世上最好吃的葡萄干

小時盼過年。因為有新衣穿企蹭,因為有“雜末兒”吃白筹。

鄉(xiāng)言樸素智末。我們那兒,零食不叫零食徒河,年貨不叫年貨系馆,統(tǒng)一叫“雜末兒”。雜雜碎碎顽照,挑不上筷子由蘑,但有些卻能擺上正席。雜七雜八都有代兵,油炸的尼酿,猛火炒的,鹵水鹵的奢人。油炸的谓媒,就有“翻餃”、“藕丸子”何乎、“魚丸子”句惯,炒的更多,有炒“豌豆”支救、“黃豆”抢野、“炒米”各墨≈腹拢“炒米”并非是將生硬的米放在鍋里炒那樣簡單,工序繁復(fù)贬堵,先要選新鮮糯米恃轩,拿一大蒸籠蒸熟,濕的黎做,趁熱可以做成糍粑叉跛,曬干后,可以炒成米泡蒸殿,是做麻糖的原材料筷厘。也會從集市上買上一些糕點糖果,葵花籽稱上半斤八兩宏所,金果酥艳、糖果、山楂片買上一點爬骤,過年擺上桌面充石,好看,也為主人家掙個臉面兒霞玄。

這些雜末兒赫冬,年前有幾天是管飽的浓镜。父母炸丸子,會讓我們拿上幾個打打牙祭劲厌,炸藕夾兒膛薛,剛出鍋好吃,藕夾上還冒著油花子补鼻,塞在嘴巴里燙得直哆嗦哄啄,邊吹氣邊忍不住嘴里咽。這會兒吃一條炸小魚风范,那會兒吃一塊麻糖咨跌,肚子哪有不飽的?這樣的時日硼婿,家中干脆不做飯了锌半,任由我們敞開肚皮吃。直到油星子直喉嚨里冒寇漫,膩得要吐了刊殉,我們方才罷休。

還有好幾天才過年州胳。烹炸好的雜末兒记焊,被父親用簸籮高高地掛在房梁上。鄉(xiāng)下老鼠倉狂栓撞,鉆洞爬墻遍膜,胡作非為,敢與人搶食瓤湘。家家也養(yǎng)了貓瓢颅,但為了周全,鄉(xiāng)下人都喜歡將烹炸的雜末兒懸在空中弛说,老鼠夠不著挽懦,跳不上,就糟蹋不成了剃浇。買回來的瓜子巾兆、餅干猎物,糖果虎囚,則密封在壇壇罐罐里,放在櫥柜最上層蔫磨。櫥柜上淘讥,往往別著一把鎖,這可不是防老鼠堤如,而是防我們偷食兒蒲列。這也不怪鄉(xiāng)下人小氣吝嗇窒朋,從地理刨食,每分錢從汗瓣兒里摔出來蝗岖,來得不簡單侥猩。過個年,要招呼親朋抵赢,款待族親欺劳,臺面上少不得這些雜末兒。如果沒有铅鲤,被親戚六眷笑話划提,丟臉面。

我們那知道這道理邢享?只知道雜末兒掛在空中鹏往,鎖在櫥柜,不給我們吃骇塘,沒有道理伊履。一年到頭都是白飯兒拌醬蘿卜,吃肉魚的日子板著腳趾都能數(shù)得過來绪爸,有了好吃的卻不讓我們吃湾碎?也氣憤。雜末兒就在你面前奠货,活生生介褥,香噴噴,你卻吃不到递惋,一群小屁孩怎能心甘情愿柔滔?于是,就整日琢磨著如何把雜末兒弄到自己的手萍虽,吃進(jìn)自己的嘴睛廊。

臘月間,大人都忙杉编。沒有地里的農(nóng)活超全,也閑不下來,平整庭院邓馒,刷墻修屋嘶朱,挖塘泥,壘稻草垛子光酣,劈材疏遏,忙七忙八,為過一個舒服的新年做準(zhǔn)備。打年貨也是件體力活财异,集鎮(zhèn)遠(yuǎn)倘零,買個對聯(lián),稱個糕點戳寸,騎輛自行車過去呈驶,一晃,一個晌午就沒有了疫鹊。我們特別希望父母不在家里忙活俐东,最好,出個遠(yuǎn)門订晌。這樣虏辫,我們就可以有時間將這雜末兒弄進(jìn)嘴了。辦法呢锈拨?其實砌庄,也就是偷。

機會來了奕枢,正好有一次娄昆,父母都去集市買對聯(lián)。沒等父母出村口缝彬,兄妹仨立即行動起來萌焰,偷櫥柜里的雜末兒:搬方凳兒的搬方凳,撿磚頭的撿磚頭谷浅。撿來的磚頭兒扒俯,不是砸人,而是墊在方凳的腿下一疯,好讓我們矮小個頭長高一點撼玄,夠著放雜末兒的櫥柜的門。私底下墩邀,我們不知將方凳兒放在櫥柜底下比量過多少次掌猛,甚至知道,方凳的高度加上兩塊磚頭摞起來的高度眉睹,正好讓手夠著櫥柜最上層的隔板荔茬。櫥柜的的門,我們也觀察過多次竹海,鎖雖然落在上面慕蔚,卻關(guān)得并不嚴(yán)實。門還有被老鼠咬過的豁口站削。如果拉著門坊萝,我的一只手正好可以探到櫥柜里孵稽。

墊好磚頭许起,支好方凳十偶,踩上去。瞅準(zhǔn)櫥柜的縫隙园细,我使勁地把手往里面伸惦积,摸到了一些壇壇罐罐。再伸猛频,我的手探進(jìn)了一個矮罐子里狮崩。也不知道里面藏著什么東西,我抓了一把鹿寻,然后掏了出來睦柴。我那小小的心臟都快承受不住這喜悅了,剛想把抓的雜末兒遞給下面的弟弟妹妹毡熏,撲通一聲坦敌,重心失衡,摔倒了地上痢法。雜末兒好好地捏在手上狱窘,可是眼淚花子卻涌了出來〔聘椋看看手上的雜末兒蘸炸,又笑了。

這雜末兒不是餅干尖奔,不是糖果搭儒,黃色瑪瑙般地,好看提茁。但我們不知道能不能吃仗嗦,兄妹仨討論起來。

“這東西能吃么甘凭?”

