閨女周三放學(xué)回家就說媽媽我想吃紅燒肉畜号，其實(shí)我很少做這道菜主要是因?yàn)闊鹾芫枚矣悬c(diǎn)油膩帚呼。感覺自己閨女長這么大也沒有吃過三兩回质涛。我回答說紅燒肉可以做只是今天不行认罩，時(shí)間不夠等到周末就可以做箱蝠。閨女上了心，時(shí)不時(shí)的提醒我一下媽媽什么時(shí)候可以吃紅燒肉垦垂。不知道是在幼兒園聽了哪個(gè)美食家的鼓吹宦搬，這該是忍者多少口水來跟我提要求啊。
周末說來就來劫拗，紅燒肉趕緊安排上间校。去超市挑了一條很好的五花肉，肥瘦相間页慷。為了多燉一會(huì)憔足，我10點(diǎn)多點(diǎn)就開始忙活了，想著等孩子上完課回來就可以吃上了酒繁。每個(gè)步驟都認(rèn)認(rèn)真真毫不含糊滓彰，小火慢煎，炒糖色州袒，炒香葉大料什么的揭绑，孩子喜歡軟糯的所以今天選擇的配菜是土豆和洋蔥，小火慢燉一直到12點(diǎn)半快到家才停下來郎哭。孩子進(jìn)門說好香洗做，我馬上蒸上洗好的兩大棵生菜葉子，這就是我們的午餐了彰居。擔(dān)心孩子看不上我的清蒸生菜诚纸，馬上發(fā)明了兩種吃法，第一生菜卷陈惰，葉子卷肉卷土豆畦徘，咬著吃毕籽。第二生菜在紅燒肉的湯汁里蘸著吃。于是沒有多久閨女的吃法就變了井辆，嫌在自己碗里澆汁不夠味关筒，直接把盛紅燒肉的大碗拉到面前，塞進(jìn)去生菜然后大口吃起來杯缺。
記得小時(shí)候看一本任務(wù)傳記類回憶錄的書蒸播，什么內(nèi)容都沒有記住，就光記得說主席在戰(zhàn)爭(zhēng)期間各種殫精竭慮的期間就跟警衛(wèi)員要求說給他搞一碗紅燒肉就可以了萍肆。我就一直想這款拯救全國人民于水火的紅燒肉到底有怎樣的魅力呢袍榆？只可惜老媽并不會(huì)燒這道菜，那時(shí)候也沒有什么網(wǎng)絡(luò)之類的所以只是在名字上冥思苦想也終無所得塘揣。
然后經(jīng)過了高中的幾乎沒有葷腥的食堂之后就一路到了大學(xué)包雀，原本還擔(dān)心大概還是高中那樣的食堂的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)不是那么回事，花樣很多亲铡，菜式很多才写，就連食堂都有好幾個(gè)，如果食堂還不夠吃奖蔓，可以發(fā)展到學(xué)校的門外赞草，其中一個(gè)校門外簡(jiǎn)直是飲食一條街還不算早晚還有各種沿街的小攤販載著各種手工美食等著大家。然后就在室友的碗里吃到了紅燒肉吆鹤，塊頭很大房资，嚼起來卻很軟，口感有點(diǎn)像小時(shí)候吃席面上的一道大肉片檀头，只是這個(gè)味道咸中帶甜轰异，顏色偏紅.....雖然室友說做的還可以盡管她吃過更好吃的云云，其實(shí)我以經(jīng)沒有怎么聽她叨叨了暑始，趁機(jī)又拐了幾塊肉來吃搭独。
假期我跟老媽說我吃過紅燒肉了，真的很好吃就是不知道怎么做的廊镜。誰知道老爸在旁邊說牙肝，紅燒肉？想吃嗤朴，我會(huì)做啊配椭。震驚的下巴都快要掉下來了，這么多年深藏不露啊老爸雹姊。于是立馬張羅股缸，說是立馬當(dāng)天已經(jīng)是來不及了總還得買肉什么的，于是第二天我們就圍觀老爸大顯身手吱雏。一邊做一邊講解敦姻，開始燉的時(shí)候老爸說看就這么簡(jiǎn)單瘾境。簡(jiǎn)單你也不給我們做一回..... 等到端上桌的時(shí)候老媽說人家做的都是只有肉，怎么你還放了蘿卜镰惦，不正宗吧迷守。老爸說你不懂蘿卜解膩的。我嘗了嘗說蘿卜也很好吃旺入。老爸對(duì)我的意見表示很受用兑凿，接著說也可以放土豆，只是土豆容易煮過頭化了茵瘾，還是蘿卜更好礼华。后來我自己偶爾想起來也會(huì)做紅燒肉，嘗試過蘿卜冬瓜土豆什么的龄捡，果然司務(wù)長的話是有權(quán)威的，白蘿卜才是最佳拍檔慷暂。
話說回來聘殖，午餐時(shí)我跟閨女說，肉隨便吃啊行瑞，管夠奸腺。吃著吃著她說我不想吃上邊的肉皮。隊(duì)友和我都有點(diǎn)驚血久，這是精華啊突照，不過沒有關(guān)系肉皮都切給爸爸吃。最后她拒絕了再來一些肉肉的要求氧吐，轉(zhuǎn)而說還是多給一些土豆吧讹蘑。到了晚上翻看我謄抄整理出來的暑假100件事的時(shí)候，孩子指著吃紅燒肉的一欄（這次我整理的時(shí)候在每項(xiàng)事情后邊都畫了5個(gè)+格子代表可以打卡每件事做了幾次筑舅，其中包含前兩天整理的時(shí)候?qū)懴碌某约t燒肉）跟我說座慰，媽媽，我不想打卡紅燒肉了翠拣，那么多肉皮版仔，不要吃這么多次好嗎？我馬上說好的误墓，這里就改成好吃的蛮粮，只要是你喜歡吃的，表示就好像這次紅燒肉那樣表示你隨時(shí)提要求要吃的東西可以吧谜慌。她欣然同意了然想。我想紅燒肉要從我家的餐桌上消失一段時(shí)間了.......
