作者：佚名來源

【說明】這是我在一次健康講座上的講稿，今天發(fā)表在這里松逊，希望對朋友們 的健康有所幫助躺屁。 我很高興，也很榮幸今天能在這里和大家一起探討“健康”這個沉重的話題经宏。 每一個人都需要健康犀暑， 也都知道健康重要，但是很多人的行為卻與健康的要求背 道而馳烁兰。 原因是他們?nèi)狈φ_的健康觀念耐亏。

? ? ? ? 心理學指出， 思想觀念支配人的行為沪斟， 一個人要想有正確的行為广辰，必須有正確的觀念暇矫。因此是否有正確的健康觀念，將直接影響我們的行為择吊，或者說生活方式李根。

? ? ? ? 因此我今天要和大家分享的題目是“健 康從改變觀念開始”

一、金錢不等與財富

? ? ? 健康是金子世界衛(wèi)生組織（WHO）早在 1953 年就“健康是金子”作為當年世界衛(wèi)生日的 主題口號几睛，希望喚起全世界人民能象熱愛金子一樣熱愛自己的健康房轿。 細想想，健康比金子還珍貴所森，因為健康很難再生或不可再生囱持，一旦失去，再先進的高科技也無法使受損的機體恢復(fù)到原來的狀態(tài)焕济，只能是“無何奈何花落去”纷妆，而金子卻可以“千金散盡復(fù)還來”。

? ? ? ? 試想晴弃，當一個人躺在病床上痛苦呻吟時他最渴望的是什么掩幢？是健康！當一個人病入膏肓上鞠，面對死神的威脅時他最渴望的又是什么粒蜈？是活命！是健康旗国！如果他確信有人能讓他活下來，并恢復(fù)健康注整，但有一個條件是必須付出他的全部金錢能曾，大家說他會作出什么樣的選擇？（選擇同意肿轨！ 是的 ）他會毫不猶豫的選擇同意寿冕， 不管是需要千萬或者億萬他都再所不惜， 因為任何人此時此刻都能意識到金錢與他的生命相比是微不足道的椒袍。

WHO對財富的最新排序是

健康第一位驼唱；

知識第二位；

家庭第三位驹暑；

金錢第四 位玫恳。

? ? ? ? 可見金錢是財富，但不是全部优俘，而且不是最主要的京办，健康才是最大的財富。人是“1”帆焕，只有健康的站在這個世界上惭婿，后面的“0”，即房子、車子财饥、票子换吧、 妻子、兒子......等等才是他的钥星，才有意義沾瓦。你有存款千萬，死時帶不走一分一厘打颤，你有廣廈千間暴拄，死時帶不走一磚一瓦。有一位企業(yè)家患肝癌花掉上千萬也沒有保住生命编饺，臨死時感慨萬千乖篷，對身邊的人說：“成績是黨的，財產(chǎn)是兒女的透且，只有身體是自己的撕蔼。我走了，你們保重秽誊【ň冢”

? ? ? ? WHO 前任總干事中島宏博士也語重心長的告戒:“健康是人生的第一財富，不要死于愚昧锅论，不要死于無知”讼溺。 二、沒病不等于健康最易，亞健康猛于虎怒坯。

什么是健康呢？

很多人認為沒病就是健康藻懒，能吃能睡就是健康剔猿。這是很片面的。

WHO 早在1989 年就提出嬉荆，健康不僅是軀體沒有疾病归敬，還包括心理、社會適 應(yīng)能力鄙早、道德均處于完好狀態(tài)汪茧，即軀體（生理）健康、心理健康蝶锋、社會適應(yīng)良好陆爽、 道德健康四位一體的健康概念。 軀體（生理）健康這是健康的基礎(chǔ)扳缕，指人體結(jié)構(gòu)完整慌闭，生理功能正常别威。

