小舌尖 | 一湯一世界

原創(chuàng) 2017-06-16 小蕎 小蕎居

——這是小蕎原創(chuàng)的第82篇文章——

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已隔幾餐,想起姐姐家的那碗湯促王,依然有著旺盛的口水意---那種加飯的感覺,太棒了拣度,栩栩如生碎绎,在眼前,揮之不去抗果,也舍不得忘記筋帖。

下雨的黃昏,走進(jìn)姐姐家冤馏,她剛好在廚房日麸、忙著;暖黃燈光下逮光,煮婦的背影撩人代箭。轉(zhuǎn)身,端上一碗湯涕刚,正冒著熱氣嗡综,徑直放到我面前。只見那湯杜漠,綠玉白膚极景,簇?fù)碇醒耄鐪赝竦囊寥思蒈睿埋秋h飄盼樟、在水的中央。

想下筷锈至、又不急著下晨缴,這份清麗,符合文藝范的人裹赴、也吻合夏天的視覺和審美喜庞。

連著幾天的雨诀浪,帶著濕的鞋,得遇如此的美延都,自律地雷猪,緊緊管理著自己的貪吃欲,慢慢欣賞晰房、細(xì)細(xì)品味求摇。拿起手機(jī)作祟,孜孜地?cái)[譜殊者,姐姐見狀与境,笑靨如花。擺譜的感覺好極了猖吴,姐姐懂我摔刁,那碗湯也懂我、任鏡頭變換海蔽、給到多方位的姿態(tài)共屈,它是極好的模特,免費(fèi)又專注党窜!

拿起筷子吃起拗引,綠的一塊落肚。清口幌衣,毫不含糊 矾削;再一塊,一絲絲咸豁护,不是傳統(tǒng)習(xí)慣上的腌制品的咸哼凯,剛剛好、恰恰夠择镇;又夾起一塊挡逼,小份的,軟軟地腻豌,方才有了點(diǎn)糊糊的感覺家坎。旁邊的那些白,受了冷落吝梅,努力地顧盼著虱疏,放著電波---期待被青睞的情緒,明確地感受到苏携。

舀上一塊做瞪,入口即化,美麗的白,是姐姐的用心装蓬;不是老豆腐著拭,是盒裝的嫩豆腐,徜徉在略微帶油的湯里牍帚,滋養(yǎng)成名副其實(shí)的豆腐西施儡遮。

我是愛豆腐之人;這一生暗赶,和豆腐的味緣很深鄙币。吃它,贊美它蹂随。

而豆腐十嘿,和才剛情不自禁連吃三塊的---綠的菜蒂頭,情緣更深岳锁。當(dāng)然绩衷,菜蒂頭必須是帶味的,啥味激率?烏濃的唇聘。

它倆在一起,是明星---俗稱“烏濃湯” 柱搜;又因?yàn)樗雷u(yù)度高剥险,“千里飄香”聪蘸。

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和榴蓮?fù)郧椋欢恼f臭 表制;懂的說香健爬。而且這香勾魂,容易上癮么介。一年中娜遵,啥時(shí)候吃的,來年同期壤短,會(huì)十分同頻想起设拟,會(huì)被勾引著、想方設(shè)法久脯,尋找它的芳蹤纳胧。

同性情的,不用找帘撰。只要找到湯的IP;朋友圈已分享跑慕,粉絲便自覺而來。真有“西出陽關(guān)無故人,天下何人不識(shí)君”的氣場核行。 也是“你若盛開牢硅,清風(fēng)自來”的最佳LOGO了。

小城街上芝雪,有幾家小吃店做得蠻好减余。只是,菜蒂頭一塊塊硬硬地绵脯,沒有壞變化的跡象佳励,然味道兒又是有點(diǎn)烏濃掉的,喜歡吃蛆挫,曾經(jīng)和友人一起四個(gè)吃三大碗赃承,偶爾也會(huì)有小擔(dān)心,防腐劑會(huì)有會(huì)多嗎悴侵?因?yàn)橄矚g瞧剖,還是會(huì)光顧。念頭于心可免,無法割舍抓于。

姐姐家的,卻全然沒有擔(dān)憂浇借;自己腌制捉撮,放心菜蒂頭也。

更加值得嘉許的是---姐的菜蒂頭妇垢,剛好是在腐化的過程里巾遭,由硬到軟,咀嚼起來闯估,溫溫柔柔灼舍、靦靦腆腆地,口感剛剛好涨薪。飯店里加蔥花加辣椒骑素,姐家都沒有,遨游大碗湯里的就是原味菜蒂頭 +嫩豆腐刚夺,滋味也是純純的献丑、溫良恭儉,湯如其人侠姑。

一路雨阳距,一路忙,走走停停结借,也都消融在姐的湯里筐摘。

一花一世界,一葉一菩提。

信佛的姐姐燒得的湯咖熟,也有自得的一番清麗世界圃酵。懂得的吃貨,吃了馍管,也懂了郭赐。欣賞姐姐的廚藝自信,輕輕松松确沸、原原委委捌锭,Hold住了小城名菜。

世間事罗捎,又何嘗不是一樣观谦,簡簡單單、素素樸樸桨菜,一湯一世界豁状,一菜一芬芳。

---end---

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碎銀買烏濃湯

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知秋一葉(朋友)

要是里面再放點(diǎn)蔥花和公辣椒就完美了

2小時(shí)前

作者回復(fù)

清純好

4分鐘前

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