“不能吃咱媽能放在這兒稀拐?”

“能不能吃,嘗了才知道暗と酢德撬!”

弟弟拿起一顆,放進(jìn)嘴中躲胳。他臉上的表情古怪蜓洪,先是皺眉,鼓著腮幫子坯苹,接著隆檀,撇著嘴巴。我們看他的表情也古怪,眼睛睜得圓溜溜的恐仑。

“好吃泉坐,先酸,后甜裳仆!”腕让、

話音剛落,我們便分贓了歧斟。一人幾顆纯丸。也不是大口大口地往嘴巴里扔,一顆顆地往嘴里送静袖。

“真好吃觉鼻!”

“到底是什么東西?以前沒見過队橙』梗”

“是葡萄干吧?”

我們家后院種過葡萄喘帚。沒有搭過架子畅姊,葡萄藤都成了精,都爬到小河邊柳樹的頂端了吹由。葡萄有一年每一年的結(jié)果若未,我吃過那酸溜溜的葡萄,也見過葡萄掉在樹底下倾鲫,被風(fēng)干的樣子粗合。

“應(yīng)該是葡萄干吧!”

“明年乌昔,我也要摘兩串隙疚,然后風(fēng)干做葡萄干吃】牡溃”

“做得成么供屉,我們家葡萄,酸溺蕉!”

一邊七嘴八舌地議論著伶丐,一邊小心翼翼地吃著那一把“偷”來得葡萄干。甚至閉上了眼睛疯特,任葡萄干酸甜的滋味在口腔里充分地停留哗魂,充分地發(fā)酵,來滿足自己漓雅,告慰自己录别,犒勞自己朽色。那時,覺得人間的美味组题,就不過是一顆葡萄干了葫男。這樣一顆一顆地吃著,很快一把葡萄干就吃完了往踢。接著又踩上方凳,伸出出手來徘层,探進(jìn)櫥柜峻呕,再拿。以后膽子更大些趣效,只要瞅見父母在屋外喂雞曬谷子瘦癌,就偷偷溜進(jìn)房間,搬凳跷敬,摞磚讯私,偷食葡萄干。

盛葡萄干的罐子不是聚寶盆西傀,很快斤寇,葡萄干就見底了。這下拥褂,我們瞪眼了娘锁,這些鎖在櫥柜里的雜末兒,可是新年里招待客人的饺鹃,被父母發(fā)現(xiàn)了莫秆,可怎么辦?

“就是你悔详,嘴饞镊屎,讓我偷,你看么辦茄螃?”弟弟哭了起來缝驳。

“我們只是說說,誰叫你偷的归苍?”妹妹也哭了党巾。

我從方凳上下來,蹲在地上霜医,也哇哇大哭起來齿拂。

沒等父母發(fā)現(xiàn),我們就不打自招了肴敛。當(dāng)然署海,是哭聲出賣了我們吗购。

母親笑盈盈地看著哭作一團(tuán)的我們。父親有些生氣砸狞,準(zhǔn)備尋灶房里的棉梗打我們捻勉,被母親攔住了。父親嘆了一口氣刀森,從口袋里摸出一把鑰匙踱启,打開了櫥柜。那些五彩的誘惑著我們的壇壇罐罐在冬日的夕照中研底,顯得有些滄桑樸素的美埠偿。它拿出了那罐裝葡萄干的罐子,打開膠袋榜晦,將剩下的葡萄干倒了出來冠蒋,放在手掌上。

“都拿出來吃吧乾胶!反正都沒有幾顆了抖剿。”他嘆了一口氣识窿。

“反正斩郎,都是你們吃的,年前吃呀一樣喻频!”接著他又笑了起來孽拷。

哭著一團(tuán)的我們,馬上起了身半抱,接過父親手上的葡萄干脓恕,笑著,沖出了屋外窿侈。

那一小把葡萄干炼幔,我們吃了很久。一顆一顆地吃史简,小心地含在口中乃秀,直到外皮充分地融化,葡萄干在唾液的浸泡下膨大圆兵,松軟跺讯,然后仔細(xì)地咀嚼,任由那酸殉农,那甜刀脏,在口腔里里彌漫,然后超凳,流進(jìn)五臟六腑愈污。我的一把葡萄干耀态,十幾顆,我吃了足足兩天暂雹。我用一張煙盒紙包著它首装。我把煙盒紙疊得方方的,有棱有角杭跪,讓葡萄干躺在煙盒紙里仙逻。然后,小心翼翼把煙盒紙放在貼著胸口的棉衣口袋里涧尿。覺得饞得受不了的時候系奉,然后掏出煙盒紙,拆開一層又一層的棱角现斋,捏起一顆喜最,放進(jìn)嘴中偎蘸。

我敢說:那是我一輩子吃過的最好吃的葡萄干庄蹋。沒有之一。以后迷雪,我再也沒有吃過這么好的葡萄干限书。

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