心理健康：

具有同情心、愛心驴剔，情緒穩(wěn)定省古，具有責任心和信心，熱愛生活丧失， 和睦相處豺妓，善于交往，有較強的社會適應(yīng)能力布讹，知足常樂琳拭。

道德健康：

最高標準是無私奉獻，最低標準是不損害他人描验。不健康標準是自 私自利白嘁、損人利己或損人不利己。

社會適應(yīng)良好：

指在不同的時間膘流，在不同的崗位上時對各種角色的適應(yīng)情況絮缅。 適應(yīng)良好是能勝任各種角色，不良是指缺乏角色意識（在單位是個好員工呼股，但回 家卻不是個好丈夫或好父親）耕魄。

并進一步提出了健康的十條標準：

1.充沛的精力，能從容不迫的擔負日常生活和繁重的工作而不感到過分的緊 張和疲勞彭谁。

2.處世樂觀吸奴，態(tài)度積極，樂于承擔責任缠局，事無大小奄抽，不挑剔，不抱怨甩鳄。

3.善于休息，睡眠好额划。

4.應(yīng)變能力強妙啃，適應(yīng)外界環(huán)境中的各種變化。

5.能抵御一般感冒和傳染病俊戳。

6.體重適當揖赴，身體勻稱，站立時頭肩位置協(xié)調(diào)抑胎。

7.眼睛明亮燥滑，反應(yīng)敏捷，眼瞼不發(fā)炎

8.牙齒清潔阿逃，無齲齒铭拧，不疼痛赃蛛，顏色正常，無出血現(xiàn)象搀菩。

9.頭發(fā)有光澤呕臂，無頭屑。

10.肌肉豐滿肪跋，皮膚有彈性歧蒋。

按照這些標準，WHO 一項全球調(diào)查結(jié)果表明州既，真正健康的人只占全球人口的5%谜洽，經(jīng)醫(yī)院確診為病人的占 20%，75%以上的人處于健康與疾病之間的臨界狀態(tài)吴叶，稱“亞健康狀態(tài)”阐虚，我國調(diào)查表明平均亞健康人群60%以上，城市新興行業(yè)的工作人員亞健康占60-70%晤郑，其中知識分子和企業(yè)管理者過70%敌呈。 1999 年，世界衛(wèi)生組織向全世界宣告：“亞健康和愛滋病是二十一世紀人類 健康的最大敵人造寝！”愛滋病的危害和可怕程度可以說路人皆知磕洪，但大部分人對亞 健康的危害卻知之甚少，甚至連相當一部分醫(yī)生也只知其然诫龙，不知其所以然析显。其實亞健康的危害遠在愛滋病之上。 因為現(xiàn)在的診療技術(shù)已能明確診斷愛滋病病毒攜帶者和愛滋病人签赃，人類扼殺愛滋病毒的疫苗與藥物的科研工作已展露曙光侈询。可以說人類制服愛滋病已指日可待两嘴。 但到目前為止尚沒有那一個國家制定亞健康診斷標準享甸，尚沒有任何一種醫(yī)療設(shè)備可以對亞健康作出診斷。所以孔庭，亞健康是個遁形無蹤的隱形殺手尺上，往往不為人知，引不起重視圆到，但是它無時不在怎抛，并隨時可能危及人的健康甚至生命。

? ? ? ? 很多自認為健康的人芽淡，有很多在醫(yī)院檢查結(jié)果正常的人突然暴病甚至猝死马绝， 正是幽靈般的亞健康將他們送上了毀滅之路。在日常生活中英年早逝的悲劇時有發(fā)生挣菲，事業(yè)如日中天的中年人富稻，某一行業(yè)或某一領(lǐng)域的精英骨干掷邦，在家庭中是全家老小的主心骨，轉(zhuǎn)眼間就離開人世唉窃。

