最近一直都堅(jiān)持自己在家做一日三餐,變著法子的每天一個(gè)新花樣而涉,讓自己吃的健康之余還能保持新鮮感著瓶。
以前在家,老媽除了豬肉啼县、雞肉材原、魚肉外沸久,就是各種豬骨湯:排骨湯、豬尾湯余蟹。每天看著老媽做菜卷胯,天天都那幾樣,吃的我都審美疲勞了威酒。每天老媽問今天要吃什么時(shí)窑睁,我都會(huì)來一句,不要最近幾天吃過的就行兼搏。好像沒什么要求卵慰,好像我真的是個(gè)很隨意的人,我覺得這么簡(jiǎn)單的要求應(yīng)該很容易達(dá)到才對(duì)佛呻。
可是真的到自己一個(gè)人出來住裳朋,自己每天煮飯做菜,才發(fā)現(xiàn)不吃重復(fù)的飯菜有點(diǎn)難吓著。(好像不是有點(diǎn)難鲤嫡,而是真的非常非常難!)菜市場(chǎng)每天也就那些菜绑莺,當(dāng)季的永遠(yuǎn)就那幾樣暖眼,怎樣才能每天不重復(fù)的弄出各種花樣呢?瞬間好佩服媽媽纺裁,不只要當(dāng)家庭財(cái)務(wù)主管诫肠,還要當(dāng)總廚,思考各種財(cái)務(wù)預(yù)算欺缘、菜式等栋豫。媽媽真的是一個(gè)神圣的職業(yè),還是一個(gè)全年無休谚殊、只付出沒有回報(bào)的職業(yè)丧鸯。
最近嘗試做了很多菜式,想到之前自己總是看到菜市場(chǎng)有什么就買什么嫩絮,永遠(yuǎn)都是XX炒肉丛肢,燉雞湯、燉排骨湯……真不明白當(dāng)時(shí)的我是有多懶剿干,果然人不逼自己永遠(yuǎn)不知道自己的潛力有多大蜂怎。我已經(jīng)忘記自己做過多少天不重樣的菜式了,每天帶著個(gè)新便當(dāng)去上班置尔,吃不同的飯菜派敷,每天都有新鮮感,在吃午飯的時(shí)候不用脈動(dòng)都充滿能量了!
【韓式拌飯】簡(jiǎn)單篮愉,好看又美味腐芍,蠻適合做便當(dāng)?shù)摹?/p>
1.豬肉、香菇切丁试躏,炒豬肉猪勇,放生抽、料酒颠蕴、然后放香菇泣刹,快出鍋時(shí)再放鹽。(香菇切丁后用手?jǐn)D壓出水分犀被,這樣炒的時(shí)候很快就熟椅您,而且更容易帶出香菇的香味。)
2.黃瓜寡键、蘿卜各一小節(jié)掀泳,切絲。
3.香菇豬肉丁西轩、黃瓜絲员舵、蘿卜絲、韓國(guó)泡菜(超市買現(xiàn)成的)擺盤藕畔,倒點(diǎn)陳醋和麻油進(jìn)黃瓜絲和蘿卜絲上面马僻,也可以加點(diǎn)韓國(guó)大醬,吃的時(shí)候攪拌注服。
點(diǎn)點(diǎn)酸味再加上辣辣的泡菜韭邓,味道美味極了,只有吃下去之后才會(huì)發(fā)現(xiàn)韓國(guó)拌飯為何如此吸引人溶弟。如果我有石鍋就更完美了女淑,放入石鍋,再在旁邊淋上一圈麻油可很,放灶上一燒诗力,邊聽它傳出滋滋結(jié)鍋巴的聲音凰浮,邊聞到麻油的香氣我抠,口水都流一地。有鍋巴的拌飯最是讓人難忘~
第一次吃韓國(guó)料理的時(shí)候忘記是吃什么了袜茧,只有一個(gè)感覺:好辣好辣好辣菜拓。后來喜歡上韓國(guó)料理是因?yàn)槿コ粤隧n國(guó)冷面,酸酸甜甜辣辣的笛厦,對(duì)韓國(guó)料理的熱愛從此一發(fā)不可收拾纳鼎,但僅限不那么辣的-_-||誰叫我是個(gè)不吃能吃辣的娃~
你喜歡韓國(guó)料理嗎?是因?yàn)槟牡啦硕矚g呢?