??，知道這手勢(shì)是啥意思嗎跑筝？
ok ?
No死讹，No，No曲梗，今天它可不是ok
它代表距離新年還剩下三天
三天后就是大年三十了
期待不回俐？
興奮不逛腿？
記得小時(shí)候我特別喜歡過(guò)年
不僅僅是有好吃好喝的
新的一年意味著又長(zhǎng)大了一歲
盼著長(zhǎng)大后的人身自由
而今長(zhǎng)大卻害怕過(guò)年
不僅僅是怕過(guò)年的勞碌
一年又一年意味著責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?
盼著能實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)自由
三天后是假期的開(kāi)始
你是和親友相聚也好
還是去看世界也罷
都是與你的期待重合
愜意的旅行
溫馨的相聚
都會(huì)給過(guò)去的2018
畫(huà)上一個(gè)圓滿的句號(hào)
所以今天我的菜譜
也有象征著圓滿的菜系
這道“團(tuán)子”送給幸福的你
其實(shí)這個(gè)“團(tuán)子”我也不知道叫啥
是曾經(jīng)的領(lǐng)導(dǎo)口述
據(jù)說(shuō)是當(dāng)?shù)胤昴赀^(guò)節(jié)必備菜肴
在我一人帶娃的日子里
幫我解決了無(wú)數(shù)次口糧
在我招待親友時(shí)
幫我豐富了餐桌
因?yàn)榉奖闼猿Ｗ?/p>
因?yàn)橄矚g所以分享
因?yàn)榧运徒o關(guān)注的你
而今過(guò)年
雖然再也找不到那種
買(mǎi)了新衣服的興奮感
也沒(méi)了那種一塊兒放炮的激動(dòng)
更沒(méi)了買(mǎi)很多東西的成就感
但是
還是會(huì)想念以前的種種
每個(gè)節(jié)日的存在都有著濃濃的儀式
每一個(gè)節(jié)日都需認(rèn)真對(duì)待
或許那種味道兒會(huì)回到我們身邊.
1、五花肉去皮洗凈仅颇，放入鍋中煮20分鐘放涼。
2碘举、將煮熟的五花肉切成細(xì)小的顆粒忘瓦，放入盆中備用.
3、將饅頭掰成兩半引颈，用相互摩擦的方式將饅頭摩擦成饅頭屑耕皮。
4、掛面最好不要買(mǎi)太細(xì)的那種蝙场，口感不好（我喜歡有點(diǎn)咀嚼口感）凌停，選中粗的比較好。
5售滤、將面條煮熟撈出過(guò)一下涼水罚拟，撈出后將面條切成小顆粒。
6完箩、將肉沫赐俗、饅頭屑、面條粒都放入盆中攪拌均勻弊知，依次加入生抽阻逮、鹽、耗油秩彤、五香粉叔扼、白胡椒粉、料酒漫雷、蔥花瓜富、香油攪拌均勻。
7珊拼、準(zhǔn)備半碗土豆淀粉食呻，4個(gè)雞蛋清打散（圖中有一個(gè)蛋黃混入其中，避免浪費(fèi)我就用了）澎现。
9仅胞、將拌好的餡料捏成大小合適的丸子。
10剑辫、將丸子放入雞蛋清中粘上蛋清干旧，再放入土豆淀粉中滾一滾，讓淀粉裹在表面上放入屜中妹蔽。
11椎眯、制作好的“團(tuán)子”放入蒸鍋中大火蒸制15分鐘即可挠将。
12、蒸制好的“團(tuán)子”晶瑩剔透编整，咬上一口香氣四溢舔稀，細(xì)小的肉粒具有咀嚼性，摻雜的饅頭屑又整個(gè)口感很松軟掌测，相比油炸類的丸子内贮，它沒(méi)那么油膩，比起水汆丸子它的口感更豐富汞斧，嗯夜郁、說(shuō)的再多不如你自己試試。
13、它既可以作為早餐的主食，也可以當(dāng)菜品出現(xiàn)在午餐或晚餐的餐桌上川蒙。
?溫馨小提示：
? 肉餡建議用手工切成顆粒，有咀嚼感事富。
?饅頭選擇戧面面頭，瓷實(shí)埃撵，也可用面包糠代替赵颅。
?饅頭暴露空氣中干燥一天或冷凍室冷凍1小時(shí)，
?更方便獲取饅頭屑暂刘。
?也可以粘全蛋液饺谬，只不過(guò)蒸出來(lái)會(huì)發(fā)黃。
?要像出來(lái)晶瑩剔透谣拣，用土豆淀粉效果更好募寨。
?淀粉不要裹的太厚，放入丸子后輕輕搖一
搖即可森缠。
?一次性可以多做點(diǎn)凍起來(lái)拔鹰，再次食用蒸
幾分鐘即可。