2004 年 3 月耙饰，大中電器總經(jīng)理胡凱因心臟病突發(fā)逝世，享年52 歲纹份；2004 年 4 月苟跪，愛立信中國公司 總裁楊邁因心臟驟停猝死，享年 54 歲蔓涧；2004 年 10 月件已，地產(chǎn)巨子湯臣集團懂事 長湯君年因糖尿病并發(fā)享年66 歲；2004 年 11 月元暴，溫州民營企業(yè)家篷扩，均瑤集團董事長王均瑤因腸癌逝世，享年38歲茉盏；此外還有陳逸飛鉴未、古月、高秀敏鸠姨、 梅艷芳铜秆、傅彪、孫德等等都將自己的生命定格在40-50歲之間讶迁。我們留心一下自己身邊连茧，也不乏這樣的悲劇。

這些事例一次次向世人敲響警鐘——沒病不等于健 康巍糯，亞健康猛于虎啸驯！

三.預(yù)防大于治療最好的醫(yī)生是自己世間萬事萬物都有因果關(guān)系，有結(jié)果必有原因祟峦。疾病也是如此罚斗。疾病是一個結(jié)果， 任何疾病的發(fā)生都是有原因的宅楞，而且在疾病發(fā)生前都要經(jīng)過一段或長或短 的發(fā)展過程惰聂， 這個過程就是亞健康過程。如果我們能了解疾病發(fā)生的原因并遠離它們咱筛， 如果我們能在身體進入亞健康狀態(tài)時進行科學合理的干預(yù)，那么疾病這個 結(jié)果就完全可以避免杆故，很多人間悲劇就可能不發(fā)生迅箩。

? ? ? ? 但是很可惜，現(xiàn)代人很少有人能意識到這一點处铛，他們的思想中缺少預(yù)防保健意識饲趋，把健康完全寄托給醫(yī)生拐揭。 在生活中，在工作中全然不顧自己的健康奕塑，有的人長期吸煙堂污，使冠心病增加了三倍，癌證增加了九倍龄砰，用金錢買來了死亡和肺氣腫盟猖；有的人長期酗酒，造成肝硬 化和腫瘤换棚，具統(tǒng)計監(jiān)獄罪犯的50%式镐，交通事故的 40%，重病人的 25%與酗酒有關(guān)固蚤； 有的人通宵搓麻打牌娘汞，大喜大悲，死去活來夕玩；有人一高興得意忘形你弦，大吃大喝， 對“飽餐燎孟、激動禽作、酗酒”死亡三聯(lián)征置若罔聞，當天激動當天死亡缤弦；有的人隨心所欲领迈，想吃什么吃什么，全然把健康拋在腦后碍沐，結(jié)果用牙齒掘出了自己的墳?zāi)埂?所以狸捅，有人說中國人前半生“透支健康，拼命掙錢”累提，后半生“透支金錢尘喝，拼錢 買命”，這確實是對現(xiàn)實社會很多人健康觀念的一個形象寫照斋陪。

