外賣配送管理的難處(1)——騎手難招

我曾經(jīng)帶領(lǐng)過(guò)4個(gè)門店的外賣騎手團(tuán)隊(duì),掌握一個(gè)配送運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)指黎,包含配送經(jīng)理及主管。

可能很多人都說(shuō)過(guò)騎手難招的問(wèn)題州丹,今天著重先說(shuō)一下這個(gè)問(wèn)題:

難招分時(shí)候醋安,

上半年招騎手人家愛(ài)理不理,下半年招騎手小平臺(tái)都讓你高攀不起墓毒。

說(shuō)普通話的騎手大概率靠譜吓揪,碰見(jiàn)了一定要拿下。

薪資設(shè)計(jì)好所计,既可以讓騎手開心柠辞,你又沒(méi)多花錢。

懂了以上三條主胧,騎手還難招嗎叭首?

還難招?那就找配送外包人力公司幫你招踪栋,再招不來(lái)就找配送外包運(yùn)營(yíng)公司幫你運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)焙格,人的事情就不愁了。

(這些說(shuō)的是現(xiàn)狀夷都,對(duì)騎手非常不友好眷唉,我不希望大家用這些辦法,所以并沒(méi)有寫的很細(xì))



上半年求著人送餐囤官,下半年人求著你讓他送

每年春節(jié)是生死關(guān)冬阳,大量騎手返鄉(xiāng)后就不再出來(lái)了。

所以上半年騎手稀缺党饮,下半年又過(guò)剩肝陪,這也帶來(lái)騎手上半年入職的話可以多談薪資,下半年卻又要被剝削刑顺。而且大一點(diǎn)的平臺(tái)都會(huì)想盡辦法讓你不要回家過(guò)年见坑,或者盡快回來(lái)嚷掠,比如給你報(bào)銷回來(lái)的路費(fèi),過(guò)年不回家薪資加倍等等荞驴。

招聘一個(gè)新員工的成本怎么也有大幾百乃至上千不皆,實(shí)際質(zhì)量還不知道。過(guò)年這幾天給你翻倍能留住你熊楼,還能知根知底霹娄,也算劃算的買賣。

普通話騎手大概率靠譜

因?yàn)橥赓u騎手市場(chǎng)是寡頭市場(chǎng)鲫骗,外賣騎手資源長(zhǎng)期被【美團(tuán)】、【餓了么】占據(jù)执泰,騎手多數(shù)是在兩個(gè)平臺(tái)間跳槽枕磁。外賣小平臺(tái)术吝,或者小外賣團(tuán)隊(duì)很少能真正留住一個(gè)靠譜的外賣騎手排苍,除非給的多淘衙,那就本末倒置了彤守。

我們自己憑經(jīng)驗(yàn)總結(jié)了一套憑外觀初步判斷外賣騎手靠譜程度的辦法具垫,就是:說(shuō)普通話的騎手都很靠譜做修。

因?yàn)轵T手大多是農(nóng)村出身霍狰,都帶有口音。會(huì)說(shuō)普通話饰及,首先說(shuō)明了這個(gè)人有向上的動(dòng)力蔗坯,而且學(xué)習(xí)能力不弱。

一個(gè)靠譜的騎手真的管大用燎含,人家捎帶腳反饋的客戶問(wèn)題宾濒,可能就會(huì)讓你一直頭疼不已的配送成本問(wèn)題,顧客滿意度問(wèn)題有了新的突破口屏箍。而且靠譜騎手在配送的同時(shí)是給你漲口碑的绘梦,爛騎手真是毒藥橘忱,越用品牌越爛,但是便宜讓你不舍得丟卸奉。

騎手的薪資設(shè)計(jì)都是坑钝诚,坑的就是你學(xué)歷低水平差

市面上月入過(guò)萬(wàn)的騎手現(xiàn)在不多了,就算有榄棵,也別自鳴得意凝颇,不過(guò)是平臺(tái)扣了最差騎手的錢補(bǔ)貼給你了,平臺(tái)自己可沒(méi)出什么錢疹鳄。

還有什么暑期補(bǔ)貼拧略,電話補(bǔ)貼,飯補(bǔ)之類的瘪弓,其實(shí)都是確定了固定工資后垫蛆,按比例拆開讓你看著花樣多的。還有不同等級(jí)騎手的單價(jià)不同腺怯,那也都是從宏觀上固定了一個(gè)騎手一個(gè)月多少錢后袱饭,以最差補(bǔ)貼最好的方式,設(shè)置階梯差瓢喉,背后的核心思路都是【如何在平臺(tái)不出錢的基礎(chǔ)上宁赤,讓騎手自發(fā)做的越來(lái)越好】舀透。

騎手干過(guò)幾年的栓票,多是老油條。雖然這些工資上的花活兒他們不見(jiàn)得看得出來(lái)愕够,但是鉆規(guī)則漏銅的能力是一頂一的走贪,只要規(guī)則新政有漏洞,不等1天時(shí)間就會(huì)形成大規(guī)模泛濫惑芭。面對(duì)這種情況坠狡,一般的辦法是:首先是罰,能定期檢查到的問(wèn)題輕罰遂跟,實(shí)際不可能檢查的問(wèn)題重罰逃沿,以求殺雞儆猴。



