夏季為金銀花的采摘期，花初開(kāi)時(shí)為純白色盛卡，翌日變?yōu)辄S色助隧，香氣逐漸散失，因此以開(kāi)花當(dāng)天采摘最好滑沧。
一喇颁、主要功效
金銀花具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)嚎货，護(hù)膚美容的功效橘霎。能降壓、降低血清膽固醇殖属，增加冠脈血流量姐叁，預(yù)防冠心病和心膠痛;抑制腦血栓的形成;改善微循環(huán)，清除過(guò)氧化脂肪沉積，促進(jìn)新陳代謝外潜，延緩衰老原环，潤(rùn)膚祛斑。具體為：
1处窥、抗病原微生物作用嘱吗。對(duì)多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌滔驾、大腸桿菌谒麦、痢疾桿菌、霍亂弧菌哆致、傷寒桿菌绕德、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用梨睁。
2呈昔、殺菌作用绳匀。對(duì)肺炎球菌姆另、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌沥阳、結(jié)核桿菌踏幻、志賀氏痢疾桿菌谱醇、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用漱牵，對(duì)流感病毒夺蛇、孤兒病毒、皰疹病毒布疙、鉤端螺旋體均有抑制作用。
3愿卸、疏熱散邪作用灵临。對(duì)外感風(fēng)熱或溫病初起，身熱頭痛趴荸、心煩少寐儒溉、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用发钝。
4顿涣、涼血止痢作用。對(duì)熱毒痢疾酝豪、下痢膿血涛碑、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效孵淘。
5蒲障、消炎解毒作用。對(duì)癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強(qiáng)的散癰消腫揉阎，清熱解毒作用庄撮。
二、禁忌
1毙籽、味寒涼洞斯，不適合長(zhǎng)期飲用，僅適合在炎熱的夏季暫時(shí)飲用以防治痢疾坑赡。
2烙如、虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)不能飲用。
3垮衷、脾胃虛弱者不宜常用厅翔。
三、沖泡
1搀突、欣賞外形刀闷，干嗅香氣。
2仰迁、宜用透明玻璃茶杯甸昏。
3、90℃左右開(kāi)水沖泡徐许，隨即加上杯蓋施蜜。
4、透過(guò)玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞雌隅、沉浮翻默，以及茶葉徐徐開(kāi)展、復(fù)原葉形恰起、滲出茶汁湯色的變幻過(guò)程修械，稱(chēng)為"目品"。
5检盼、沖泡3分鐘后肯污，揭開(kāi)杯蓋一側(cè)，鼻聞湯中上升的香氣吨枉，還可湊著香氣作深呼吸蹦渣，充分領(lǐng)略香氣，稱(chēng)為"鼻品"貌亭。
6柬唯、稍涼適口時(shí)，小口喝入圃庭，在口中稍事停留权逗，以口吸氣美尸、鼻呼氣相配合的動(dòng)作，便茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次斟薇，充分與味蕾接觸师坎，品嘗茶味和湯中香氣后再咽下，如是一二次堪滨，才能?chē)L到名貴金銀花茶的真香實(shí)味胯陋。
四、存儲(chǔ)
1袱箱、避免光照遏乔。
2、防止走氣发笔。
3盟萨、防止返潮。
4了讨、避免接近熱源捻激。
5、防異味竄入前计。
五胞谭、產(chǎn)地
1、主要集中在山東男杈、陜西丈屹、河南、河北伶棒、湖北旺垒、江西、廣東等地肤无。
2先蒋、河南封丘、山東平邑和河北巨鹿為中國(guó)三大主要產(chǎn)地舅锄。
3鞭达、山東平邑縣和湖南隆回縣被國(guó)家林業(yè)局評(píng)為"中國(guó)金銀花之鄉(xiāng)"司忱。
六皇忿、屬性
1、適應(yīng)性很強(qiáng)坦仍，對(duì)光鳍烁、熱、濕度條件要求不高繁扎，只要滿(mǎn)足年均光照時(shí)數(shù)在1300-1800小時(shí)幔荒，年均降雨量在1000毫米左右糊闽，均可良好生長(zhǎng)。
2爹梁、對(duì)土壤要求不嚴(yán)右犹，山坡、梯田姚垃、地堰念链、堤壩、瘠薄的丘陵都可栽培积糯，土質(zhì)疏松掂墓、土壤肥沃、排水良好的泥沙土最為適宜看成，最佳栽培海拔為600-1200米君编。
3、野生金銀花多生于較濕潤(rùn)的地帶川慌，如溪河兩岸吃嘿、濕潤(rùn)山坡灌叢、疏林中窘游。
4唠椭、金銀花茶必須在陽(yáng)光下曬干，不宜烘干忍饰，否則難以保持原有色澤贪嫂。
七、歷史發(fā)展
金銀花作茶飲用出自清代艾蓝，《本草求真》"金銀花"條提到:"江南地方力崇，以此代茶。"《植物名實(shí)圖考》記載:"吳中暑月赢织，以花入茶飲之亮靴，茶肆以新販到金銀花為貴，皆中州產(chǎn)也于置。"
在泡茶飲用茧吊、制造藥露、防治瘟疫等方面八毯，金銀花均優(yōu)于忍冬藤搓侄，于是在1928年由紹興和濟(jì)藥局刊印的曹炳章《增訂偽藥條辨》對(duì)不同產(chǎn)地的金銀花做出優(yōu)劣之分:"金銀花，產(chǎn)河南淮慶者為淮密话速，色黃白讶踪，軟糯而凈，朵粗長(zhǎng)泊交，有細(xì)毛者為最佳乳讥。禹州產(chǎn)者曰禹密柱查，花朵較小，無(wú)細(xì)毛云石，易于變色唉工，亦佳。濟(jì)南產(chǎn)者為濟(jì)銀汹忠，色深黃酵紫，朵碎者次。毫州出者朵小性梗错维，更次奖地。湖北、廣東出者赋焕，色深黃参歹，梗朵屑重，氣味俱濁隆判，不堪入藥犬庇。"
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