? ? ? ? 把健康完全交給醫(yī)生的想法是不現(xiàn)實的朽褪，一是很多疾病一旦得上，醫(yī)生也無能為力无虚。1999 年 11 月缔赠，第72 屆國際心臟年會在美國亞特蘭大召開，來自世界 各國的三萬多名醫(yī)學專家出席了這次盛會友题，會議指出： “等病人得病后再去找醫(yī)生嗤堰，醫(yī)生能給予病人的幫助已經(jīng)很有限了，即使治好了度宦，也不可能恢復(fù)到和并前 一樣天衣無縫踢匣「娼常”并提出了超越“二級預(yù)防”的概念，即不是坐著等病人發(fā)病后 進行治療和“二級預(yù)防”离唬，而是要找出可能導(dǎo)致發(fā)病的危險因素進行“一級 預(yù)防”后专，使他們不發(fā)病。象心臟病输莺、高血壓戚哎、糖尿病、癌證模闲、腦卒中等疾病建瘫，一旦得上，即使你不惜代價尸折，即使醫(yī)生將最先進的技術(shù)啰脚、最好的藥物給你用上，能 讓你恢復(fù)得和病前一樣嗎实夹？可能很小橄浓。二是高昂的醫(yī)療費會使大部分家庭難以承 受。從上個世紀八十年代以來亮航，中國居民的收入增加了10—20倍荸实，但醫(yī)療費上 漲幅度卻達到 200 倍以上。2004 年一項統(tǒng)計資料顯示全國綜合性醫(yī)院每人次門診費用平均 117.7 元缴淋，每人次住院費用 42283.7 元准给，醫(yī)療負擔占月收入的 15— 45.5%，高昂的醫(yī)療費使很多家庭難以承受重抖，因病致貧或因病返貧已成為普遍現(xiàn)象露氮。據(jù)統(tǒng)計，在未來將會有 60%以上的家庭面臨著因病返貧問題钟沛。 所以重視預(yù)防保健畔规，讓自己不得病才是最大的節(jié)約，才是最明智的選擇恨统。我 國一項九五攻關(guān)課題研究表明叁扫， 今天你花一元錢保健，將來會為你節(jié)約 8.5 元醫(yī) 療費和 100 元搶救費畜埋。堅持科學的生活方式是預(yù)防疾病莫绣、保護健康的根本措施。 1992 年悠鞍，WHO 總結(jié)數(shù)十年醫(yī)學研究的成果对室，發(fā)表了著名的維多利亞宣言，提出了 健康四大基石，即平衡膳食软驰、戒煙限酒、適量運動心肪、心態(tài)平衡锭亏。科學研究表明硬鞍， 通過改變生活方式慧瘤，可以使高血壓、糖尿病的發(fā)病率下降 80%固该，腦卒中發(fā)病率下 降 75%锅减，癌癥發(fā)病率下降 50%。所以伐坏，最好的醫(yī)生是自己怔匣，因為只有自己才能做 到這些。 四. 食療大于藥療桦沉，食物是最好的藥物 “人以飲食為生每瞒，亦以飲食為死”。唐代醫(yī)學家孫思邈也說過：“安身之本纯露， 必須于食剿骨，不知食療者，不足以全生埠褪∨ɡ”可見“寓醫(yī)于食”的理念源源流長。飲 食結(jié)構(gòu)是否合理钞速，不僅是提高人體抗病能力贷掖、延年益壽的關(guān)鍵因素，而且在疾病 治療上玉工，食物也比藥物更為重要羽资。 （一）、人體免疫系統(tǒng)絕大部分功能依賴飲食調(diào)節(jié) 人體的免疫系統(tǒng)由體液免疫遵班、細胞免疫和免疫因子組成屠升，通過識別、屏障狭郑、 吞噬作用腹暖，抵御各種細菌、病毒的入侵翰萨，清除各種有害物質(zhì)及異常增生的細胞脏答， 從而保持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定， 所以免疫能力是人體自我防護和痊愈能力。由于免疫系 統(tǒng)的絕大部分功能依賴于飲食殖告， 因此一旦營養(yǎng)失衡受影響最大阿蝶，損害最嚴重的就 是機體的免疫系統(tǒng)。 所以任何一種營養(yǎng)素的缺乏和失衡黄绩，對免疫系統(tǒng)都會產(chǎn)生不 利影響羡洁。

（二）、膳食促進健康爽丹，藥物毒害機體 “是藥三分毒”筑煮，藥物均有毒副作用，在治療疾病的同時粤蝎，也損害機體細胞真仲， 這在化學藥物表現(xiàn)得更為明顯。 世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計初澎，我國每年有 250 萬人因藥物 副作用住院秸应，有 19.2 萬人死于藥源性疾病，每年因此造成的經(jīng)濟損失高達 40 億人民幣谤狡。而食物則無此副作用灸眼。如 100 克胡羅卜含 2800IU 維生素 A，雖然超 過了我們每日的需要量墓懂， 但每天吃 100 克甚至 200 克胡羅卜絕不會中毒或產(chǎn)生副 作用焰宣，但是如果我們攝入過量的藥物維生素 A，就會產(chǎn)生毒性或副作用捕仔；人工合 成的維生素 C 過量攝取會產(chǎn)生依賴或腸道損害匕积。 但是含維生素 C 豐富的橘子我們 即使吃飽也不會產(chǎn)生毒性， 而且橘子中的維生素 C 是抗氧化劑榜跌，而離開橘子后通 過自身氧化產(chǎn)生自由基闪唆。 變成了促氧化劑；兒童過量補充維生素 D 可造成前囟早 閉钓葫，形成小頭兒悄蕾，如攝入 5 倍建議量，可造成肝臟損傷础浮。美國每年有三萬多名 6 歲以下的兒童因維生素攝入過量問題帆调， 出現(xiàn)嚴重頭疼、 視物不清及喪失協(xié)調(diào)能力豆同。