找外包配送人力公司/外包運(yùn)營(yíng)公司

外包配送人力公司是專門幫你找人的幻锁,會(huì)根據(jù)你的需要把騎手的合同歸屬到他們家或者你家凯亮,相應(yīng)的雇主義務(wù)也一樣,比如五險(xiǎn)一金哄尔,雇主險(xiǎn)等等假消。人力公司可以幫你解決人不齊的問(wèn)題,比如你跟它約定好我們一個(gè)門店12名配送岭接,每周三review下人數(shù)及風(fēng)險(xiǎn)富拗,讓人力公司給你留足備胎臼予,以防有人突然離職(這個(gè)很正常的)。但是這些備胎對(duì)于人力公司來(lái)說(shuō)啃沪,也是燙手山芋粘拾,因?yàn)樗麄冎回?fù)責(zé)招人,這些備胎要具備機(jī)動(dòng)性就不能入職其他的工作谅阿,很快就流失了半哟,對(duì)于人力公司就只能不斷地招聘招聘招聘,來(lái)為你留足備胎降低缺人風(fēng)險(xiǎn)签餐。

如果這些備胎能有個(gè)相似的項(xiàng)目先干著寓涨,這邊有事了可以隨時(shí)抽調(diào)了就好了。于是外包運(yùn)營(yíng)公司就很符合了氯檐。

外包運(yùn)營(yíng)公司是專門為門店提供配送整體服務(wù)的公司戒良,有別于一般外賣商家用的達(dá)達(dá)、美團(tuán)快送冠摄,這些公司除了配送這件事以外糯崎,還會(huì)負(fù)責(zé)【員工數(shù)穩(wěn)定性】强饮、【新員工培訓(xùn)/老員工考核】慰技、【員工專業(yè)度】、【保持低客訴】流纹、【根據(jù)雇主要求整備外觀(衣服拆挥、頭盔薄霜、箱體、車外觀等)】纸兔、【根據(jù)雇主要求隨時(shí)調(diào)整人員及配送運(yùn)營(yíng)策略】等服務(wù)當(dāng)然這些得靠你要求惰瓜,得懂行。兩眼一碼黑就談合作的汉矿,不宰你都對(duì)不起你)崎坊。這都是達(dá)達(dá)什么的完全比不了的。

一個(gè)外包運(yùn)營(yíng)公司不會(huì)只有一個(gè)項(xiàng)目洲拇,而騎手是與外包運(yùn)營(yíng)公司簽合同奈揍,所以外包運(yùn)營(yíng)可以靈活地在不同項(xiàng)目之間調(diào)派人手以實(shí)現(xiàn)利益最大化:

比如你手里AB兩個(gè)項(xiàng)目,A項(xiàng)目是餐飲外賣配送赋续,B項(xiàng)目是商超外賣配送男翰。餐飲外賣中午晚上高峰期需要用人,商超下午茶和夜晚用人多蚕捉。如果你單獨(dú)配騎手奏篙,A項(xiàng)目可能需要12個(gè)人(因?yàn)橹形缱罡叻逍枰?2個(gè)人,而其他時(shí)間并不需要),B項(xiàng)目可能需要6個(gè)人秘通,一共18個(gè)騎手为严。而如果你靈活調(diào)配,A項(xiàng)目高峰期12個(gè)騎手滿員肺稀,上下午就只留3到6個(gè)人第股,其他人都支援B項(xiàng)目,那么A項(xiàng)目12個(gè)人话原,B項(xiàng)目可能只需要1個(gè)人就夠了夕吻,一共13個(gè)騎手。按每個(gè)騎手一天200元算繁仁,你僅僅是靈活調(diào)配就可以在兩個(gè)項(xiàng)目間節(jié)省下1000元/天的成本涉馅,這些都會(huì)瞬間變成你的利潤(rùn)。

不過(guò)黄虱,

美團(tuán)稚矿、餓了么他們采用的就是各個(gè)配送區(qū)域分別外包給不同的運(yùn)營(yíng)公司來(lái)做。 壓榨非常嚴(yán)重捻浦,基本算是無(wú)利潤(rùn)晤揣,只能靠運(yùn)營(yíng)出色來(lái)賺平臺(tái)的返點(diǎn)————這基本又回到了治騎手的辦法“扣差的補(bǔ)給好的”,只不過(guò)這次對(duì)象換成了廣大運(yùn)營(yíng)公司朱灿。

所以大量的運(yùn)營(yíng)公司都愿意去承接小平臺(tái)或者大商家的外賣需求昧识,哪怕微利也可以。

另外盗扒,還有大量快遞團(tuán)隊(duì)眼熱外賣配送行業(yè)跪楞,也想加進(jìn)來(lái)分一杯羹。

所以作為有配送需求的店家环疼,即便自己招不到騎手习霹,通過(guò)大量有合作意愿的外包公司朵耕,想實(shí)現(xiàn)騎手配送也是很容易的炫隶。

當(dāng)前,前提永遠(yuǎn)是你得懂阎曹。

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