則穿得小資有藝術(shù)感烘苹。

我本打算放棄波特蘭藝術(shù)博物館的,因?yàn)檫@幾年美國最有名的館幾乎都逛遍了片部,兩天前在西雅圖也逛了藝術(shù)博物館螟加,這個(gè)小小的城市又能有什么驚喜呢?

結(jié)果還真有驚喜。

首先捆探,觀賞到齊白石的一組真跡然爆;其次,身為湖北人黍图,竟然在美國的一個(gè)小眾城市曾雕,看到了荊楚文化的展品;再者助被,里面有一個(gè)小館剖张,里面所有的畫我都喜歡,我流連了三遍都不想走揩环。當(dāng)然搔弄,莫奈的池塘自是亮點(diǎn)。

最后丰滑,連這個(gè)博物館里的小小紀(jì)念品商店都讓人無法自拔顾犹,我和Ding在里面呆了快兩小時(shí)……我買了錢包、襪子褒墨、項(xiàng)鏈炫刷、繪畫品、手工拼圖……相信我郁妈,這絕對(duì)是個(gè)獨(dú)特浑玛、有品位又不貴的商店,即使全年只能逛這一個(gè)店給所有人挑選禮物噩咪,也足夠顾彰。

4. 滿城咖啡香??

這里咖啡廳多到什么程度呢?好比胃碾,你在街上已經(jīng)錯(cuò)過了10家咖啡廳涨享,而下一秒你想喝咖啡,你立馬就能再看到一家书在。

我站在波特蘭藝術(shù)博物館門口四處張望灰伟,發(fā)現(xiàn)不過一兩百米的街道兩邊有四家咖啡廳。這樣的設(shè)置儒旬,讓我這個(gè)深度咖啡愛好者栏账,再次感動(dòng)的落淚。

還有栈源,你能想象開心果玫瑰露味拿鐵的味道嗎挡爵?

5. 書和書店

在波特蘭一邊喝咖啡一邊閑逛時(shí),我暗暗在想甚垦,如果我擇校前知道波特蘭茶鹃,我一定會(huì)到這里讀書涣雕,因?yàn)檫@里不僅滋養(yǎng)味蕾,還滋養(yǎng)靈魂呢闭翩。因?yàn)檫@里有世界上最大的獨(dú)立書店挣郭,Powell's Books.

如今,實(shí)體書店一家接一家的倒閉疗韵,獨(dú)立書店更是難有立足之地兑障,而這個(gè)二手書店,經(jīng)歷46年仍屹立不倒蕉汪,欣欣向榮流译,成為全世界愛書人的朝圣之地。

踏入書店者疤,門庭若市福澡,也許包含一部分游客。去書店里的咖啡廳里小坐驹马,發(fā)現(xiàn)有朋友在聊天革砸,有學(xué)生在學(xué)習(xí),便明白這是當(dāng)?shù)厝私?jīng)常來的地方窥翩。

我感謝這個(gè)書店的存在业岁,我也感謝供養(yǎng)這個(gè)書店的波特蘭人鳞仙。反過來寇蚊,我又很羨慕,波特蘭人有這樣一個(gè)靈魂滋養(yǎng)地棍好。

這個(gè)街區(qū)一般大的書店仗岸,書塞滿了好幾層樓,為了表示支持借笙,我和Ding暫時(shí)擯棄斷舍離扒怖,喜滋滋地一人扛了袋二手書。

這次體驗(yàn)改變了我的購書習(xí)慣业稼。龜毛如我盗痒,是個(gè)對(duì)書挑剔的裝幀控,對(duì)書的包裝低散、紙質(zhì)甚至字體俯邓、出版社都有要求,早年更不愿借圖書館的書熔号,只看新書稽鞭。而往后,我更愿意買二手書引镊。

內(nèi)心的圍城

在我這個(gè)游客看來朦蕴,波特蘭千好萬好篮条,我甚至在想,如果早知道這座城市吩抓,我大概會(huì)愿意來這個(gè)讀書吧涉茧。但是跟兩個(gè)人當(dāng)?shù)厝私徽劊麄儏s同時(shí)有搬家的打算疹娶。理由是降瞳,對(duì)這里太熟悉了,想去外面看一看蚓胸。

這不正是“外面的人想出去挣饥,里面的人想進(jìn)來”嗎?對(duì)于永遠(yuǎn)想“生活在別處”的我沛膳,只要一想到讓我定居在某座城市扔枫,我便感到不自在地窒息。所以锹安,我太能理解他們了短荐。

經(jīng)過這些年的“逃離”,我總算了解叹哭,若是你的內(nèi)在不喜悅不滿足忍宋,世界上沒有任何一處或一人,可以讓你滿意风罩。比如我糠排,從湖北逃到北京,又從北京逃到美國超升,住過兩個(gè)城市入宦。最終,我選擇回到原點(diǎn)面對(duì)內(nèi)心的黑洞室琢。如果我不能在這里過得快樂乾闰,即便旅居全世界,在我的內(nèi)心也開不出一朵花盈滴。

其實(shí)涯肩,旅游也好,轉(zhuǎn)山也罷巢钓,都不能解決你內(nèi)在的問題病苗。在你成為完整的自己之前,世間所有的美好只是錦上添花竿报,并不能雪中送炭铅乡。

所以,生活不在別處烈菌,就在此時(shí)此地阵幸,你的內(nèi)心花履。

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