（三）番刊、食物是最好的藥物 2001 年 7 月在維也納召開的第 17 屆營養(yǎng)學大會，來自世界各國的 3000 多名 營養(yǎng)學專家出席了本次會議影锈。 通過激烈討論芹务， 與會代表達成一致的學術(shù)觀點： “食 物是最好的藥物”蝉绷。 藥物是針對病狀設(shè)立的，而大部分亞健康人群無明顯的病理改變枣抱，僅表現(xiàn)為 功能改變或失調(diào)熔吗，藥物治療無從下手。而食物中除了必須的營養(yǎng)素之外佳晶，還存在 很多生物活性物質(zhì)磁滚，所謂非必須營養(yǎng)素。這些物質(zhì)如低聚糖宵晚、香姑多糖、黃酮類 化合物维雇、葉綠素淤刃、番茄紅素、谷維素吱型、茶多酚逸贾、二十八烷醇、酶類物質(zhì)等津滞。對預(yù) 防癌癥铝侵、心腦血管疾病、糖尿病等慢性非傳染性疾病触徐，延緩衰老咪鲜，提高免疫力有 重要意義。這些生物活性物質(zhì)大都存在于蔬菜撞鹉、水果等植物性食物中疟丙，因此補充 食物就可以補充到這些活性物質(zhì)，從而達到祛病延年的目的鸟雏。

五享郊、吃的好不等于有營養(yǎng)，營養(yǎng)均衡最重要 人體 ——系統(tǒng)——器官——組織——細胞——營養(yǎng)素 從上圖可以看出孝鹊，營養(yǎng)素是構(gòu)成細胞炊琉、組織乃至人體的基本原料。人體必須 的營養(yǎng)有水又活、蛋白質(zhì)苔咪、碳水化合物、脂肪皇钞、維生素悼泌、礦物質(zhì)、纖維素夹界，七大類馆里， 50 多種隘世，此外還需要從食物中補充多種生物活性物質(zhì)，即非必須營養(yǎng)素鸠踪，總量 需 200 多種丙者。這些營養(yǎng)素即不能補充過量，也不能不足营密，必須全面均衡才能達到 促進新陳代謝械媒，維持細胞組織結(jié)構(gòu)的完整及功能，增強免疫能力评汰，延緩衰老的目 的纷捞。 由于不同的食物中所含的營養(yǎng)素種類和數(shù)量不同，因此要達到全面均衡的目的被去，必須同時攝取不同的多種食物主儡。所以吃得好不等于有營養(yǎng)，能全面均衡地補 充營養(yǎng)的膳食才是健康膳食惨缆，才是最好的膳食糜值。

究竟什么是膳食平衡，又怎么達到這一標準呢??所謂膳食平衡是指：膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全坯墨、數(shù)量充足寂汇、比例適當，即：氨基酸平衡捣染、熱量營養(yǎng)素平衡骄瓣、 酸堿平衡以及各種營養(yǎng)素攝入量之間也要平衡，只有這樣才利于營養(yǎng)素的吸 收和利用耍攘。 眾所周知累贤，日常生活中人們將必需食物分為五類，

第一類是糧食類是熱量的主要來源少漆。一般輕體力勞動者每天的攝入量以 300－500克為宜臼膏，其余的熱量由副食品供給，所以示损，糧食類食物的占熱能供給量為 60％－70％渗磅，約占膳食總 量的 32％。

