? ? ? 前幾年有個朋友和我講白葡萄酒里面最好喝的是貴腐葡萄酒黑界,我當時也就是隨便一聽,再說我也沒有酒癮功蜓,只有每逢節(jié)日自己家里喝點葡萄酒,也就根本沒有去了解什么是貴腐葡萄酒式撼。
? ? ? 上周閑著無聊翻閱手機童社,一時興起在某寶上買了兩瓶匈牙利托卡伊貴腐葡萄酒著隆。物流的效率很快呀癣,第二天就把兩瓶酒送來了。拿著兩瓶酒弦赖,對著燈光看著金黃色的葡萄酒液项栏,我感覺自己怎么像個酒鬼蹬竖?
? ? ? 據(jù)說貴腐葡萄酒是指從看上去像腐敗的干葡萄狀糖度非常高的葡萄(貴腐葡萄)發(fā)酵制成的最高級的甜口葡萄酒。世界上著名的貴腐葡萄酒產(chǎn)區(qū)有三個币厕,分別是法國波爾多蘇玳列另、匈牙利托卡伊和德國萊茵高旦装。其中法國蘇玳地區(qū)超級酒莊滴金酒莊的貴腐葡萄酒是鼎鼎大名,而且滴金酒莊為了保持釀造的貴腐葡萄酒的品質(zhì)阴绢,在葡萄質(zhì)量不佳的年份就不釀造貴腐葡萄酒店乐,也造就了滴金酒莊貴腐葡萄酒的名聲和高價格。
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? ? ? 匈牙利托卡伊貴腐葡萄酒價格適中眨八,而且托卡伊阿蘇地區(qū)釀造的貴腐葡萄酒都標有簍數(shù),從3簍到6簍不等棒妨。1簍是25公斤,3簍就意味75公斤的貴腐葡萄釀造的葡萄酒券腔,簍數(shù)越高甜度越高伏穆,6簍的托卡伊貴腐葡萄酒基本像糖漿一樣很甜很甜纷纫。
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? ? ? 用酒刀打開在冰箱里冰了兩小時托卡伊貴腐葡萄酒,倒入葡萄酒杯中辱魁,金黃色的酒液散發(fā)著一股杏仁的香味烟瞧,小小地品一口染簇,一股清香涌來参滴,舌尖上感受到甜中帶著微微的酸澀锻弓,確實別有風(fēng)味……