●核桃
好處：核桃堪稱抗氧化之王。核桃中含有精氨酸贱勃、油酸井赌、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病贵扰、中風(fēng)仇穗、老年癡呆等大有裨益，有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉戚绕，這樣會(huì)損失一部分營(yíng)養(yǎng)纹坐，所以，不要?jiǎng)兊暨@層皮舞丛。
壞處：核桃沒(méi)什么副作用與害處耘子，但一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化瓷马。
●葵花子
好處：每天吃一把葵花子拴还，就能滿足人體一天所需的維生素E∨菲福葵花子所含的蛋白質(zhì)可與肉類媲美，特別是含有精氨酸端盆。常食葵花子對(duì)預(yù)防冠心病怀骤、中風(fēng)费封、降低血壓，保護(hù)血管彈性有一定作用蒋伦。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為弓摘，葵花子能治失眠，增強(qiáng)記憶力痕届，對(duì)預(yù)防癌癥韧献、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
壞處：基本沒(méi)有研叫，如果是干炒的一次吃的太多锤窑，容易上火。
●開(kāi)心果
好處：含有單不飽和脂肪酸嚷炉，可降低膽固醇含量渊啰，減少心臟病的發(fā)生。吃10粒開(kāi)心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪酸申屹，但貯藏時(shí)間太久的開(kāi)心果不宜再食用绘证。
壞處：開(kāi)心果有很高的熱量，血脂高的人應(yīng)該少吃哗讥。
●杏仁
好處：常食杏仁的冠心病患者嚷那，心絞痛發(fā)生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調(diào)節(jié)胰島素與血糖水平的作用杆煞，也是糖尿病患者的食療品之一魏宽。杏仁對(duì)預(yù)防更年期婦女骨質(zhì)疏松也有一定益處。
壞處：無(wú)
●榛子
好處：榛子中鈣索绪、磷湖员、鐵含量高于其他堅(jiān)果。由于其營(yíng)養(yǎng)豐富瑞驱，味道甘美娘摔，自古以來(lái)人們就把它作為珍果，榛子性平味甘唤反，有補(bǔ)氣凳寺、健脾、止瀉彤侍、明目肠缨、驅(qū)蟲(chóng)等功效。
壞處：無(wú)
●南瓜子
好處：具有殺蟲(chóng)和治療前列腺疾病的功效盏阶。研究發(fā)現(xiàn)晒奕，每天吃50克左右南瓜子可較有效預(yù)防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有豐富的泛酸，泛酸可以緩解靜止性心絞痛脑慧，并具有降壓作用魄眉。
壞處：胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶闷袒。
●花生
好處：新近科學(xué)家發(fā)現(xiàn)坑律，花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇，前者有潛在抗結(jié)核作用囊骤，后者能抑制癌細(xì)胞浸潤(rùn)與擴(kuò)散晃择，因此是結(jié)核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。
壞處：但花生衣有增加血小板數(shù)量也物、抗纖維蛋白溶解作用宫屠，故高黏血癥者宜去皮食用。但過(guò)量食用花生會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)焦除，需引起注意激况。
●松子
好處：松子含有蛋白質(zhì)、脂肪膘魄、糖類乌逐，其所含的亞油酸、亞麻酸等是有益于健康的脂肪酸创葡。松子的鈣浙踢、磷、鐵等含量也很豐富灿渴，常吃可滋補(bǔ)強(qiáng)身洛波。
壞處：膽功能不良者應(yīng)慎食。
●腰果
好處：腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用骚露，對(duì)保護(hù)血管蹬挤、防治心血管疾病大有益處。 它含有豐富的油脂棘幸，可以潤(rùn)腸通便焰扳，潤(rùn)膚美容，延緩衰老误续。 經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力吨悍，使體重增加。
壞處：與其他堅(jiān)果相比蹋嵌，腰果中對(duì)人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些育瓜，因此，應(yīng)避免吃得太多栽烂。此外躏仇，腰果含有多種過(guò)敏原恋脚，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)造成過(guò)敏钙态。