第二類是富含動物蛋白質(zhì)的食物检访，包括瘦肉始鱼、蛋、禽脆贵、魚等医清，成人每天應(yīng)攝 入 70－100 克的蛋白質(zhì)。據(jù)研究卖氨，人體對動物蛋白質(zhì)的吸收率高于植物蛋白会烙，較 為理想的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)是负懦，動物蛋白占 1/4，豆類蛋白占 1/4柏腻，其余 2/4?則糧食 供給纸厉。因此，營養(yǎng)專家建議五嫂，每人每天應(yīng)攝禽颗品、畜肉類 50－100 克，?魚蝦類 50 克沃缘，蛋類 25－50 克躯枢。此類食物應(yīng)占膳食總量 13%。

第三類是豆槐臀、乳及制品闺金，因豆類富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和卵磷脂等峰档，其 蛋白質(zhì)氨基酸的組成接近人體需要，所以每人每天應(yīng)補充豆類 50 克寨昙，?奶類 100 克讥巡，此類食物占總量的 9.5%。

第四類是蔬菜舔哪、水果欢顷，這是人體維生素、無機鹽和食物纖維的主要來來源捉蚤， 但因蔬菜品種很多抬驴，營養(yǎng)成分也存在很大差異。如缆巧，綠葉類蔬菜含大量的胡蘿卜 素布持、抗壞血酸以及鈣、磷等無機鹽陕悬；根莖類蔬菜有豐富的淀粉题暖、蛋白質(zhì)和胡蘿卜 素；鮮豆類蔬菜中的碳水化合物捉超、鐵及硫胺素是其他蔬菜所不能比的胧卤，所以每人 每天應(yīng)攝入 400－500 克， 共中綠葉菜應(yīng)保持 1/2 以上拼岳。新鮮的水果是抗壞血酸 的良好來源枝誊，可以提供大量的蛋白質(zhì)、磷惜纸、鐵等無機鹽叶撒，故而每人每天應(yīng)攝入 100－200 克鮮果绝骚。此類食物應(yīng)占總量的 40％。

第五類是油脂類痊乾，油脂類可供給熱量皮壁，促進脂溶性維生素的吸收，供給不飽 和脂肪酸哪审。植物油所含的必需脂肪酸比動物油高蛾魄，而動物油的飽和脂肪酸多，脂 肪熔點也比較高湿滓， 因此不易為人體消化吸收滴须， 故而應(yīng)少吃動物脂肪， 多吃植物油叽奥。

? ? ? ? 因此扔水， 營養(yǎng)學家建議油脂的攝入比例為飽和脂肪酸與多稀不飽和脂肪酸及單烯不 飽和脂肪酸各占 1/3。油脂應(yīng)按每千克體重每天攝入 1 克朝氓，約占總膳食比重的 1.5％魔市。

? ? ? ? 綜上所述，以上五類食物長期缺乏任何一種或過量補充任何一種都會影響身體健康赵哲，為保持均衡膳食待德，人們每天的膳食不宜吃的太精，更不應(yīng)在節(jié)日中暴飲 暴食枫夺，真正做到粗細搭配将宪、葷素搭配，菜糧搭配橡庞、粗糧細作等较坛，健康就會更有保障。

各位朋友扒最，健康是個永恒的話題丑勤，也是值得我們終生關(guān)注的學問，今天我講的只是一些皮毛吧趣。 如果通過今天的課程能使你的健康觀念發(fā)生改變确封，從今天開始主動學習健康知識，開始關(guān)注自己的健康再菊，那將是我最大的幸福爪喘。能讓人不得病 的醫(yī)生才是最好的醫(yī)生。而這個醫(yī)生就是你自己纠拔。在未來的日子里秉剑，我預(yù)祝大家 健康長壽，和家幸福稠诲，事業(yè)興旺侦鹏！謝謝大家诡曙！