伴隨著網(wǎng)絡的快捷,很多商場和餐廳都開始社交軟件來進行自助式消費方式泽裳,這確實很符合現(xiàn)在年輕人的消費模式瞒斩,快速、方便涮总,創(chuàng)意的更新似乎少了很多人情味胸囱。
昨晚去一家蠻火爆的餐廳吃飯旺矾,快過了飯點才去,不用排隊直接進去了夺克,幾乎爆滿箕宙,服務員的匆忙,根本來不及帶我們?nèi)ノ覀兊牟妥谰筒推膛Γ覀儍蓚€人滿餐廳的轉悠柬帕,最后一個服務員帶我們找到一張餐桌,從進門到入座都非常的匆忙其馏,像是被按了快進鍵凤跑,差點繞暈了。
落座之后服務員就離開了叛复,期間只過來送餐具仔引,茶水服務需要自己到茶水臺去拿,點菜需要微信掃桌上的二維碼進行點菜褐奥,不是很喜歡這種點菜方式咖耘,上面只有一張菜的照片,后面顯示了價格撬码,全憑個人感覺去點菜儿倒,想問個這道菜是什么都沒有人來回答,服務員更像一臺臺快速運轉起來的機器人呜笑,沒有表情夫否,來去匆匆。
點菜系統(tǒng)的升級叫胁,減輕了服務員的工作量慷吊,茶水服務變成自助服務也都能理解接受,但服務員減少了這么多工作量是不是該把服務質量提升上去呢曹抬?很顯然沒有溉瓶。
鄰桌的一家四口人,一個男士帶著一個四五歲的孩子谤民,兩個老人堰酿。男士刷卡結賬的時候跟服務員說幫我這三個菜打包,服務員說好的张足,便去拿打包盒和手提袋触创,之后便到旁邊的桌子上整理洗完的餐具,這位男士又叫了三遍服務員幫我打包为牍,服務員卻回答打包盒已經(jīng)拿給你們了哼绑,之后繼續(xù)整理自己的餐具岩馍,然后這位男士變發(fā)火了,朋友回頭看了一眼說這位男士真夾生抖韩,我說不是這位男士的錯蛀恩,錯在服務員身上。
第一:這位男士作為進店消費的顧客茂浮,他有權享受該有的服務双谆;第二:用餐高峰期已經(jīng)過去了,服務員都有時間整理餐具了席揽,為什么不能幫助客人打包顽馋?第三:這位男士要帶自己四五歲的孩子,其他兩位是顫顫巍巍的兩位老人幌羞,即使不在餐廳用餐寸谜,向路人求助也不為過吧?
男士質問服務員餐具是不是現(xiàn)在必須整理完畢属桦?服務員生氣的離開程帕,過了一會經(jīng)過我們桌的時候嘴里小聲嘀咕著一些不怎么好聽的話,在其他客人叫她的時候表現(xiàn)出強烈的不滿情緒地啰。
我們是客人愁拭,是來吃飯的,不是來看人臉色的亏吝。我接受餐廳的各種自助服務岭埠,但在減輕服務員的工作量的情況下,我想要得到我該享受到的服務蔚鸥,你們是很辛苦惜论,也很值得被人尊重,但被別人尊重之前請你們做好自己的本職工作止喷。
還有一次去外婆家吃飯馆类,排了很久的隊,一直都覺得外婆家餐廳門口為派對等候就餐的客人準備的特別人性化弹谁,也特別溫馨乾巧,茶水、電腦预愤、游戲道具等等一切可以轉散客人因長時間等待排隊而帶來的厭煩感的服務沟于,門口的服務人員也特別熱情周到,讓我對那次用餐充滿了期待植康,然而進入餐廳到入座旷太,服務來了個180度大轉彎,弄的我們措手不及。
一個服務生走過來供璧,拿著菜單記錄桌號人數(shù)存崖,同行的好友說帥哥差個碗,服務生沒有理會睡毒,依然干著他自己的工作来惧,朋友又說了兩遍請幫我那個碗,謝謝吕嘀,第三遍說完的時候服務生頭都沒抬回了一句沒看見我在忙嗎违寞?忙完在給你拿贞瞒,又不是不給你拿偶房,喊什么啊。聽完我們兩個人完全被石化了军浆,我看到朋友已經(jīng)完全憤怒了棕洋,只是礙于面子沒有發(fā)作。
這是我一直記憶猶深的一件事乒融,完全顛覆了外婆家在我心里的形象掰盘,這完全不是服務問題,而是個人素質問題赞季,當別人再和你說話的時候是不是該回應一下愧捕?你不回應別人就會以為你沒有聽到,繼而會一直詢問申钩,問了遍數(shù)多了你又表現(xiàn)出極其的不耐煩次绘,為什么不再問第一遍的時候回應一聲呢?任由客人在那尷尬撒遣。
點完餐邮偎,朋友說你去他們工作臺的抽屜里拿點餐巾紙過來,我開玩笑的說服務生那么兇不敢去拿义黎,結果真的是被我說中了禾进,我不知道餐巾紙放在哪個抽屜,還有其它三個客人在找喝水茶杯廉涕,我們都在一個抽屜一個抽屜的找泻云,那個服務生在旁邊大聲呵斥說你們在翻什么東西?誰讓你們翻的狐蜕?我說我在找餐巾紙壶愤,其它三個客人說找喝水杯子,服務生簡單粗暴的指著飲水臺說在那邊馏鹤,轉向我說餐巾紙一會送給你征椒,不知道在哪翻什么翻啊,我們四個人像是做錯事的孩子一般湃累,被呵斥的不知道該說什么勃救,落座之后我發(fā)了一條朋友圈調侃的說:外婆你家的服務生這么兇碍讨,你造嗎?
我們能體諒你們的辛苦蒙秒,但是作為客人我要的只是最基本的服務勃黍,我差個碗麻煩你幫我拿一下,我需要餐巾紙麻煩你幫我拿一下而已晕讲,如果你們事先將這些基本工作做到位我們又何必找你們要這些覆获?我們是進來吃飯的,不是來看你的臉色