昨天老媽從菜市場買回來一斤活蝦讓我做給兩個小孩子吃苔咪，從前只知道蝦好吃漓概，但是真正做起來真心不是一件容易的事乏屯，首先要剔除活蝦的蝦線根时，這個對于一個經(jīng)常生活在北方不怎么接觸蝦的我來說真不是一件容易的事，上網(wǎng)查了半天的方法辰晕，最后還是弄得手忙腳亂不說蛤迎，還沒有給一個蝦留下一個完整的尸首，可以說每個蝦都被我給掰成了三節(jié)才馬馬虎虎的算把蝦線都弄了出來含友，整個過程下來已是滿頭大汗替裆，看來吃也是要付出一定代價的校辩。
弄完以后不知道蝦頭怎么處理，于是全部都丟進(jìn)了垃圾桶辆童，不知道這樣吃蝦是不是顯得有些殘忍和暴力召川，下次做蝦一定得找個高手請教請教才行。
待把蝦清洗干凈以后胸遇，像模像樣的像網(wǎng)上一樣把蝦大概腌制了一下荧呐，在里面加了一些鹽、十三香纸镊、花椒倍阐、辣椒粉、白糖逗威、姜片峰搪，料酒等，其實也可以根據(jù)自己的愛好和口味加點其他調(diào)料凯旭，一切準(zhǔn)備就緒后概耻，往熱鍋里倒了一些油，油大概冒煙了以后就把蝦全部倒進(jìn)了油鍋里罐呼，只聽到滋喇一聲鞠柄，蝦很快變成了紅色，大概翻炒五分鐘左右再加點老抽調(diào)色嫉柴，色調(diào)好了就差不多可以出鍋了厌杜，裝盤后點綴幾個香菜就可以享用了。
雖然第一次做蝦计螺，賣相也很難看夯尽，但是兩個小孩還是很黑面都吃的津津有味，美食于我們來說除過方法之外登馒，還有我們的用心匙握，認(rèn)真去對待每一種食材，讓食物發(fā)出自然的香味就是最好的陈轿，就像我們的愛圈纺，只要用心和認(rèn)真的付出了總會有回報的。
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