? ? ? ?說(shuō)起味道,這三種味道特別敏感锅尘。那個(gè)年代监氢,誰(shuí)家煎個(gè)魚(yú),整個(gè)胡同甚至整條大街都能聞道藤违,有時(shí)特意跑到煎魚(yú)人家門(mén)前的糞堆上朝里猛吸上一口浪腐,估計(jì)賽過(guò)大煙。如果就著這個(gè)味也能吃半個(gè)煎餅顿乒。五月端午煮粽子议街,傍晚時(shí)紛粽香飄滿全村,尋常人家吃的是大黃米粽璧榄,看到生活好的人家包的糥米粽那真是眼饞特漩。除夕早晨約定俗成的煮肉日(煮豬頭、豬爪骨杂、下貨)涂身,木柴的煙味和肉香味融合在一起,就成了年味搓蚪,這是我過(guò)年印象最深的味蛤售。這三種味道深深的烙印在七八十年代孩童的靈魂中。
? ? ? ?剛烙好的煎餅妒潭,如果抹上點(diǎn)大油悴能,那時(shí)管用肥豬肉、花肢煉的油叫大油雳灾,再撒點(diǎn)鹽漠酿,或者直接撕撕放碗里,使開(kāi)水泡泡谎亩,拿勺子掘上點(diǎn)大油炒嘲,再放點(diǎn)鹽,沒(méi)有大油匈庭,就卷點(diǎn)紅糖夫凸,那簡(jiǎn)直是太香太好吃了!娘偶爾會(huì)飼鬧點(diǎn)臭豆腐嚎花,放點(diǎn)蔥花和鹽寸痢,跟咸魚(yú)有一比呀洲,比娘做的面醬好吃多了紊选,還有豆腐渣思的那個(gè)渣醬啼止,泡上豆粒和蘿卜塊也是家常菜,里邊的蘿卜塊粘乎乎滴也剛有滋味兵罢。
? ? ? ? 不知道是不是因?yàn)轲挼脑蛳追常菚r(shí)候碰到電驢子或是偶爾遇見(jiàn)輛汽車(chē)屁股后面冒的汽油味都喜歡聞上兩口,還有去合作社卖词,你就是不買(mǎi)東西巩那,那酒缸,醬油醋缸飄出來(lái)的那味也讓你留連忘返此蜈,更不用說(shuō)點(diǎn)心即横、餅干的味了!
? ? ? ? 別說(shuō)了裆赵,流哈拉子了东囚。(511)
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017年6月2日